近年來隨著我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,畜禽糞便廢棄物也隨之增加?一些畜禽養(yǎng)殖場的糞便廢棄物未經(jīng)處理排放,不僅嚴(yán)重污染周邊環(huán)境,而且還會(huì)導(dǎo)致畜禽傳染病?利用蚯蚓處理畜禽糞便廢棄物不僅保護(hù)了環(huán)境,還可獲得一定經(jīng)濟(jì)效益?目前國內(nèi)外多用牛糞?羊糞等進(jìn)行蚯蚓養(yǎng)殖,用豬糞養(yǎng)殖蚯蚓鮮見報(bào)道?試驗(yàn)為研究豬糞如何作為蚯蚓養(yǎng)殖的餌料,開展了以下三方面的研究:1)研究不同劑量的枯草芽孢桿菌對豬糞與秸稈堆肥腐熟的影響;2)添加枯草芽孢桿菌對不同碳氮比豬糞與秸稈堆肥腐熟的影響;3)不同碳氮比堆肥基料對蚯蚓的養(yǎng)殖效果?

    1、材料

    豬糞,取自河南省新鄉(xiāng)市本地生豬散養(yǎng)戶豬圈;小麥秸稈,取自河南科技學(xué)院喬謝實(shí)驗(yàn)田;枯草芽孢桿菌(ACCC19743),購自中國農(nóng)業(yè)微生物菌種保藏管理中心;蚯蚓,購自河南世佳貿(mào)易公司?

    豬糞自然晾干,含水量為20%左右,磨碎,過2mm孔徑篩,備用?小麥秸稈自然晾干,含水量為6.3%左右,粉碎長度為2.0～2.5cm?

    2、方法

    2.1、不同劑量的枯草芽孢桿菌對堆肥腐熟的影響

    根據(jù)枯草芽孢桿菌不同接種量分為5個(gè)組,1組?2組?3組?4組加菌量分別為1.0%?1.5%?2.0%?2.5%(重量體積比);對照組自然堆肥,不加菌?各組碳氮比均為25,堆肥量為200kg,最初含水量為60%,環(huán)境溫度控制在(28±1)℃,濕度為65%左右,每組設(shè)3個(gè)重復(fù);當(dāng)溫度超過50℃時(shí)每3d人工翻堆1次?采用五點(diǎn)采集法,每組每次采集3個(gè)混合樣,用于pH值?含水量?總氮?總有機(jī)碳的測定?

    2.2、枯草芽孢桿菌對不同碳氮比的豬糞與秸稈堆肥腐熟的影響

    根據(jù)豬糞與秸稈的不同碳氮比分為5個(gè)組,分別為A組?B組?C組?D組和E組,堆肥基料最初碳氮比分別為20,25,30,35,40?各組根據(jù)最佳枯草芽孢桿菌接種量進(jìn)行接種?

    2.3、不同碳氮比堆肥基料對蚯蚓的養(yǎng)殖效果

    堆肥基料對蚯蚓養(yǎng)殖效果的比較,包括堆肥基料對蚯蚓生長情況及適應(yīng)性的比較?將2.1中對照組(自然堆肥)與2.2中各組堆肥基料晾曬1周左右,散去氨味后作為蚯蚓餌料,放入室內(nèi)花盆(上口直徑17.5cm?下口直徑13.0cm?高9.5cm),投放1/4花盆量的蚯蚓土(減少蚯蚓應(yīng)激),堆肥基料高度不高于花盆3/4?投放蚯蚓數(shù)量為100條/盆,溫度為(20±1)℃,濕度為65%～70%,每組重復(fù)3次,10d左右添一次堆肥基料,厚度為3cm?培養(yǎng)7周后結(jié)束?

    2.4、測定項(xiàng)目

    2.4.1、堆肥過程中的理化指標(biāo)

    溫度:在堆肥時(shí)每天09:00?16:00左右測定各組溫度;pH值:取干重5g的混合樣,加入雙蒸水,固液比為1∶10,180r/min搖床振蕩2h,靜置30min,取上清液,用pH計(jì)測定pH值;含水量:取100g混合樣于陶瓷鐵盤中,放于95℃烘箱中,至總量恒定變化小于0.01g,按混合樣烘干前后的重量損失計(jì)算含水量;碳氮比:采用重鉻酸鉀-濃硫酸法測定總有機(jī)碳含量,用凱氏定氮法測定總氮含量,然后計(jì)算碳氮比?

    2.4.2、蚯蚓養(yǎng)殖效果

    蚯蚓個(gè)體均重=總重量/存活數(shù);蚯蚓存活數(shù)=總數(shù)-死亡數(shù)及逃逸數(shù);蚯蚓適應(yīng)性根據(jù)蚯蚓在基料的最佳活動(dòng)范圍?基料疏松度和表面蚯蚓糞面積大小判定?

