傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖不注重環(huán)境衛(wèi)生處理,對(duì)農(nóng)村衛(wèi)生環(huán)境造成嚴(yán)重影響,據(jù)測(cè)算,一頭豬每天排放的污水相當(dāng)于七個(gè)人生活產(chǎn)生的廢水,這些沒經(jīng)過處理的廢水如果直接排放會(huì)污染土壤和地表水、地下水。養(yǎng)殖場(chǎng)還會(huì)產(chǎn)生大量惡臭氣體,嚴(yán)重影響了空氣質(zhì)量。而且,養(yǎng)豬場(chǎng)產(chǎn)生了大量的糞便,成為污染周圍環(huán)境的最大的兇手。 豬場(chǎng)排放的污水化學(xué)需氧量(cod)、5日生化需氧量(bod5)和懸浮固體物(ss)分別超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的53倍、76倍和14倍。部分豬場(chǎng)污水不經(jīng)處理,含有大量病原微生物和超高含量的氮、磷等直接排入河流,將嚴(yán)重污染水源,進(jìn)入土壤也將造成大量礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素的富集,破壞土壤植被生存。
更為重要的是,這些還會(huì)使得養(yǎng)豬場(chǎng)疫病頻繁,最大的特征是老病抬頭,外病傳入,病源混感,防治更加困難。由于飼養(yǎng)環(huán)境較差,病原污染嚴(yán)重,消毒不嚴(yán)格,致使養(yǎng)殖場(chǎng)大量使用抗生素,而這些抗生素又會(huì)對(duì)人們的健康帶來(lái)危害。 據(jù)報(bào)道,廣東珠江三角洲地區(qū)規(guī)?;B(yǎng)豬污水排放量已超過工業(yè)污水。由于畜牧業(yè)污水排放對(duì)環(huán)境造成的污染日趨嚴(yán)重,廣東深圳、東莞、中山等地大批規(guī)?;B(yǎng)殖場(chǎng)已從2000年始實(shí)施環(huán)保搬遷,向山區(qū)轉(zhuǎn)移,同時(shí)實(shí)施健康型的生態(tài)養(yǎng)殖模式。
那么如何解決這個(gè)問題呢?那就是生態(tài)養(yǎng)殖。
生態(tài)養(yǎng)殖就是利用良好生態(tài)環(huán)境,或者運(yùn)用生態(tài)技術(shù)措施,改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境,按照特定的養(yǎng)殖模式進(jìn)行養(yǎng)殖,投放無(wú)公害飼料,目標(biāo)是生產(chǎn)出無(wú)公害綠色食品和有機(jī)食品。生態(tài)養(yǎng)殖的豬肉因其品質(zhì)高、口感好而備受消費(fèi)者歡迎,產(chǎn)品供不應(yīng)求。
于是一些生豬養(yǎng)殖企業(yè)開始著眼于未來(lái),發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖。大康牧業(yè)就是其中的代表。大康牧業(yè)具備專業(yè)性強(qiáng)、養(yǎng)殖水平高、對(duì)新生事物較為敏感等優(yōu)勢(shì),接受了生態(tài)化養(yǎng)殖理念并敢于嘗試。很快,大康牧業(yè)就成為發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖的“先行部隊(duì)”,具有很強(qiáng)的帶動(dòng)示范效應(yīng)。
大康牧業(yè)依托自己得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,運(yùn)用生態(tài)技術(shù),堅(jiān)持生態(tài)養(yǎng)豬。主要在下面幾個(gè)方面進(jìn)行努力。
一是“零排放”徹底解決養(yǎng)豬環(huán)保難題。豬舍圈底填滿干凈的有機(jī)墊料,及時(shí)翻埋后,糞便、污水通過發(fā)酵有效分解,盡而實(shí)現(xiàn)“零排放”,徹底解決了豬糞尿?qū)λY源環(huán)境及農(nóng)田的污染。
一是建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)。養(yǎng)殖小區(qū)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,能有效地控制動(dòng)物疫病的發(fā)生和流行、杜絕濫用藥物及添加物、確保畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
當(dāng)然,生態(tài)養(yǎng)殖是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,涉及生物安全、清潔生產(chǎn)、生態(tài)設(shè)計(jì)、物質(zhì)循環(huán)、資源的高效利用、糞污無(wú)害化處理和食品安全等多個(gè)領(lǐng)域,是養(yǎng)殖技術(shù)、生物技術(shù)、生態(tài)技術(shù)、環(huán)保技術(shù)等多項(xiàng)技術(shù)的整合。大康牧業(yè)在很多地方做的并不十分完美,還需要在以后發(fā)展中,繼續(xù)努力,只有這樣行業(yè)才能持續(xù)健康發(fā)展,企業(yè)才能始終處于不敗之地。
