劉玉林 唐敏明 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物工程研究室
飼料配方設(shè)計有多種方法，但其設(shè)計步驟基本類似，各位畜牧養(yǎng)殖戶可以按以下步驟進行。
（1）明確目標。
不同的目標對配方要求也有區(qū)別。例如：產(chǎn)蛋鴕鳥的飼料配方要求具備充分發(fā)揮其生產(chǎn)性能的營養(yǎng)物質(zhì)。
（2）確定鴕鳥的營養(yǎng)物質(zhì)需要量。
不同品種、不同生長階段、不同生產(chǎn)用途的鴕鳥，其對營養(yǎng)物質(zhì)需要量也不同。例如：根據(jù)雛鴕鳥的生長發(fā)育特點，其要求容易消化、營養(yǎng)豐富、粗纖維少的全價飼料。
（3）飼料原料的選擇。
選擇可以利用的原料并確定其養(yǎng)分含量和鴕鳥的利用率。
（4）制作飼料配方。
將上述步驟所得的信息進行綜合處理，形成配制配方的資料，通過手工計算，也可以借助計算機技術(shù)設(shè)計飼料配方。
（5）配方質(zhì)量評定。
飼料配方形成后，飼糧質(zhì)量情況必須取樣進行化學(xué)分析，并將分析結(jié)果和預(yù)期值進行對比。如果所得結(jié)果在允許誤差范圍內(nèi)，說明達到了飼料配制的目的。
反之，如果結(jié)果在允許誤差范圍外，說明存在問題，問題可能出現(xiàn)在加工過程、配方或取樣等環(huán)節(jié)。 應(yīng)反復(fù)查找原因，予以解決。評定配方的最好尺度是飼喂試驗，如果鴕鳥的生產(chǎn)性能得到預(yù)期效果，說明飼料配方設(shè)計符合要求。
