3·15期間，國家質(zhì)檢總局、國家經(jīng)信委、國家進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫總局挪威工業(yè)及乳品行業(yè)協(xié)會(huì)代表團(tuán)等各部委和機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)及行業(yè)專家到蒙牛在全國多個(gè)地方的工廠、研發(fā)中心等進(jìn)行現(xiàn)場參觀指導(dǎo)，紛紛對(duì)蒙牛的在產(chǎn)品創(chuàng)新方面取得的成果給予肯定和贊揚(yáng)?？萍紕?chuàng)新是企業(yè)的生命力，蒙牛一直將創(chuàng)新作為企業(yè)決勝市場的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為了更好地保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，蒙牛在科技創(chuàng)新方面的觸角已經(jīng)深入到了從奶源建設(shè)到產(chǎn)品銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)。

    在蒙牛集團(tuán)馬鞍山事業(yè)部，國家經(jīng)信委、國家進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫總局的領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)常溫生產(chǎn)線全過程進(jìn)行了參觀，并且詳細(xì)了解了實(shí)驗(yàn)室、生產(chǎn)車間、成品庫、原輔料庫、原奶收購等場所，查看了原料奶的采購驗(yàn)收情況，查看了預(yù)處理、高溫瞬時(shí)滅菌、灌裝、貯存過程及出廠檢驗(yàn)等關(guān)鍵控制點(diǎn)的記錄。蒙牛集團(tuán)馬鞍山事業(yè)部先進(jìn)的生產(chǎn)流程與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮鞴に?，給參觀團(tuán)留下深刻的印象，參觀團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)蒙牛的工作成績等給予了充分肯定。

   據(jù)了解，蒙牛集團(tuán)一直秉承著為民生負(fù)責(zé)的態(tài)度，健康、衛(wèi)生是企業(yè)制奶過程中的原則。在蒙牛生產(chǎn)車間，透過密閉的玻璃幕墻，22條全封閉無人無菌生產(chǎn)線快速運(yùn)轉(zhuǎn)，從收奶到產(chǎn)品出庫，全部由中央控制系統(tǒng)設(shè)定程序，指令機(jī)器人操作完成，并有監(jiān)督部門的電腦每隔15秒鐘就自動(dòng)抽檢一次。灌裝好的產(chǎn)品再由機(jī)械手臂自動(dòng)碼放，整個(gè)生產(chǎn)過程都處于無菌密封的環(huán)境中。在這條生產(chǎn)線上，每一包蒙牛牛奶都要經(jīng)過9道工序、36個(gè)監(jiān)控點(diǎn)、105項(xiàng)指標(biāo)檢測的洗禮，只有全部合格才能最終上市。

    我國大力發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)、積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的今天，科技創(chuàng)新是中國乳業(yè)贏得領(lǐng)先地位的重要武器。作為國內(nèi)乳業(yè)的領(lǐng)軍者，蒙牛從企業(yè)自身出發(fā)，積極創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)更高端的產(chǎn)品，以科技帶動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)，開創(chuàng)了中國乳業(yè)科技創(chuàng)新、智能發(fā)展的先河。其中，蒙牛乳業(yè)聯(lián)合國內(nèi)重點(diǎn)院校哈爾濱工業(yè)大學(xué)進(jìn)行的“開發(fā)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)乳酸菌及發(fā)酵劑”科研項(xiàng)目取得突破性進(jìn)展。其“一株高產(chǎn)胞外多糖的嗜熱鏈球菌及其全基因組序列”的成果通過了中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)專家組的鑒定。鑒定委員會(huì)一致認(rèn)為，該成果對(duì)自主開發(fā)國內(nèi)乳酸菌菌種資源、生產(chǎn)具有我國自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的乳品發(fā)酵劑具有重要的意義，總體研究水平達(dá)到國際先進(jìn)水平。

    蒙牛企業(yè)現(xiàn)代化的先進(jìn)生產(chǎn)體系和嚴(yán)格的生產(chǎn)流程、不斷開拓創(chuàng)新的企業(yè)文化，對(duì)企業(yè)高遠(yuǎn)目標(biāo)的達(dá)成，發(fā)揮了非常重要的、關(guān)鍵性的作用?？梢哉f蒙牛先進(jìn)的生產(chǎn)力代表了乳業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，代表著中國制造業(yè)的科技進(jìn)步。