“黑龍江農(nóng)墾8511農(nóng)場完達山良種奶牛場7噸牛奶單產(chǎn)持續(xù)了長達9年的時間,2015年單產(chǎn)達到10.3噸,今年有望突破11噸,主要是先后與以色列阿菲金,亞禾營養(yǎng)&天山凱風(fēng)等第三方公司合作,通過社會化服務(wù)取得的成績?!边@是8511農(nóng)場完達山奶牛場董事長金俊浩在接受荷斯坦記者采訪時談到的。
金總進一步指出,“牛場只有技術(shù)人員,但沒有技術(shù)人才,牛場不是科研單位,而是需要技術(shù)的生產(chǎn)單位,因此要通過開展牧場第三方社會化服務(wù),整合全國乃至全球先進的優(yōu)質(zhì)技術(shù)資源為牧場所用,讓專業(yè)的人做專業(yè)的事?!?br>
在歐美國家,牧場社會化服務(wù)非常完善,小到給每頭奶牛擦乳房的毛巾,大到牧場大型設(shè)備,都由專業(yè)公司(飼料、營養(yǎng)、配種、機械設(shè)備等)為牧場提供專業(yè)服務(wù),做到專業(yè)的人做專業(yè)的事,通過有償?shù)纳鐣?wù)也為牧場節(jié)省了一定的人力費用。而國內(nèi)多數(shù)牧場技術(shù)不成熟,專業(yè)技術(shù)人才匱乏,因此開展牧場第三方社會化服務(wù)迫在眉睫。
面對奶業(yè)“寒冬”,更需要牧場自身的強大,只有自身強大,才能提高盈利能力,才能提高應(yīng)變能力,進而提高牧場的生存能力。牧場第三方社會化服務(wù)能否讓牧場實現(xiàn)效益最大化?是否值得推廣呢?荷斯坦走進黑龍江農(nóng)墾8511完達山良種奶牛場,見證北京亞禾與天山凱風(fēng)第三方社會化服務(wù)的成效。
牧場第三方社會化服務(wù)初見成效 8511農(nóng)場完達山良種奶牛場一直不斷探索與市場對接,走科學(xué)養(yǎng)牛的新路,與國際、國內(nèi)社會化、專業(yè)化公司合作,在實踐中取得了階段性的豐碩成果。
2011年9月,在8511農(nóng)場完達山奶牛場董事長金俊浩的多方考察下,與以色列阿菲金開展第三方社會化服務(wù),2013年平均單產(chǎn)從7.05噸提高到10噸,實現(xiàn)了產(chǎn)量、效益同步增長。
與阿菲金的三年合作期滿后,2015年1月,8511農(nóng)場完達山良種奶牛場又與亞禾營養(yǎng)、天山凱風(fēng)進一步深度開展牧場第三方社會化服務(wù)。由亞禾營養(yǎng)提供并貫徹牧場生產(chǎn)技術(shù)標準、飼養(yǎng)管理標準、績效考核標準等系統(tǒng)解決方案,為牧場提供全方位標準化服務(wù);天山凱風(fēng)提供優(yōu)質(zhì)凍精和標準繁殖方案。截止2015年12月31日,在奶牛日糧成本降低的情況下,奶牛日平均單產(chǎn)比2014年的29.2公斤提高了3.6公斤,現(xiàn)階段達到了35公斤。
開展牧場社會化服務(wù),您怎么看? 社會化服務(wù)體系是牧場工廠化的前期 亞禾營養(yǎng)和天山凱風(fēng)在8511農(nóng)場完達山良種奶牛場開展牧場第三方社會化服務(wù),對黑龍江墾區(qū)牧場來說是非常創(chuàng)新的事情,通過這1年的實踐,對牧場整體效益的提升取得了一定的成績,希望社會化服務(wù)體系通過荷斯坦的報道能在整個行業(yè)得以推廣。
無論是種植業(yè)還是養(yǎng)殖業(yè),未來的發(fā)展方向都是實現(xiàn)工廠化管理,規(guī)?;翀鲆呀?jīng)實現(xiàn)科技化、智能化、數(shù)據(jù)化,正在逐步實現(xiàn)工廠化,未來牧場的員工只要按照操作流程執(zhí)行就可以,當(dāng)然也要培養(yǎng)行業(yè)高尖端的專業(yè)技術(shù)人才,這是未來的發(fā)展趨勢。未來牧場只有實行工廠化管理,牧場才能降低成本,提高牛奶品質(zhì),提升牧場核心競爭力。
社會化服務(wù)體系其實就是牧場工廠化的前期,通過荷斯坦的“互聯(lián)網(wǎng)+”把社會化服務(wù)體系實施與宣傳結(jié)合起來,將會引領(lǐng)奶業(yè)服務(wù)的創(chuàng)新,即信息化、數(shù)字化、智能化、互聯(lián)網(wǎng)化,實現(xiàn)最終的牧場工廠化,真正實現(xiàn)技術(shù)提升。
