這是一個(gè)有爭(zhēng)議的觀點(diǎn)，也是一個(gè)會(huì)影響別人利益的觀點(diǎn)。因此我更慎重，直到我堅(jiān)持這個(gè)觀點(diǎn)9年后經(jīng)過(guò)大量的豬場(chǎng)驗(yàn)證及基層的走訪，才拋出了這個(gè)觀點(diǎn)，我知道后果，但我不得不說(shuō)！

　　這么多年以來(lái)，企業(yè)在談霉菌，我們的技術(shù)人員也在談霉菌，飼料企業(yè)、學(xué)術(shù)單位、原料供應(yīng)商等等都在談這個(gè)。那么究竟為豬場(chǎng)解決了多少問(wèn)題？我想很少有人說(shuō)的清楚。當(dāng)然，不能說(shuō)這個(gè)東西沒(méi)有用，畢竟脫霉劑也解決了一些問(wèn)題，盡管里面黑幕重重！

　　一．對(duì)于脫霉劑的幾點(diǎn)思考：

　　1. 使用脫霉劑的目的：

　　使用脫霉劑的目的大家可能都知道，那就是解決豬場(chǎng)存在的所謂霉菌毒素中毒問(wèn)題。

　　2. 脫霉劑的分類：

　　按照學(xué)術(shù)研究的溶解分類，霉菌毒素可以分為脂溶性及水溶性毒素而較常規(guī)使用的沸石粉、蒙脫石、破壁酵母、酶、乃至后來(lái)的中草藥等等，大致常用的還是吸附劑及破壁酵母和酶類居多。

　　3. 脫霉劑的一線調(diào)研：

　　我在很多豬場(chǎng)調(diào)研的結(jié)果可能令人大跌眼鏡，按照我們掌握的情況來(lái)看，很多豬場(chǎng)使用脫霉劑的不少，到最后能徹底解決問(wèn)題的并沒(méi)有多少，反而是問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重的更多些，乃至很多豬場(chǎng)開(kāi)始不用。無(wú)論是產(chǎn)品的本身問(wèn)題，還豬場(chǎng)的自身問(wèn)題，我想很多時(shí)候是我們對(duì)于霉菌這個(gè)東西的防控方案太商業(yè)化依賴脫霉劑的思想灌輸有關(guān)！

　　4. 脫霉劑的標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題：

　　我們對(duì)于原料及豬場(chǎng)存在的所謂霉菌問(wèn)題有詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)嗎？這種標(biāo)準(zhǔn)在豬場(chǎng)適用嗎？而我經(jīng)常見(jiàn)到的卻是同樣的玉米質(zhì)量在不同的豬場(chǎng)甚至是自己的豬場(chǎng)其表現(xiàn)都不一樣，而出現(xiàn)這種差異是否與我們片面強(qiáng)調(diào)脫霉劑的功效有關(guān)？在這樣的現(xiàn)實(shí)情況下，我們的所謂標(biāo)準(zhǔn)如何服眾？

　　5. 有意思的現(xiàn)象：

　　我們以前家里養(yǎng)的幾頭母豬，喂的是什么？絕對(duì)比現(xiàn)在差，甚至是發(fā)臭發(fā)霉的潲水、剩飯，為什么母豬的抵抗力那么強(qiáng)？而我們重視了原料的控制，重視了料槽衛(wèi)生，但是為什么豬場(chǎng)問(wèn)題卻越來(lái)越多，越來(lái)越難以控制？而在這么多年的豬場(chǎng)一線方案制定中，通過(guò)調(diào)理母豬的體質(zhì)及給予母豬應(yīng)有的福利細(xì)節(jié)反而這些豬場(chǎng)的問(wèn)題變少了？甚至有的豬場(chǎng)常年都不應(yīng)用脫霉劑，為什么？

　　二．對(duì)于霉菌毒素的理解：

　　我不是什么霉菌研究的專家，也不是什么行業(yè)高人，我以前一直是混跡在養(yǎng)豬一線的一名善于思考的小小獸醫(yī)。而遇到豬場(chǎng)的問(wèn)題我想的是用什么樣的辦法幫他們?nèi)ソ鉀Q問(wèn)題，而且是更為有效和經(jīng)濟(jì)的解決問(wèn)題，這才是我最大的價(jià)值所在。于是我就去思考，就去踐行，直到目前為止稍有成果。

　　在教頭看來(lái)，霉菌毒素我把它歸為毒素的一種，這種東西我們模糊的認(rèn)知就是對(duì)于豬群身體的健康是不利的因素之一。當(dāng)這種東西攝入量超越豬自身的調(diào)節(jié)能力的時(shí)候，它就會(huì)對(duì)于豬的健康造成威脅。也就是我們中醫(yī)上所講的陰陽(yáng)平衡理論。

