隨著養(yǎng)殖技術(shù)的不斷改進(jìn)，人們生活水平的提高，越來越多的人開始注重綠色生活、健康生活。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式下池塘投藥量大，養(yǎng)殖品種的規(guī)格小且有藥物殘留，已經(jīng)不能滿足人們對(duì)物質(zhì)生活的需求。通過小球藻的應(yīng)用，可以很好的改進(jìn)養(yǎng)殖方法，減少藥物的使用，形成一種綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式，減少養(yǎng)殖成本，提高產(chǎn)量，增加養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入。
小球藻蛋白質(zhì)含量高達(dá)63%，18種氨基酸總量高達(dá)55%，其中8種必需氨基酸含量為23%，接近優(yōu)質(zhì)魚粉、啤酒酵母，高于絕大多數(shù)植物性蛋白，是優(yōu)良的單細(xì)胞蛋白源。小球藻碳水化合物含量為10%～20%，脂類含量為5%～10%，不飽和脂肪酸含量明顯高于許多植物，且含有二十二碳六烯酸(DHA)。小球藻的葉綠素含量為3%～5%，是自然界中最高的。小球藻的蝦青素含量可高達(dá)2.2mg/g，是繼雨生紅球藻、紅發(fā)夫酵母之后又一備受關(guān)注的天然蝦青素資源藻類。小球藻富含綠藻特有的活性物質(zhì)——綠藻生長(zhǎng)因子(CGF)，被稱為“類荷爾蒙”，小球藻細(xì)胞還含有豐富的維生素A、B、K和葉酸。
?。?）提供餌料作用
蝦蟹苗有清水下塘和肥水下塘兩種方式。清水放苗時(shí)苗種活動(dòng)力不強(qiáng)，攝食能力弱，由于缺乏適口餌料，苗成活率較低，所以人們多用肥水下塘。放苗前的肥水培藻是養(yǎng)殖過程中的一個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，肥水則是培養(yǎng)可以作為早期餌料的水生生物。該環(huán)節(jié)不僅關(guān)系到苗的成活率,苗的健康狀況,還關(guān)系到養(yǎng)殖過程中蝦蟹的抗應(yīng)激和抗病害的能力，更關(guān)系到養(yǎng)殖產(chǎn)量乃至養(yǎng)殖成敗。
小球藻含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、生物多糖、不飽和脂肪酸、葉綠素、類胡蘿卜素，是蝦苗、蟹苗最好的天然餌料，而且小球藻蛋白質(zhì)中的天然免疫物質(zhì)和促生長(zhǎng)物質(zhì)，是飼料無法達(dá)到的。早期施用小球藻，池水嫩爽，蝦蟹通過過濾水進(jìn)行采食，大大提高了脫殼成功率。
早期池塘水體較淺，陽光直射池底，光照強(qiáng)烈，在水體較瘦的情況下青苔極易大量爆發(fā)。如用化學(xué)藥品消除青苔，會(huì)對(duì)苗產(chǎn)生藥害,對(duì)肥水不利。而小球藻喜歡生活在較肥的水體中，所以通過肥水培藻，培養(yǎng)小球藻，應(yīng)用生物競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，可以有效起到控制青苔的生長(zhǎng)。
?。?）調(diào)水作用
肥水重要作用之一，就是培藻，通過有益藻，改變了水色和透明度，而水色和透明度主要是由浮游植物的種類和數(shù)量決定的。浮游植物的種類和數(shù)量越多，透明度就越低，放出的氧氣就越多。天氣好，不下雨，蝦蟹不易生病。相反，若是陰雨天，特別是暴雨、大暴雨，更有甚者或是臺(tái)風(fēng)天氣，蝦蟹就特別容易得病。其實(shí)蝦蟹發(fā)病的原因很多，但是最重要的一點(diǎn)是以上天氣來臨時(shí)，浮游植物的光合作用減弱，供氧量不足，蝦蟹無法得到足夠的氧氣來進(jìn)行正常的生理活動(dòng)，因此抗病能力減差容易得病。