牛場不是研究機構(gòu) 而是需要專業(yè)技術(shù)的生產(chǎn)單位
目前在奶業(yè)行業(yè)經(jīng)濟效益不景氣的前提下,推出牧場第三方社會化服務(wù)是非常及時的,也是規(guī)模牧場適應(yīng)奶業(yè)新常態(tài)的情況下迫切要解決的,突破牧場“小而全”的管理模式,整合市場最優(yōu)質(zhì)資源(營養(yǎng)、繁殖、獸醫(yī)、管理),匯集社會的共同資源,投入相應(yīng)的財力物力發(fā)揮各個鏈條的優(yōu)勢,形成一定規(guī)模,因為牧場社會化服務(wù)是依靠規(guī)模的,是多項服務(wù)轉(zhuǎn)型升級一體化服務(wù)的關(guān)鍵,規(guī)模變大,就會形成市場。社會化服務(wù)必須將牧場與企業(yè)融合在一起,企業(yè)為牧場全方位立體服務(wù),讓專業(yè)的人做專業(yè)的事,達到牧場效益最大化的服務(wù)模式。
我們會堅定不移的走牧場第三方社會化服務(wù)道路,走社會化服務(wù)道路才能讓行業(yè)人才為牧場服務(wù),才能真正實現(xiàn)現(xiàn)代化的生產(chǎn)水平。首先,牧場不是研究機構(gòu),對專業(yè)人員的培養(yǎng)是有局限性的,其次培養(yǎng)的專業(yè)人才流動頻繁,導(dǎo)致牧場技術(shù)、管理脫節(jié)、斷檔。因此,只有靠第三方社會化服務(wù),才能保證牧場高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),持續(xù)高效,同時直接與國際先進技術(shù)接軌?,F(xiàn)階段社會化服務(wù)牧場的規(guī)模有限,隨著社會化服務(wù)規(guī)模的擴大,逐步實現(xiàn)一體化服務(wù),形成服務(wù)團隊,根據(jù)服務(wù)指標收取一定的服務(wù)費用,實現(xiàn)雙方互利共贏,社會化服務(wù)才會更完善,更加持續(xù)發(fā)展下去,服務(wù)整個行業(yè)。
走社會化服務(wù)道路不僅是必需的也是必要的,這種服務(wù)模式可以推廣并服務(wù)整個行業(yè),奶牛企業(yè)的發(fā)展難題就會迎刃而解,社會化服務(wù)道路也會越走越寬,開展牧場第三方社會化服務(wù)使中國奶業(yè)與國外發(fā)達國家的服務(wù)接軌,提高牧場核心競爭力。
牧場第三方社會化服務(wù)有效解決牧場不專業(yè)的問題 牧場第三方社會化服務(wù)解決了牧場的不專業(yè)問題,專業(yè)的技術(shù)人員做專業(yè)的事,有效解決了牧場的實際問題,改善了牛群健康,提高了牧場的經(jīng)濟效益。
①奶牛存欄:全群及成乳牛存欄由以前的負增長到現(xiàn)在的急劇增加;②牛奶產(chǎn)量:總產(chǎn)量相比2014年增加約800噸,成乳牛平均單產(chǎn)提高到10.3噸;③牛奶質(zhì)量:乳蛋白率由3.04%提高到3.25%,乳脂率由3.85%提高到3.95%,體細胞由38萬降至14.8萬。④疾病方面:乳房炎發(fā)病率控制在了1%以內(nèi),胎衣不下控制在3%以內(nèi),真胃變位、肢蹄病、產(chǎn)后癱瘓、腹瀉、卵巢疾病、子宮疾病等發(fā)病率都明顯降低。⑤繁殖育種:產(chǎn)犢胎間距由447天縮短至413天,21天妊娠率由17%提高至21%左右。⑥犢牛成活率:犢牛成活率由86.6%提高到90.5%,現(xiàn)階段達到98%以上;⑦奶牛淘汰情況:由被動淘汰變?yōu)橹鲃犹蕴?,淘汰率大大降低。⑧飼料成本:亞禾的氨基酸平衡日糧有效提高了飼料轉(zhuǎn)化率,平均達到1.6以上,現(xiàn)階段奶公斤飼料成本1.52元;⑨經(jīng)濟效益:在低奶價的情況下,牛場利潤增長了40%以上。⑩人員管理:技術(shù)管理人員的隸屬關(guān)系轉(zhuǎn)到了亞禾營養(yǎng)和天山凱風(fēng)公司,由第三方服務(wù)公司對所屬人員進行績效考核,技術(shù)人員工資提高了,對工作也有了更大的積極性。
企業(yè)為牧場提供什么服務(wù)? 北京亞禾營養(yǎng)高新技術(shù)有限責(zé)任公司提供生產(chǎn)技術(shù)標準、飼料原料質(zhì)量標準、技術(shù)人員績效考核方案、牧場各崗位職責(zé)與工作標準、現(xiàn)場考核評分方案。
