該實(shí)驗(yàn)是加州大學(xué)戴維斯分校動(dòng)物科學(xué)系動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)生理比較實(shí)驗(yàn)室Yanhong Liu博士、副教授團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)獨(dú)立試驗(yàn)，博士生Kwangwook Kim執(zhí)筆的該文，發(fā)表在Animal Feed Science and Technology 2019年2月期。
在實(shí)驗(yàn)報(bào)道的結(jié)果表明，補(bǔ)充約108mg/kg的藻類(lèi)來(lái)源的β-葡聚糖，可以減輕由F18大腸桿菌感染引起的斷奶仔豬的腹瀉和炎癥發(fā)生的頻率。這些發(fā)現(xiàn)與之前發(fā)表的報(bào)告一致，表明β-葡聚糖可以改善免疫反應(yīng)。
他們認(rèn)為有兩點(diǎn)可能性支持上述結(jié)果：首先，β-葡聚糖通過(guò)增強(qiáng)緊密連接蛋白的mRNA表達(dá)和降低空腸的腸道通透性來(lái)改善腸道的完整性。其次，β-葡聚糖的補(bǔ)充增強(qiáng)了感染大腸桿菌的豬的免疫反應(yīng)，這將有助于豬更快地從腹瀉和大腸桿菌感染中恢復(fù)。
藻源β葡聚糖對(duì)大腸桿菌攻毒的斷奶仔豬免疫應(yīng)答和腸道健康的改善
Kwangwook Kim
加州大學(xué)戴維斯分校
亮點(diǎn)：
·補(bǔ)充藻類(lèi)提取的β-葡聚糖可減輕斷奶仔豬的腹瀉。
·藻類(lèi)源的β-葡聚糖降低了大腸桿菌攻擊豬的腸道通透性。
·藻類(lèi)源的β-葡聚糖減少了大腸桿菌攻擊豬的全身性炎癥。
·藻類(lèi)源的β-葡聚糖可以改善斷奶仔豬的整體健康狀況
大多數(shù)商業(yè)上可獲得的β-葡聚糖來(lái)自酵母，而對(duì)豬中藻類(lèi)衍生的β-葡聚糖的研究有限。因此，近期加州大學(xué)戴維斯分校進(jìn)行了日糧中添加藻類(lèi)源的β-葡聚糖對(duì)實(shí)驗(yàn)感染致病性大腸桿菌（E.coli）的斷奶仔豬的腹瀉、腸道通透性和免疫應(yīng)答的影響。
將36頭斷奶仔豬（7.69±0.77kg BW）單獨(dú)圈養(yǎng)在疾病控制室中，隨機(jī)分配到三種日糧處理中的一種（n= 12）：普通對(duì)照日糧和另外2種含有54或108mg/kg的β-葡聚糖。實(shí)驗(yàn)持續(xù)17天[攻毒前5天和攻毒后12天]。
該實(shí)驗(yàn)中使用的是F18大腸桿菌攻毒，F(xiàn)18含有熱不穩(wěn)定毒素、熱穩(wěn)定毒素b和shiga-lie毒素2，攻毒劑量為1010cfu/3mL口服劑量，每3天口服攻毒一次。每天記錄每只豬的腹瀉評(píng)分，評(píng)分范圍為1至5（1 =正常糞便，2 =濕糞便，3 =輕度腹瀉，4 =嚴(yán)重腹瀉，5 =水樣腹瀉），以計(jì)算腹瀉的頻率。在大腸桿菌攻毒前第0天收集血液樣品，在第2天，第5天，第8天和第12天收集血液樣品以測(cè)量全血中的總血細(xì)胞計(jì)數(shù)和差異血細(xì)胞計(jì)數(shù)以及血清中的幾種炎性標(biāo)記物。
該實(shí)驗(yàn)的結(jié)果顯示，在整個(gè)實(shí)驗(yàn)期間，高劑量β-葡聚糖組可以降低（P<0.05）腹瀉頻率（29.01％對(duì)17.28％）。
這可能是由于腸道通透性降低（P<0.05），β-葡聚糖的增加了腸道屏障功能基因（Claudin，Occludin和MUC2）mRNA表達(dá)增加（P<0.05），減少了大腸桿菌攻擊豬的空腸粘膜。
β-葡聚糖的補(bǔ)充也減少了（P<0.05）白細(xì)胞，中性粒細(xì)胞，血清腫瘤壞死因子（TNF）-α，皮質(zhì)醇和觸珠蛋白，并減少（P<0.05）大腸桿菌攻擊豬回腸粘膜中幾種免疫基因（IL1B，IL6和TNFA）的mRNA表達(dá)（P<0.05）。
總之，在藻類(lèi)源的β-葡聚糖的飼料日糧中，仔豬通過(guò)增強(qiáng)腸道完整性，減輕了F18大腸桿菌感染帶來(lái)的腹瀉，喂食β-葡聚糖也增強(qiáng)了宿主對(duì)大腸桿菌感染的免疫應(yīng)答。
以上翻譯整理為建明工業(yè)高級(jí)市場(chǎng)經(jīng)理程軍波，若有勘誤與文獻(xiàn)作者無(wú)關(guān)。