　　所以，攝入量及豬自身的解毒及調(diào)節(jié)能力才是兩個(gè)核心。抓住這兩點(diǎn)，那么此問(wèn)題的解決方法就變得相對(duì)簡(jiǎn)單且富有實(shí)效。而經(jīng)過(guò)多年的臨床驗(yàn)證，已經(jīng)證明了此思路的實(shí)效價(jià)值所在！

　　三．控制攝入量：

　　而控制攝入量最好的辦法就是大原料的掌控而非添加脫霉劑，這個(gè)才是核心。比如我們豬場(chǎng)解決問(wèn)題的時(shí)候首先強(qiáng)調(diào)的是大原料的質(zhì)量，原料的選擇、儲(chǔ)存、使用、堆放、飼喂方法、豬舍的衛(wèi)生等等這些細(xì)節(jié)都是需要重視的。這是最大程度控制霉菌毒素?cái)z入量豬場(chǎng)必需具備的思維！

　　我們?cè)诤芏嘭i場(chǎng)看到，原料出問(wèn)題的、原料沒(méi)問(wèn)題儲(chǔ)存出問(wèn)題的、前兩者都沒(méi)有問(wèn)題而在飼喂方式不對(duì)或者環(huán)境衛(wèi)生沒(méi)重視引起的霉菌中毒案例的更是不少。比如房頂?shù)男鯛蠲棺兾镔|(zhì)不重視長(zhǎng)期掉入料槽被豬攝入的，料槽清洗不重視引起的霉變變質(zhì)的等等太多太多。

　　而這些問(wèn)題不重視片面的強(qiáng)調(diào)脫霉劑的添加劑功效是不是本末倒置？所以，我給豬場(chǎng)做方案一定是現(xiàn)場(chǎng)考察后從細(xì)節(jié)入手，所謂的脫霉劑方案我基本不推薦，因?yàn)檎业皆搭^，問(wèn)題才能從本源上解決，而即便是使用，我們也是建議他們?nèi)ミx擇階段性的治療控制，而非長(zhǎng)期添加。包括玉米的質(zhì)量、脫皮處理、水洗、過(guò)篩等等，這才是首選方案，而脫霉劑等的選用只能排在最后！

　　四．豬群解毒調(diào)節(jié)能力的培養(yǎng)：

　　少給豬群特別是母豬群吃一些自己都搞不明白的東西，少給它們吃點(diǎn)抗生素，有條件的給點(diǎn)青飼料、運(yùn)動(dòng)、呼吸、清潔飲水等豬本質(zhì)需求上的支持，讓它們開(kāi)心一點(diǎn)，舒服一點(diǎn)，鍛煉一點(diǎn)，那么它們的自身體質(zhì)會(huì)不會(huì)提升？它們的自我調(diào)節(jié)能力是不是會(huì)提高？抗逆性是不是更強(qiáng)一點(diǎn)？

　　正是因?yàn)檫@些豬場(chǎng)適用方法的細(xì)節(jié)切入及思路的改進(jìn)，那么我們對(duì)于豬場(chǎng)從攝入量的控制及豬群本身的抗逆性能調(diào)理及支持，且經(jīng)過(guò)大量的豬場(chǎng)驗(yàn)證及實(shí)效提升，我才有了寫出這個(gè)觀點(diǎn)的底氣。

　　我不給豬場(chǎng)推薦脫霉劑不是我不知道有些脫霉劑有效，而是害怕豬場(chǎng)會(huì)走入誤區(qū)，太依賴脫霉劑這個(gè)東西，從而忽視了細(xì)節(jié)性的東西而形成對(duì)這個(gè)問(wèn)題本末倒置的認(rèn)知，畢竟現(xiàn)在豬場(chǎng)懶人真的很多。

　　所以我經(jīng)常講，豬場(chǎng)缺的不是技術(shù)、不是產(chǎn)品，而是思路；適合自己且經(jīng)濟(jì)有效的豬場(chǎng)運(yùn)營(yíng)思路。為了培養(yǎng)他們這種思維及動(dòng)手能力，教頭操碎了自己的心，得罪了不少人，但我從不后悔，因?yàn)槭跇I(yè)解惑才不會(huì)辜負(fù)“老師”這個(gè)稱呼！

　　故而，這篇文章的目的很簡(jiǎn)單，通過(guò)教頭的觀點(diǎn)，為行業(yè)帶來(lái)一點(diǎn)不一樣的思考，從而在更多的踐行者的參與驗(yàn)證這種觀點(diǎn)的對(duì)錯(cuò)與價(jià)值，僅此而已！