據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局1月19日公布的數(shù)據(jù)顯示，2025年，全國畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢較好，豬牛羊禽肉產(chǎn)量突破億噸，為10072萬噸，比上年增加409萬噸，增長4.2%。其中，豬肉（885573）產(chǎn)量5938萬噸，增加232萬噸，增長4.1%，產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高（883911）。
生豬出欄保持增長。2025年，全國生豬出欄71973萬頭，比上年增加1716萬頭，增長2.4%。2025年末，全國生豬存欄42967萬頭，比上年末增加224萬頭，增長0.5%。其中，能繁母豬存欄3961萬頭，減少116萬頭，下降2.9%，目前為正常保有量的101.6%。
從價(jià)格表現(xiàn)看，2025年，全國農(nóng)產(chǎn)品（850200）生產(chǎn)者價(jià)格總水平比上年下降3.7%。其中，生豬價(jià)格下降11.2%，活牛價(jià)格上漲2.8%，活羊價(jià)格下降0.8%，活家禽價(jià)格下降4.0%。
國家統(tǒng)計(jì)局農(nóng)村社會經(jīng)濟(jì)調(diào)查司司長魏鋒華表示，2025年，我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢穩(wěn)中向好，糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品（850200）生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，為應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展提供了有力支撐。
從2025年生豬數(shù)據(jù)來看，格林大華期貨生豬分析師張曉君在接受期貨日報(bào)記者采訪時(shí)表示，當(dāng)前生豬市場仍處于產(chǎn)能增加至供給增長的兌現(xiàn)階段，但供給增加已經(jīng)進(jìn)入尾聲。展望今年，生豬供給壓力同比有望緩解；但排除疫病影響，預(yù)計(jì)供給減少幅度或相對有限。
“中期來看，全國新生仔豬數(shù)量對應(yīng)今年3月之前生豬供給增量預(yù)期仍存，生豬供給水平仍處于相對高位；2025年10、11月新生仔豬連續(xù)2個(gè)月環(huán)比下降，對應(yīng)今年二季度開始供給壓力有所緩解?！睆垥跃硎荆L期來看，母豬存欄對應(yīng)今年8月前供給壓力仍存，進(jìn)入三季度后供給壓力有望緩解。
不過需要注意的是，張曉君認(rèn)為，2025年12月末能繁母豬存欄降幅不及預(yù)期，且12月以來生豬價(jià)格、仔豬價(jià)格持續(xù)上漲，集團(tuán)養(yǎng)殖利潤有所好轉(zhuǎn)，因此，預(yù)計(jì)未來幾個(gè)月能繁母豬存欄大幅下降可能性不大，對應(yīng)2026年下半年生豬供給減少幅度收窄，屆時(shí)將限制豬價(jià)向上預(yù)期。