    3、結(jié)果與分析

    3.1、不同劑量的枯草芽孢桿菌對堆肥腐熟的影響

    3.1.1、溫度變化

    堆肥開始后,1,2,3,4組的溫度迅速上升,在0～4d進(jìn)入高溫發(fā)酵階段(≥50℃),且堆肥溫度≥50℃持續(xù)14~16d;而對照組的溫度上升變化緩慢,第8天達(dá)到50℃,堆肥溫度≥50℃持續(xù)5d,最高溫度達(dá)到52℃?試驗(yàn)結(jié)束時(shí),1,2,3,4組溫度與環(huán)境溫度接近,而對照組溫度略高于環(huán)境溫度?

    3.1.2、含水量變化

    在堆肥過程中,好氧堆肥既是氧化有機(jī)物過程又是生水過程,同時(shí)有水分蒸發(fā)和生成?各組含水量整體呈下降趨勢,堆肥結(jié)束時(shí)1,2,3,4組含水量下降至33%～35%,下降幅度都高于對照組(含水量為41%)?說明加入枯草芽孢桿菌能夠加快堆肥水分的散失?

    3.1.3、pH值變化

    堆肥過程中各組pH值隨著堆肥時(shí)間及溫度的變化而變化?堆肥初期各組pH值均在7.9左右,堆肥過程中pH值整體上先降后升,然后再緩慢下降,各組最終pH值為8.0～8.5?

    3.1.4、碳氮比變化

    各組堆肥基料按初始碳氮比25配制,經(jīng)過28d堆肥,1,2,3,4組碳氮比都下降到了20以下,且維持在相對穩(wěn)定的階段;對照組碳氮比為21?

    3.2、枯草芽孢桿菌對不同碳氮比豬糞堆肥腐熟的影響

    3.2.1、溫度的變化

    各組0～4d溫度均達(dá)到50℃以上,其中A組≥50℃持續(xù)18d,B組?C組和D組≥50℃持續(xù)15d,E組≥50℃持續(xù)11d,降溫速度C組>B組>D組>A組>E組,經(jīng)過32d堆肥,除E組降到33.1℃外,其他各組均降到環(huán)境溫度(30℃左右)?

    3.2.2、含水量的變化

    B組和C組含水量下降較快,原因是這兩組碳氮比適合微生物的代謝和生長,產(chǎn)生更多的熱;A組和E組含水量下降慢,原因是A組秸稈量少,產(chǎn)生厭氧條件,溫度低;而E組碳氮比高,不利于微生物代謝和生長,堆肥結(jié)束時(shí)E組含水量最低(30.5%)?

    3.2.3、pH值的變化

    各組pH值的變化總體呈先降后升再緩慢下降的趨勢,在堆肥28d后pH值基本穩(wěn)定,A組?B組?C組?D組和E組的pH值分別是8.30,8.10,8.05,8.10和7.80?

    3.2.4、碳氮比的變化

    堆肥過程中碳氮比整體上都是趨于降低,均表現(xiàn)為在初始階段快速降低?經(jīng)過32d堆肥,A組?B組?C組?D組和E組碳氮比分別下降至12.8,15.6,19.4,21.5和29.6?各組碳氮比下降是因?yàn)榭傆袡C(jī)碳量呈下降趨勢,而全氮量相對增加,使各組堆體碳氮比逐漸減少?

    3.3、堆肥基料對蚯蚓的養(yǎng)殖效果

    3.3.1、蚯蚓生長情況比較

    與A組(436.23mg)相比,B組?C組和D組養(yǎng)殖的蚯蚓末重(481.70,510.67,474.10mg)較高;E組最初逃逸數(shù)和死亡數(shù)較多,生長指標(biāo)不能有效測量,故未做統(tǒng)計(jì)?

    3.3.2、蚯蚓適應(yīng)性情況比較

    適應(yīng)性主要指蚯蚓的基料最佳活動(dòng)范圍?基料疏松度和表面蚯蚓糞面積大小?逃逸數(shù)量和死亡數(shù)量可間接反映蚯蚓成活率?蚯蚓活動(dòng)范圍廣?采食量大?排便量大及成活率高,說明蚯蚓的適應(yīng)性強(qiáng);反之,適應(yīng)性差?各組蚯蚓適應(yīng)性由強(qiáng)到弱依次為C組>B組>D組>A組,其中E組基料不適合養(yǎng)殖蚯蚓?

    4、結(jié)論

    1)堆肥過程中,添加枯草芽孢桿菌可以縮短豬糞和秸稈進(jìn)入高溫階段的時(shí)間,加快腐熟進(jìn)度,其中接種1.0%最節(jié)省成本?

    2)不同碳氮比的豬糞與秸稈影響堆肥腐熟度,當(dāng)豬糞與秸稈碳氮比為25～30時(shí)堆肥效果較好?

    3)豬糞與秸稈碳氮比為30時(shí)堆肥腐熟后養(yǎng)殖蚯蚓效果最好?

   （宋高杰、李涵、劉興友  黑龍江畜牧獸醫(yī)雜志社）