“雙匯萬人大會”并未把雙匯產(chǎn)品“頂”起來。

   “以前生意好的時候，一天賣7000元，現(xiàn)在每天只賣400元”，4月11日，長沙廣濟橋社區(qū)菜市場，劉老板實在接受不了如此銷量落差，果斷“更張”，開始改賣其它品牌的冷鮮肉。

   “改換門庭”的不止他一個，有消息稱：長沙市場100多家雙匯冷鮮肉專賣店，半數(shù)都已換牌。

   雙匯在長沙的窘境，顯然給其它冷鮮肉品牌帶來機會，有業(yè)內(nèi)人士透露，多家企業(yè)開始“爭搶”雙匯撤退后留下的市場空白，但“本地企業(yè)應該會獲得更多機會”。

   以前日銷售7000元現(xiàn)在400元

   廣濟橋的劉老板說，在一周前還在做雙匯冷鮮肉，“瘦肉精事件發(fā)生后，還堅持賣了大半個月，但生意實在太差了，頂不住。”

   劉老板介紹：去年10月開始做雙匯，生意最好的時候，一天能賣7000多元，“3月16日上午還做了3000多元的生意，但17、18、19日生意一天比一天差，后來每天只有400多元。”

   劉老板還算“忠誠度”高的，在長沙圭塘附近農(nóng)貿(mào)市場的豬肉店鋪，老板林大軍就“果斷”多了，3月17日，就利落地將品牌換成“雨潤冷鮮肉”。

   林大軍坦言，市場對瘦肉精事件反應很敏感，“兩天之內(nèi)就縮水了八成。”

   從記者調(diào)查來看，長沙雙匯專賣店“變臉”并非是個別現(xiàn)象，稱得上是“集體倒戈”。

   長沙解放新村菜市場一家豬肉店老板說，“長沙市場100多家雙匯冷鮮肉店有約50%都換牌了。”

   加盟店長沙少了一半

   50%的數(shù)據(jù)并非是“空穴來風”，記者從雙匯冷鮮肉長沙地區(qū)負責人處得到證實：長沙加盟店在“3·15”報道后確實減少了一半。

   11日，記者以關鍵字“長沙雙匯、冷鮮肉店鋪”搜索，結果顯示出多條店鋪轉讓信息。在長沙各大超市鮮肉區(qū)，雙匯冷鮮肉難覓蹤影，柜臺上只有新五豐、煙村、益君等品牌。

   顯然，“出事”前爭相加盟的雙匯，如今已被市場“雪藏”。

   此外，根據(jù)蘇賽特商業(yè)數(shù)據(jù)機構的最新調(diào)查顯示，雙匯全國零售終端的銷量下滑幅度高達45.7%。

   但上述雙匯相關負責人仍對前景樂觀，“目前長沙地區(qū)雙匯冷鮮肉出貨量恢復了80%，各加盟店也開始正常營業(yè)，甚至有超市基本上恢復了雙匯冷鮮肉銷售”。

   省內(nèi)外企業(yè)“搶點收編”

   雙匯“撤退”留下的市場空白，自然有人填補，其在長沙的100多家加盟網(wǎng)絡，已成其它冷鮮肉品牌爭搶的目標。

   雨潤長沙區(qū)負責人鄭茂告訴記者：“3月中旬，就已經(jīng)開始陸續(xù)接手雙匯在長沙的加盟店。”不過，對收編的門店數(shù)目，他給出了一個“相當謙虛”的數(shù)字，“大概只有雙匯長沙店面的5%。”

   但是，雨潤的“積極性”與這個數(shù)字明顯不符，上述的劉老板“爆料”：雙匯事件發(fā)生后幾天，雨潤的職員就過來接洽，“幾天跑了五六趟”。

   當然，這塊市場“肥肉”不只是雨潤看到，林大軍告訴記者，3月底，唐人神、金鑼等多家企業(yè)都曾派人過來聯(lián)絡。
   省肉類協(xié)會會長周小融表示，雖然多家省內(nèi)外企業(yè)“搶點”雙匯在長沙留下的市場空白，但“省內(nèi)企業(yè)應該更有優(yōu)勢，因為這些品牌更有親和力，且產(chǎn)業(yè)鏈都在省內(nèi)布局，有地利之便。”