隨著水溫的不斷升高，水體容易爆發(fā)藍(lán)藻，容易給蝦蟹帶來危害。養(yǎng)殖過程中使用小球藻，使其在水體中起主導(dǎo)作用，則可有效抑制藍(lán)藻的發(fā)生，減小養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
（3）解毒作用
小球藻對(duì)增加水體溶氧，降解水中氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽等毒素，有特殊功效。在重金屬污染的環(huán)境條件下，藻類能夠被誘導(dǎo)產(chǎn)生一種植物螯合的金屬結(jié)合蛋白和金屬硫蛋白，這兩種蛋白靠多肽結(jié)合有毒的金屬離子解毒。小球藻成分中的S一核玳縮氨酸能恢復(fù)紅血球。小球藻排除重金屬的作用有：（1）葉綠素、蛋白復(fù)合體的作用；（2）小球藻體中的生物活性物質(zhì)（CGF）的免疫細(xì)胞激活作用；（3）小球藻體內(nèi)酸性多糖的作用。其中功能最強(qiáng)的就是小球藻生物活性生長(zhǎng)因子（CGF）的作用，它會(huì)使體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成機(jī)能正?；?。
（4）增加水中溶氧
肥水就是為了培育良好的藻相，良好的藻相既能解毒，凈水，又能產(chǎn)氧，藻通過光合作用生產(chǎn)大量的溶解氧，水體中70%左右的氧是藻類和水草產(chǎn)生的。小球藻的光合作用是其他植物的數(shù)十倍，攝取太陽能的力量非凡，被譽(yù)為“罐裝的太陽”，是已知光合作用最強(qiáng)的生物之一。所以小球藻對(duì)于池塘中的溶氧具有重要的作用。
?。?）提高蝦蟹免疫力
小球藻能夠提供豐富、均衡的天然營(yíng)養(yǎng)素，包括18種氨基酸組成的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種維生素、礦物質(zhì)、葉酸、葉綠素、活性因子CGF、藻多糖、核酸等。這些營(yíng)養(yǎng)成分有助于誘發(fā)干擾素，激活NK細(xì)胞的免疫活性，提高防病能力和抵抗力。小球藻具有修復(fù)細(xì)胞的作用，可以解除體內(nèi)各細(xì)胞代謝異常的根源，使各器官的機(jī)能恢復(fù)正常。
小球藻能使吞噬細(xì)菌或病毒的細(xì)胞活躍，小球藻富含豐富的活性生長(zhǎng)因子CGF，它以一種全方位、多功能性的方式幫助免疫系統(tǒng)的整體運(yùn)作，因此，能加強(qiáng)對(duì)外侵細(xì)菌與病毒的抵抗力，即預(yù)防細(xì)菌或病毒所引起的疾病。
二、小球藻在蝦蟹養(yǎng)殖中的使用方法及注意事項(xiàng)
1、小球藻的使用方法
?。?）養(yǎng)殖前期的肥水使用
水溫低，光照弱，空塘?xí)r間長(zhǎng)，清塘藥殘難以消除，有機(jī)質(zhì)缺乏等都會(huì)對(duì)肥水培藻產(chǎn)生不利影響。水溫太低，藻類生長(zhǎng)會(huì)受到抑制，采用無機(jī)肥或有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥培藻,都不會(huì)有太明顯的效果。水溫低，養(yǎng)分易向下沉入塘底，由于底泥中有機(jī)質(zhì)缺乏,養(yǎng)份易滲漏流失，有的養(yǎng)份結(jié)晶于底泥中,水體表層的藻類很難吸收到養(yǎng)份，造成肥水培藻很困難。
措施：小球藻在10℃以上溫度就可以生存和生長(zhǎng)，進(jìn)水在30～50厘米，先使用解毒，除去水中有藥物殘留，第三天使用適量的生物肥，植入活力強(qiáng)盛的小球藻種。肥水五日后水中肥力下降，應(yīng)再次加入適量的生物肥。生物肥可以用鈣肥酵素、氨基酸、培藻膏等。
