中國鴕鳥養(yǎng)殖協(xié)會會員張伯林認為，鴕鳥具有耐粗飼、適應性強、飼養(yǎng)成本低、養(yǎng)殖技術(shù)簡單等特點，適宜農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)殖。但養(yǎng)殖鴕鳥最大的風險在銷售，最大的效益在深加工，養(yǎng)殖戶要打開銷路，與大的餐館、賓館、農(nóng)貿(mào)市場建起銷售渠道，實行定點銷售，最好與龍頭企業(yè)發(fā)展訂單養(yǎng)殖。目前各地鴕鳥養(yǎng)殖還處在初期階段，鴕鳥養(yǎng)殖戶少，養(yǎng)殖規(guī)模小，屠宰加工企業(yè)還是零。

　　駝鳥養(yǎng)殖戶任瑞林介紹，現(xiàn)在鴕鳥肉價格高達60-80元/公斤，鴕鳥皮賣到1300-1400元/張，鴕鳥蛋售價100-200元/個，一個鴕鳥蛋殼畫售價高達數(shù)百元，如果自己屠宰加工銷售，效益會更高，他計劃在當?shù)亟▋蓚€鴕鳥餐館，自己屠宰加工銷售，以提高養(yǎng)殖效益。

　　據(jù)張伯林介紹，我國從上世紀90年代初開始成規(guī)模地引進、繁養(yǎng)鴕鳥，現(xiàn)在全國已建成不同規(guī)模的鴕鳥養(yǎng)殖場400多家。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前鴕鳥銷售市場在回升，價格在上漲，鴕鳥屠宰場主動上門屠宰收購，現(xiàn)在成年鴕鳥收購價達到1450元/只-1600元/只，純利達700-900元/只。