1月16日，山東省畜牧局最新發(fā)布的《2025年四季度畜禽養(yǎng)殖成本收益測算》顯示，去年四季度，活羊價格持續(xù)回暖，盈利增加，其中綿羊自繁自育每只盈利194元，集中育肥每只盈利146元。此外，奶牛養(yǎng)殖頭均虧損810元，環(huán)比收窄21%，日單產(chǎn)32公斤處于盈虧平衡線上。
家禽養(yǎng)殖方面，統(tǒng)計顯示，去年四季度全省肉雞成本6.96元/公斤，肉雞交易價格平均在7.06元/公斤、平均盈利0.28元/只，合同戶盈利0.8元/只。白羽肉鴨，四季度市場毛鴨成本均價在6.6元/公斤，整體四季度養(yǎng)殖收益處于微利，約0.5-0.8元/只。后市，隨著屠宰企業(yè)庫容上升，需求有所弱化，疊加巴西進口雞副產(chǎn)品到港量恢復(fù)影響，企業(yè)出貨放緩，預(yù)計近期雞肉產(chǎn)品綜合售價偏弱運行。
蛋雞養(yǎng)殖，規(guī)?；瘓鲭u蛋成本7.0-7.8元/公斤，中小養(yǎng)殖場戶雞蛋成本約在6.2-7.2元/公斤，四季度雞蛋出場均價由8.09元/公斤，跌至6.42元/公斤，蛋雞養(yǎng)殖陷入虧損，現(xiàn)代化規(guī)模蛋雞場每公斤雞蛋虧損約0.15-0.95元；中小養(yǎng)殖戶每公斤雞蛋虧損約0.35元/公斤。
后市預(yù)計短期蛋價或以穩(wěn)中窄幅調(diào)整態(tài)勢為主。一方面，需求總體平穩(wěn)，處于春節(jié)季節(jié)性旺季前的過渡期，但蛋價處于年度低位使貿(mào)易商囤貨意愿增強，市場走貨有望向好；另一方面，氣溫走低使蛋雞產(chǎn)蛋周期（883436）放緩，供應(yīng)端壓力略有緩解。
肉雞盈虧情況顯示，整體看，2025年四季度毛雞價格震蕩上漲，平均毛雞7.06元/公斤。去年10月份養(yǎng)殖端盈虧平衡，11月份養(yǎng)殖端平均盈利0.70元/只，12月份養(yǎng)殖端平均盈利0.5元/只。四季度平均盈利0.28元/只，2024年同期盈利0.75元/只，養(yǎng)殖收益低于2024年。
奶牛養(yǎng)殖方面，生乳價格低位回暖，養(yǎng)殖虧損持續(xù)收窄。奶牛日飼養(yǎng)成本（日均單產(chǎn)33公斤），折合公斤奶平均成本為3.34元，奶牛養(yǎng)殖全成本為3.40元/公斤。四季度奶牛養(yǎng)殖頭均虧損810元，環(huán)比收窄21%，日單產(chǎn)32公斤處于盈虧平衡線上。
后市來看，隨著近兩年去產(chǎn)能效果逐漸顯現(xiàn)，目前國內(nèi)原奶已足量收購，沒有過剩奶源，疊加春節(jié)消費（883434）旺季帶動，原奶需求量預(yù)計將大于供給量，奶價有望小幅回升。但需要警惕春節(jié)后價格回落的周期（883436）性壓力。
肉牛肉羊養(yǎng)殖方面，去年四季度，全省育肥牛出欄價格承壓回落，弱勢下行，養(yǎng)殖盈利持續(xù)收窄。肉牛育肥盈虧點為25元/公斤，肉牛集中育肥模式每頭盈利1000元；自繁自育模式能繁母牛每頭盈利225元。四季度，活羊價格持續(xù)回暖，盈利增加。單純出欄肉羊——綿羊自繁自育每只盈利194元，集中育肥每只盈利146元；山羊自繁自育每只盈利259元，集中育肥每只盈利229元。
后市判斷，短期內(nèi)，市場看漲情緒推動肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)鏈價格普遍上行，尤其是政策利好助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近期商務(wù)部決定以“國別配額及配額外加征關(guān)稅”的形式對進口牛肉采取3年保障措施，將助于減少進口激增對國內(nèi)價格的壓制，支持牛肉價格合理回升，為國內(nèi)肉牛養(yǎng)殖業(yè)（881102）轉(zhuǎn)型升級爭取空間。
生豬養(yǎng)殖（884275）方面，按120公斤體重測算，自繁自育盈虧成本線為13.39元/公斤，去年四季度頭均虧損164元；外購仔豬育肥盈虧成本線為13.95元/公斤，頭均虧損232元。規(guī)模豬場出欄肥豬平均體重132公斤，頭均虧損120元。
后市，2026年生豬行情將呈前低后高走勢，豬價保持窄幅波動、溫和回升運行特征。上半年供應(yīng)壓力仍大，二季度探底，豬價或在成本線附近震蕩。二季度末至三季度為關(guān)鍵拐點，產(chǎn)能去化效果顯現(xiàn)，疊加消費（883434）旺季，豬價企穩(wěn)回升，下半年供需緊平衡支撐價格溫和上漲。核心驅(qū)動因素包括產(chǎn)能去化、飼料成本、政策調(diào)控和消費（883434）復(fù)蘇。