①制定犢牛和后備牛的飼養(yǎng)管理、營養(yǎng)方案,并進行系統(tǒng)培訓(xùn),有效提高了犢牛成活率,提高了日增重。②制定牧場疾病防控方案,指導(dǎo)牧場檢免程序,做好凈化和消毒防疫工作,保障牛群健康。③加強奶牛肢蹄保健工作,制定修蹄、蹄浴方案,保障了奶牛肢蹄健康。④進行了擠奶流程的培訓(xùn)工作,規(guī)范了擠奶操作,完善了擠奶程序,減少乳房炎的發(fā)生。⑤進行了高產(chǎn)奶牛日糧調(diào)控技術(shù)培訓(xùn),安裝了TMR監(jiān)控系統(tǒng),保障了精飼料和TMR日糧調(diào)配精準度,實現(xiàn)了精準配制小腸代謝氨基酸平衡日糧,提高了干物質(zhì)采食量、牛奶產(chǎn)量和質(zhì)量,改善了奶牛膘情。⑥推行了奶牛產(chǎn)后監(jiān)控保健方案,減少了奶牛變胃、酮病和子宮內(nèi)膜炎的發(fā)生,實行了預(yù)同期發(fā)情方案,提高了21天妊娠率。⑦對牧場飼養(yǎng)主管和技術(shù)人員進行了完全聘用接管工作。⑧亞禾全年派駐專業(yè)技術(shù)人員,對牧場標準化生產(chǎn)進行全面的培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)和現(xiàn)場監(jiān)督工作,深化與執(zhí)行亞禾生產(chǎn)技術(shù)標準、考核制度及精細化管理,提升了牧場員工的專業(yè)技能水平,保障了牛群健康,提高了牧場的生產(chǎn)和經(jīng)濟效益指標,實現(xiàn)了牧場高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、持續(xù)高效,提高了牧場核心競爭力。⑨加強安全隱患的排查和建議工作,確保安全生產(chǎn)。
優(yōu)勢 全球過瘤胃技術(shù)的領(lǐng)跑者;牧場專業(yè)化服務(wù)第一品牌;奶牛氨基酸平衡理論的先行者;規(guī)模化牧場精準營養(yǎng)方案的制定者;社會化牧場綜合服務(wù)的倡導(dǎo)者和實踐者。
北京天山凱風(fēng)畜牧科技有限公司提供優(yōu)質(zhì)凍精和標準繁殖方案
繁殖是牧場的效益和根本,要想牛群高產(chǎn),繁殖工作不容忽視。牧場繁殖不好的主要原因是營養(yǎng)和管理方面,如果青年牛配種后都不發(fā)情,就說明牛群的營養(yǎng)健康出現(xiàn)問題。與亞禾公司在8511農(nóng)場完達山良種奶牛場共同開展社會化服務(wù),亞禾負責(zé)牧場的營養(yǎng)調(diào)控,改善牛群健康。天山凱風(fēng)公司負責(zé)整體的繁殖育種,包括選種選配、繁殖方案(配種、妊檢、產(chǎn)后護理)等,牧場完全按照天山凱風(fēng)的標準化流程執(zhí)行繁殖計劃。
要做好選種選配,首先對牧場的牛群做遺傳評估,對泌乳牛群做線性評定,根據(jù)線性評定結(jié)果和專業(yè)選配軟件為其選配適合牧場的優(yōu)質(zhì)種公牛資源,經(jīng)過品種改良后的牛群,無論是體型、生產(chǎn)性能還是牛群整齊度等方面都有了很大改善。天山凱風(fēng)為8511完達山良種奶牛場制定了一系列的繁殖標準化操作流程,牧場員工完全按照流程去執(zhí)行,2015年牧場產(chǎn)犢胎間距由447天縮短至413天,21天妊娠率由17%提高至21%左右。很多牧場就是沒有標準化的流程,導(dǎo)致整個牧場的繁殖水平下降。因此,牧場第三方社會化服務(wù)的標準很重要。
優(yōu)勢 以持續(xù)提高奶牛場利潤為動力,認真貫徹“國際驗證名牛凍精+專業(yè)選種選配服務(wù)”的經(jīng)營模式,旨在引進世界優(yōu)秀奶牛和肉牛基因資源提升我國養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展,并提供專業(yè)遺傳改良服務(wù)。天山凱風(fēng)的員工都比較喜歡奶牛,無論是牧場服務(wù)人員還是銷售人員都有牧場工作經(jīng)驗,技術(shù)部門始終以養(yǎng)牛者的效益為出發(fā)點,著力為牛群進行遺傳改良規(guī)劃并制訂實施計劃。
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