水體中已經(jīng)存在大量的青苔，使水體清瘦，造成水體肥水困難。對(duì)蝦蟹生長(zhǎng)造成不利影響。
措施：在水中溶氧充足的情況下，使用腐植酸鈉加適量磷肥全池潑灑，三日后撈出死亡青苔后使用枯草芽孢桿菌全池潑灑，第二日潑小球藻，如需要施肥可以使用肥料。
?。?）藍(lán)藻爆發(fā)后使用
高溫季節(jié)藍(lán)藻容易爆發(fā)，蝦蟹攝食后不宜消化，且產(chǎn)生藻毒素，造成蝦蟹死亡。
措施：先用藍(lán)藻清等藥物殺滅藍(lán)藻，第二天使用水體解毒類藥物解毒后，用0.5kg芽孢桿菌+2kg糖蜜（或紅糖）+10kg干凈水曝氣發(fā)酵5小時(shí)以上潑灑，增氧，第三天使用小球藻，如需要施肥可以使用肥料。由于藻類的大量繁殖，水體中缺乏藻類需要的鎂、錳、硅、硼、鈣等微量元素，都需要及時(shí)補(bǔ)充。
?。?）亞硝酸鹽高情況下使用
蝦蟹養(yǎng)到中后期，投喂量逐步增加，排泄物越來越多，多種動(dòng)植物的尸體累加沉積，塘底的負(fù)荷逐漸加大。這些有機(jī)物如不及時(shí)采取正確的措施進(jìn)行處理，會(huì)腐敗產(chǎn)生氨氮，亞硝酸鹽等對(duì)養(yǎng)殖有害的物質(zhì)。
措施：使用小球藻+硝化細(xì)菌+枯草芽孢桿菌組合全池潑灑，起到肥水、調(diào)水、降低亞硝酸鹽的作用。
2、小球藻使用的注意事項(xiàng)
(1)建議在晴天上午光照條件較好與溶氧比較好的情況下使用。
(2)如果水中原生動(dòng)物過多，應(yīng)先殺蟲，三天后再使用小球藻。
(3)若水體偏瘦，肥力不足，應(yīng)施用促進(jìn)藻類生長(zhǎng)的微量元素和復(fù)合肥。
(4)小球藻使用前、后三天不得使用外用殺蟲藥和消毒劑，以免影響藻種的生長(zhǎng)和繁殖。
（5）貯藏時(shí)應(yīng)在常溫、密閉、陰涼干燥處，可光照，避免陽光直射。
三、小球藻的擴(kuò)培
為減少養(yǎng)殖成本，在養(yǎng)殖過程中可以自行進(jìn)行小球藻的培養(yǎng)與繁殖。
?。?）通氣
根據(jù)培養(yǎng)液體積的大小及條件，采用不同的通氣方法。一般采用振蕩培養(yǎng)、充氣培養(yǎng)和人工攪拌培養(yǎng)，目的是通過充氣和攪拌，使藻體充分接觸二氧化碳和光照，并使藻體在培養(yǎng)液中均勻分布，加速其生長(zhǎng)。
?。?）光照
在一定范圍內(nèi)藻的光合作用效率會(huì)隨光照強(qiáng)度的增加而增加，試驗(yàn)表明光強(qiáng)為4500lx時(shí)小球藻生長(zhǎng)最好。因此，晴天進(jìn)行適當(dāng)遮光，陰雨天光照不足時(shí)應(yīng)用人工光源進(jìn)行補(bǔ)充光照。
?。?）溫度
在10℃～36℃溫度范圍內(nèi)都能比較好地生長(zhǎng)繁殖，最適溫度為25℃～26℃。
（4） pH值
pH在5.0～9.0時(shí)，pH的對(duì)小球藻的影響較小，而最適pH為7.0。由于藻類細(xì)胞大量繁殖，引起藻液pH值上升，因此，在培養(yǎng)過程中，要經(jīng)常測(cè)定pH值，并根據(jù)變化及時(shí)加以調(diào)節(jié)。
?。?）病蟲防治
在小球藻培養(yǎng)過程中，要經(jīng)常觀察藻液的顏色是否正常，是否有沉淀和附壁現(xiàn)象，液面有無菌膜以及有無敵害生物污染跡象等。最常見的污染是原生動(dòng)物，它們以小球藻為食，如有發(fā)生，可用漂白粉1ppm進(jìn)行殺滅。為了防止病蟲害及雜藻污染，最有效的方法是始終為藻體的生長(zhǎng)創(chuàng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，控制好藻液的適宜濃度。
