“聚焦提質(zhì)增效，推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級”為解決上述問題指明了方向，而這需要龍頭企業(yè)帶動。作為內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，蒙羊牧業(yè)一方面開拓創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)思維，用新模式助推傳統(tǒng)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，另一方面通過標(biāo)準化的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管控體系推進產(chǎn)品質(zhì)量提升，保障消費者食品安全。
立足于產(chǎn)業(yè)升級，蒙羊?qū)⒔鹑谒季S與傳統(tǒng)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)跨界融合，創(chuàng)新構(gòu)建“羊聯(lián)體”運營模式，整合“基地、農(nóng)戶、公司、銀行、擔(dān)保公司、保險公司”六大要素，通過政府引導(dǎo)、項目扶持、企業(yè)帶動、市場運作同步進行的方式，有效整合牧區(qū)閑置資源，從資金、市場等多方面幫助農(nóng)牧民解決養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題，與廣大農(nóng)牧民形成利益共同體。
2015年，蒙羊在“羊聯(lián)體”原有模式基礎(chǔ)中新增金融保險要素，與中華財險合作肉羊養(yǎng)殖險，降低農(nóng)牧民養(yǎng)殖風(fēng)險，有效保證養(yǎng)殖戶收益，切實為農(nóng)牧民通過肉羊養(yǎng)殖增收致富提供保障，將“牧者富、食者康”落到實處。
巴彥淖爾市臨河區(qū)圖克鎮(zhèn)牧戶杜泉義與杭錦后旗牧戶吳永東就是蒙羊羊聯(lián)體和肉羊養(yǎng)殖險的獲益者。兩位牧民都是蒙羊羊聯(lián)體的合作養(yǎng)殖戶，分別由蒙羊牽頭，錫大擔(dān)保公司擔(dān)保貸款作為肉羊養(yǎng)殖的運轉(zhuǎn)資金。資金的充足到位讓兩位養(yǎng)殖戶免去后顧之憂，預(yù)計年出欄優(yōu)質(zhì)肉羊量大大增長，不但可以通過養(yǎng)羊增收致富，更是保障了蒙羊優(yōu)質(zhì)羊源的持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng)。到目前為止，蒙羊是內(nèi)蒙地區(qū)第一家為肉羊投保的企業(yè)，已為17家包含巴彥淖爾、鄂爾多斯、包頭、呼和浩特市周邊地區(qū)的肉羊養(yǎng)殖大戶投保了肉羊養(yǎng)殖險。這一惠民舉措不但為農(nóng)牧民增收致富提供了全新的方法與借鑒，也從金融保險維度為農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展注入全新活力。與此同時，蒙羊還在合作全程為養(yǎng)殖戶提供配種、飼料、技術(shù)、防疫等服務(wù)，從多方面解決牧戶的養(yǎng)殖難題，使養(yǎng)殖戶在突發(fā)疫情或遇到自然災(zāi)害時也能保證生產(chǎn)生活，成為值得牧民兄弟信賴的“定海神針”。
秉承“牧者富、食者康”的企業(yè)核心價值理念，蒙羊還積極從羊源到終端打造綠色、生態(tài)、安全的肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈運營體系。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，蒙羊推行GAP(國際良好農(nóng)牧業(yè)標(biāo)準)，建立并落實“六個統(tǒng)一”生態(tài)規(guī)?；B(yǎng)殖標(biāo)準體系，通過對關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行嚴格標(biāo)準化把控提升肉羊養(yǎng)殖水平及羊肉安全；在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，蒙羊率先在行業(yè)內(nèi)啟用GMP最高生產(chǎn)標(biāo)準進行羊肉生產(chǎn)加工，不斷優(yōu)化食品安全管理體系，強化安全責(zé)任意識，通過對廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)車間、生產(chǎn)線、操作流程等全方位標(biāo)準化把控，推進羊肉產(chǎn)品質(zhì)量高標(biāo)準管理的落地執(zhí)行；與此同時，蒙羊搭建起全程可視、可控、可追溯系統(tǒng)，利用現(xiàn)代化視頻監(jiān)控手段與質(zhì)量管理方法，確保消費者拿到的每一份產(chǎn)品都有源可溯；在經(jīng)濟新常態(tài)下，蒙羊與中華財險強強聯(lián)合，為生產(chǎn)的每一份羊肉產(chǎn)品投保食品安全責(zé)任險，讓“舌尖上的保險”切實保障消費者“舌尖上的食品安全”。通過對綠色生態(tài)全產(chǎn)業(yè)鏈的運營，蒙羊在用心踐行“牧者富、食者康”企業(yè)價值的同時，也為如何落實“聚焦提質(zhì)增效，推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級”提供了可供借鑒參考的思路與辦法。
