根據(jù)南京發(fā)改價格監(jiān)測，近來雞蛋價格出現(xiàn)上漲。而從元旦開始，因為需求轉好和供應壓力減輕，雞蛋價格就開啟了上漲模式。后期受春節(jié)需求增量拉動，預計春節(jié)前雞蛋價格還將整體上漲。
1月20日，現(xiàn)代快報記者在新街口一家菜場了解到，目前鮮雞蛋價格大多是25元一板30個，散稱的是12元一斤，網(wǎng)兜袋裝的稱下來30多元，另一種雞蛋劃下來是1元1個。在科巷菜場，粉殼鮮雞蛋一斤大約12.5元，散稱草雞蛋一斤大概17.5元，點外賣的話可以便宜2元錢左右。在丹鳳街一家大型超市，鮮雞蛋的價格是18.7元一盒，一盒重1.59千克，內(nèi)有30個；大號的是22.9元，30個重約1.86千克。
根據(jù)南京市發(fā)展和改革委員會發(fā)布的南京市部分農(nóng)貿(mào)市場主副食品周平均價格水平，2025年12月29日至2026年1月4日，雞蛋平均價格是4.19元一斤。2026年1月5日至9日，雞蛋平均價格是4.21元一斤，周環(huán)比上漲0.5%。1月12日至16日，雞蛋平均價格是4.28元一斤，周環(huán)比上漲1.7%。
卓創(chuàng)資訊（301299）分析，雞蛋價格走高主要受需求轉好和供應壓力減輕雙重利好拉動，1月初主產(chǎn)區(qū)的雞蛋價格開啟了上漲模式，而到春節(jié)期間，需求增量將進一步拉動雞蛋市場。預計春節(jié)前雞蛋產(chǎn)地批發(fā)價格或整體呈上漲走勢，日均價高點或在3.30元/斤左右，部分內(nèi)銷地區(qū)蛋價或漲至3.50元/斤左右。
