小小一根火腿腸讓雨潤(rùn)集團(tuán)惹上大麻煩，其馬鞍山子公司供應(yīng)給安徽合肥市的一家酒店火腿疑摻“過(guò)期肉”被廚師“踢爆”。雨潤(rùn)疑將過(guò)期火腿二次加工銷售的問(wèn)題再次挑戰(zhàn)著我們的神經(jīng)。

　　近兩年來(lái)，我們的餐桌從來(lái)沒(méi)有安靜過(guò)片刻。先是河南省雙匯“瘦肉精事件”讓我們對(duì)所謂的大企業(yè)好感全無(wú)，接著“染色饅頭”、“牛肉膏”再一次傷害了無(wú)辜的消費(fèi)者。這次雨潤(rùn)的“過(guò)期門”事件又是食品安全問(wèn)題，與柜臺(tái)標(biāo)著“最受信任的食品企業(yè)”價(jià)值背道而馳。！一件又一件的食品安全問(wèn)題案件接踵而來(lái)，似乎沒(méi)有止步的跡象，將食品安全問(wèn)題推向風(fēng)口浪尖，也讓普通民眾的餐桌片刻得不到寧?kù)o，甚至，近年來(lái)網(wǎng)上流傳的“中國(guó)人你還能吃什么”的帖子在網(wǎng)上走紅，給政府食品監(jiān)管敲響警鐘。

　　雨潤(rùn)“過(guò)期門” 官方解釋稱自動(dòng)化生產(chǎn)線出現(xiàn)故障

　　人民網(wǎng)報(bào)道，5月19日中午，合肥一家5星級(jí)酒店向媒體反映，該酒店在采購(gòu)的雨潤(rùn)牌方火腿中，發(fā)現(xiàn)了包裝塑料膜和金屬卡扣。

　　對(duì)此，雨潤(rùn)公司解釋說(shuō)，火腿的生產(chǎn)過(guò)程都是自動(dòng)機(jī)械化的，可能是在包裝的時(shí)候把包裝膜和卡扣攪到火腿里面。

　　人民網(wǎng)在報(bào)道中稱，酒店廚師長(zhǎng)李成林認(rèn)為，塑料袋及金屬扣以這種方式混雜到火腿里，看上去更像是在生產(chǎn)火腿肉的時(shí)候就已經(jīng)攪進(jìn)去了，也就是說(shuō)“還沒(méi)到包裝環(huán)節(jié)，這些東西就已經(jīng)在里面”。另一業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雨潤(rùn)公司可能存在把接近保質(zhì)期甚至超出保質(zhì)期的火腿去除包裝、高溫消毒后，再次投放到市場(chǎng)的行為。

　　該報(bào)道還稱，事情發(fā)生后，雨潤(rùn)欲賠償萬(wàn)元“私了”此事。

　　雨潤(rùn)是否步雙匯后塵，遭遇重創(chuàng)？

　　因受此消息影響，在港上市的雨潤(rùn)公司股票昨日大幅低開(kāi)，股價(jià)跌幅一度超4%。截至收盤，雨潤(rùn)股價(jià)26.15港元，跌幅2.24%。

　　面對(duì)洶涌而來(lái)的質(zhì)疑，5月26日，雨潤(rùn)集團(tuán)在其網(wǎng)站發(fā)布官方聲明強(qiáng)調(diào)：“從未用過(guò)過(guò)期肉”，公司初步調(diào)查結(jié)果為“自動(dòng)化生產(chǎn)線出現(xiàn)故障，封口鋁卡出現(xiàn)跳卡導(dǎo)致。暫停這條生產(chǎn)線的生產(chǎn)，對(duì)有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行停職處理，對(duì)同批次產(chǎn)品全面召回”。

　　雨潤(rùn)集團(tuán)稱，馬鞍山雨潤(rùn)所在地馬鞍山市質(zhì)檢局也在介入調(diào)查。雨潤(rùn)集團(tuán)總裁助理李愛(ài)彬強(qiáng)調(diào)，“雨潤(rùn)是規(guī)范企業(yè)，請(qǐng)放心”。馬鞍山市質(zhì)檢局在截稿時(shí)止未有回應(yīng)。

　　這是雙匯集團(tuán)“瘦肉精”事件后，雨潤(rùn)集團(tuán)遭遇的一次重大質(zhì)量事件，引發(fā)外界對(duì)其過(guò)期肉重新包裝銷售的質(zhì)疑。

　　雨潤(rùn)“過(guò)期肉” 雙匯“瘦肉精”兩家成了難兄難弟

　　在國(guó)內(nèi)肉制品加工方面，雙匯與雨潤(rùn)為最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，雙匯瘦肉精事件尚未散去，雨潤(rùn)集團(tuán)遭遇“過(guò)期肉”質(zhì)疑，這讓兩家成為了“難兄難弟”

　　一位參加過(guò)雙匯業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)證券界人士指，2010年雙匯集團(tuán)肉制品加達(dá)174萬(wàn)噸，金鑼不超過(guò)50萬(wàn)噸，雨潤(rùn)集團(tuán)不超過(guò)30萬(wàn)噸，眾品食品不超過(guò)10萬(wàn)噸。三者相當(dāng)于雙匯的一半。2010年雙匯低溫肉制品產(chǎn)量在60萬(wàn)噸，雨潤(rùn)集團(tuán)在17萬(wàn)噸。公開(kāi)資料顯示，2009年，雙匯集團(tuán)低溫肉制品占國(guó)內(nèi)低溫肉制品產(chǎn)量的13%，雨潤(rùn)則為4.6%。

　　事實(shí)上，有食品業(yè)界分析人士強(qiáng)調(diào)，有沒(méi)有過(guò)期的火腿被第二次加工，只要查看一下公司的出貨、退貨單即可一目了然。

　　該事件對(duì)雨潤(rùn)的影響已經(jīng)顯現(xiàn)，雨潤(rùn)已經(jīng)召回同批次的產(chǎn)品，而為召回同批次產(chǎn)品，需要付出倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)确矫娴馁M(fèi)用。而受此影響，各地已經(jīng)出現(xiàn)拒絕購(gòu)買雨潤(rùn)產(chǎn)品的苗頭。

　　對(duì)于外界的質(zhì)疑，雨潤(rùn)控股集團(tuán)董辦副經(jīng)理、總裁秘書黃磊在微博中表示：我們的確不存在二次加工的事，可調(diào)查。若中國(guó)最大的、最規(guī)范的食品加工企業(yè)如此，我看大家將來(lái)可以不用吃肉了。先是雙匯，然后我們，之后恐怕就是金鑼、新希望了。他反問(wèn)：要是把中國(guó)的食品企業(yè)搞垮，損傷的是國(guó)家、社會(huì)、百姓和股民的利益，開(kāi)心的是誰(shuí)？

　　為了證明“清白”，雨潤(rùn)集團(tuán)將會(huì)同馬鞍山市質(zhì)檢局展開(kāi)進(jìn)一步調(diào)查。