今年來，“蒜你狠”“豆你玩”為代表的農(nóng)產(chǎn)品價格上漲已經(jīng)引發(fā)了社會的普遍關(guān)注?！八饽愫荨薄岸鼓阃妗币惨欢瘸蔀榫W(wǎng)絡(luò)最流行話語，也真實(shí)的反應(yīng)了農(nóng)產(chǎn)品物價上漲的局面。隨著更多農(nóng)產(chǎn)品價格問題的不斷顯現(xiàn)，已從根本上折射出了我國現(xiàn)代農(nóng)副產(chǎn)品物流體系，尚存在不足的現(xiàn)實(shí)。
雨潤：農(nóng)產(chǎn)品漲價的根本原因還是在流通環(huán)節(jié)
與農(nóng)產(chǎn)品密切相關(guān)的食品加工行業(yè)，也受到了一定的影響。雨潤集團(tuán)作為食品加工行業(yè)的代表企業(yè)，雨潤董事局主席祝義材建議，應(yīng)該像關(guān)心糧食安全一樣重視農(nóng)產(chǎn)品的流通，并通過農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系的建設(shè)，雨潤讓老百姓買到更多物美價廉的農(nóng)產(chǎn)品。
雨潤了解到，目前我國農(nóng)產(chǎn)品流通體系仍然以各地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為主，農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者到消費(fèi)者手中，要經(jīng)過從農(nóng)戶到產(chǎn)地批發(fā)市場、從產(chǎn)地到銷地的運(yùn)輸、再從銷地的批發(fā)市場到零售終端四個環(huán)節(jié)，中間會發(fā)生包裝費(fèi)、燃油費(fèi)、市場管理費(fèi)、運(yùn)費(fèi)、進(jìn)場費(fèi)、攤位費(fèi)等各類費(fèi)用。以蔬菜為例，零售價格中至少有1/2至2/3來源于流通環(huán)節(jié)。流通過程保鮮技術(shù)的缺乏也造成農(nóng)產(chǎn)品損耗較大，無形中也導(dǎo)致價格上漲。
“農(nóng)產(chǎn)品漲價的根本原因還是在流通環(huán)節(jié)?！庇隄欁Ａx才在分析農(nóng)產(chǎn)品漲價原因時一語道破問題的關(guān)鍵。對此，祝義材建議，國家層面要提高重視，成立專門領(lǐng)導(dǎo)小組，牽頭疏通農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，從全局角度進(jìn)行戰(zhàn)略規(guī)劃與布局，在政策上予以傾斜和支持，用3至5年時間建立起高效、暢通、安全的農(nóng)副產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系。
雨潤：建設(shè)高效的電子商務(wù)平臺
對于農(nóng)副產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系，祝義才強(qiáng)調(diào)要在高效的電子商務(wù)平臺上建立，因?yàn)樵谟隄櫩磥?，在農(nóng)產(chǎn)品流通中應(yīng)推行電子商務(wù)，實(shí)現(xiàn)跨時間交易、跨地區(qū)配送，把城市農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)半徑從百公里提高到千公里。
另外，雨潤表示，可設(shè)立更為簡化和便利的農(nóng)產(chǎn)品銷售機(jī)制，如組建專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品直銷網(wǎng)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)批發(fā)市場和零售終端的對接；支持大型連鎖超市與從事鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的農(nóng)民專業(yè)合作社或農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)開展農(nóng)超對接，大力推動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，減少中間環(huán)節(jié)。
除上述外，雨潤還建議在農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管上也要加強(qiáng)力度。政府應(yīng)多培育綠色有機(jī)、無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，推廣農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。另外，通過信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)化構(gòu)筑綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入防火墻，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管滲透到每個環(huán)節(jié)。同時，購置農(nóng)副產(chǎn)品檢測設(shè)施設(shè)備，成立相應(yīng)管理機(jī)構(gòu)和建立嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢測制度，對相關(guān)輸入、輸出農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)檢測，確保農(nóng)產(chǎn)品安全。
