2017年2月9日，荷斯坦創(chuàng)刊十二周年暨2017上海迎春茶話會在南鷹飯店召開，來自上海奶協(xié)、光明乳業(yè)、光明荷斯坦牧業(yè)、江蘇向陽/申福牧場、上海希迪奶牛場牛人代表以及來自長三角區(qū)域奶牛技術(shù)供應(yīng)商代表等50多位新老朋友參會，共同探討2017年奶業(yè)新發(fā)展與新挑戰(zhàn)。
     今年是荷斯坦雜志創(chuàng)刊12周年，也是荷斯坦顛覆傳統(tǒng)培訓(xùn)方式，應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)+實現(xiàn)遠(yuǎn)程直播互動，打造全新奶業(yè)培訓(xùn)方式的一年。會議中還安排了福建閩牛乳業(yè)董事長兼總經(jīng)理林紀(jì)智及江蘇申福牧場場長金耀忠利用互聯(lián)網(wǎng)+實現(xiàn)遠(yuǎn)程直播互動，共同分享交流提升效率新手段、拓展服務(wù)新方式及2017發(fā)展新規(guī)劃。
 


     2016年荷斯坦應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)+實現(xiàn)了牧場與專家可視化的現(xiàn)場實操培訓(xùn)以及國外專家直播互動，真正意義上實現(xiàn)了會議現(xiàn)場與牧場零距離的新課堂。目前已在國內(nèi)外建立40多個可視化遠(yuǎn)程直播互動數(shù)字化演播室，主要覆蓋國內(nèi)規(guī)?；翀龊兔绹拇罄麃?、荷蘭等國家。
 
     2017年計劃開展更多的國內(nèi)外牧場現(xiàn)場實操互動教學(xué)課程，根據(jù)牧場實際生產(chǎn)需求定制專業(yè)課程，使授課內(nèi)容更加真實、具體。希望互聯(lián)網(wǎng)+能夠把更多的牧場和企業(yè)真正的+起來，互聯(lián)網(wǎng)+培訓(xùn)將是未來奶業(yè)培訓(xùn)新的驅(qū)動力。
     荷斯坦連續(xù)7年的迎春茶話會在上海舉辦，這有三層含義：第一，對上海企業(yè)的信賴。第二，對于奶協(xié)的信任。第三，對上海的工作也是一個鞭策。
     一年一度的長三角奶業(yè)大會，今年落戶上海國際農(nóng)產(chǎn)品展銷中心。我們主要考慮到周邊已經(jīng)有了完善的配套設(shè)施，并且可以買到優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。
     互聯(lián)網(wǎng)+是目前行業(yè)的新話題，也是老話題，從自身而言我認(rèn)為應(yīng)該多利用網(wǎng)絡(luò)的形式，有效節(jié)約時間，加大培訓(xùn)的力度，拓寬培訓(xùn)面，拓展知識。
     光明目前有34個牧場，如果能高效地利用網(wǎng)絡(luò)模式，節(jié)約出差的時間與成本，是大有裨益的事情。同時，隨著行業(yè)的發(fā)展，光明將持續(xù)提高生鮮奶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，使其達(dá)到甚至優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

     借助荷斯坦雜志的平臺，我主要表達(dá)一下兩點：第一，互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)培訓(xùn)。利用互聯(lián)網(wǎng)的形式在第十屆長三角奶業(yè)大會上遠(yuǎn)程連線美國、歐洲的專家，把荷斯坦互聯(lián)網(wǎng)+的網(wǎng)真系統(tǒng)高效的融合在長三角奶業(yè)大會上。第二，2016年上海奶業(yè)形勢。2016年上海存欄減少了5000頭，奶牛場僅剩下65個，其中主要是光明荷斯坦的自有牧場，而牧場減少的主要原因是來自與環(huán)保方面的壓力。
     光明荷斯坦2016年收入33億，牛群規(guī)模目前國內(nèi)排名第五，2016年牧場平均的單產(chǎn)超過10噸，最高的牧場單產(chǎn)達(dá)到11.85噸。
2017年，光明荷斯坦將加大力度與荷斯坦雜志的合作，首先在華東地區(qū)利用荷斯坦的網(wǎng)真系統(tǒng)進(jìn)行針對性的培訓(xùn)、推廣。
     中國奶業(yè)社會服務(wù)體系中，供應(yīng)商是主力軍?，F(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)潮流不可逆轉(zhuǎn)，而且是大勢所趨，我們的思維方式一定要改變。荷斯坦在這方面進(jìn)行嘗試，落實到生產(chǎn)層面的培訓(xùn)比傳統(tǒng)開會模式要有效的多。
     總而言之，要盡量利用現(xiàn)有渠道，另外多元化的拓展新渠道，幫助奶牛業(yè)在轉(zhuǎn)型升級、創(chuàng)新發(fā)展上多做工作。
     我認(rèn)為技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)推廣是永恒的話題。產(chǎn)量低的時候要推廣，產(chǎn)量高的時候也要技術(shù)推廣，因為產(chǎn)量高的時候，疾病就多了，營養(yǎng)與管理要更加嚴(yán)格，也要進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。中國奶業(yè)發(fā)展與技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)推廣密不可分，更與供應(yīng)商分不開。供應(yīng)商要向牧場推廣他們的產(chǎn)品，推廣他們的技術(shù)，這些都促進(jìn)了中國奶業(yè)的發(fā)展。
     2016年，我們3個牧場6000多頭牛，其中昆山向陽單產(chǎn)11032公斤，常熟兩個牧場平均單產(chǎn)10509公斤，牛奶商品率97%，乳脂肪3.7%，乳蛋白3.3%。
2017上半年奶農(nóng)依然特別痛苦，但2017年形勢一定會比2016年好。傳統(tǒng)養(yǎng)牛路越走越窄，要進(jìn)行供應(yīng)側(cè)改革，突破傳統(tǒng)養(yǎng)牛，不僅僅是生產(chǎn)工藝，還有原料奶生產(chǎn)概念要突破傳統(tǒng)，符合市場需求。