一、崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)制訂公司電商及肉類深加工產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃，根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)、消費(fèi)者需求，制定新品開發(fā)計(jì)劃（比如低溫肉制品、即食雞肉、調(diào)料雞、雞肉預(yù)制菜等），對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行改良與優(yōu)化。

2、優(yōu)化配方和工藝，提升口感、風(fēng)味、保質(zhì)期或降低成本。

3、設(shè)計(jì)肉類加工工藝路線，包括腌制、熟化、灌腸、真空包裝等。

4、制定原料和成品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)控原料肉的新鮮度、添加劑合規(guī)性。

5、監(jiān)控與處理產(chǎn)品質(zhì)量問題，分析原因并改進(jìn)。

6、關(guān)注肉類加工新技術(shù)、新原料及食品法規(guī)變化，確保產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

7、負(fù)責(zé)公司電商及肉類深加工產(chǎn)品的市場(chǎng)調(diào)研、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析、研發(fā)方案的制定等；

8、負(fù)責(zé)對(duì)員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。

二、任職要求

1、年齡30~45歲，大科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品加工、肉類加工、動(dòng)物科學(xué)等相關(guān)專業(yè)，有大型食品企業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

2、熟悉低溫肉制品、高溫肉制品、速凍調(diào)理肉等至少兩類以上產(chǎn)品的研發(fā)流程。

3、具備團(tuán)隊(duì)管理能力，能帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)高效完成項(xiàng)目。

4、抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)快節(jié)奏的研發(fā)與市場(chǎng)推廣工作。

三、福利待遇

1、薪資：10-15萬元/年，根據(jù)個(gè)人能力、經(jīng)驗(yàn)及可達(dá)業(yè)績(jī)目標(biāo)商定，薪資模式為固定工資+業(yè)績(jī)提成獎(jiǎng)，具體面議。

2、完善的福利體系，包括五險(xiǎn)、節(jié)日福利等。

3、良好的工作環(huán)境和團(tuán)隊(duì)氛圍，提供舒適的辦公場(chǎng)所和豐富的員工活動(dòng)。

4、廣闊的職業(yè)發(fā)展空間，公司注重員工的培養(yǎng)和發(fā)展，提供內(nèi)部晉升機(jī)會(huì)和專業(yè)培訓(xùn)課程。