有著“中國紅魚文化村”之稱的上栗縣福田鎮(zhèn)，坐落在福田河畔、青山綠水之間，具有得天獨厚的地理和生態(tài)優(yōu)勢，因國家農(nóng)業(yè)部將邊塘紅鯽魚定為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志而得名。江南民居仿古建筑、紅魚文化村牌樓、瀝青景觀道路、福水河道改造、綠化亮化工程、文化廣場等已經(jīng)將福田鎮(zhèn)戰(zhàn)山村打造集觀光旅游、商貿(mào)服務(wù)、生態(tài)休閑、規(guī)模種養(yǎng)于一體，宜興宜居、風(fēng)景如畫的“江南第一村”。隨著特色農(nóng)業(yè)、綠色食品工業(yè)發(fā)展迅速和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程不斷加快，戰(zhàn)山村已然成為的豬一沼一魚的立體循環(huán)養(yǎng)殖模式。
在當(dāng)?shù)兀灰崞痧B(yǎng)殖達(dá)人肖藍(lán)建，那可謂無人不知、無人不曉。肖藍(lán)建作為當(dāng)?shù)赜忻酿B(yǎng)殖大戶，如今已把養(yǎng)豬規(guī)模擴(kuò)大到20多畝，有母豬70多頭，肉豬存欄1000余頭，另有80多畝魚塘，夫妻倆已然成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶頭致富的典范，并帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶共同致富。
近年來，隨著來戰(zhàn)山村旅游度假的游客逐漸增多，肖藍(lán)建瞄準(zhǔn)了生態(tài)旅游，依托豬場的地理優(yōu)勢，擴(kuò)建了十幾座豬舍和沼氣池，將人畜糞便全部入池發(fā)酵，不僅干凈衛(wèi)生，產(chǎn)生的沼氣還為肖藍(lán)建解決了照明、做飯的燃料費(fèi)用，他所承包的80多畝養(yǎng)魚水面，也全部是沼液喂養(yǎng)，喂養(yǎng)出的魚兒又肥味又鮮美，形成了豬一沼一魚的生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖模式。
走進(jìn)肖藍(lán)建的豬場，映入眼簾的是干凈、整潔、規(guī)范，沒有刺鼻的氨氮味。十幾座豬舍有序分布著方圓二十多畝的豬場內(nèi)，內(nèi)有待配舍、母豬舍、產(chǎn)仔舍、保育舍、育肥舍，有完備的消毒室、飼料倉。談起養(yǎng)豬，肖藍(lán)建感受很深。“我養(yǎng)豬十幾年了，之前也走了許多彎路，從許多教訓(xùn)吸取了經(jīng)驗。譬如養(yǎng)豬要出效益，除了種苗要好，做好防疫及養(yǎng)殖管理外，最重要的飼料里面藏有玄機(jī)，同時要用心讀懂市場?！?
肖藍(lán)建說，養(yǎng)豬行情近年來呈震蕩趨勢，雖然有一定的風(fēng)險，但是如果做好了成本管理依然能經(jīng)受得起市場的考驗，收獲屬于自己的果實。養(yǎng)豬成本最大的一塊就是飼料成本，它直接決定著養(yǎng)豬料肉比的高低。所以，肖藍(lán)建非?？粗仫暳系奈桂B(yǎng)效果。利用豬場自有地磅，他自己經(jīng)常做起對比實證，以數(shù)據(jù)效果來選擇廠家?！白詮娜ツ暧蒙狭穗p胞胎全價料做對比，雙胞胎性價比高、質(zhì)量穩(wěn)定一下就折服了我。現(xiàn)在我的豬場都用上了雙胞胎飼料?！?肖藍(lán)建清晰的記得，8月參加雙胞胎仔豬料養(yǎng)豬比賽，自己40-100斤階段的仔豬，1.7斤飼料可以長一斤豬，一包仔豬料竟然可以長47斤豬，而且好養(yǎng)、劃算、肯長，自己因此還一舉奪得雙胞胎仔豬料養(yǎng)豬比賽第一名。而近期，肖老板又用上了雙胞胎85系列產(chǎn)品，并且自己也用852小豬料進(jìn)行了稱豬實證，數(shù)據(jù)出來，852小豬料一天讓他的豬長了近2斤肉，成本才3.8元，這樣的低成本、高效益是他養(yǎng)豬十幾年來從來沒遇到過的。肖藍(lán)建說，雙胞胎飼料可以給他的豬場帶來良好的效益，除了自己使用也推薦給村里的其它養(yǎng)殖戶，反響都不錯。
經(jīng)歷過去年豬價的低迷和今年的豬價的震蕩，許多養(yǎng)豬戶都進(jìn)入了虧損的邊緣，也導(dǎo)致養(yǎng)豬的人縮減規(guī)模，開始賣母豬。而這個時候，肖藍(lán)建卻準(zhǔn)備收購他人的豬場，進(jìn)行擴(kuò)場。他說，養(yǎng)豬這么多年，他悟到一個道理：行情好的時候，喂的人就多，喂的人多了，價格必然下來，雖然周期有長有短，但是波動是必然的，要想賺錢關(guān)鍵在于逢賤要趕，“當(dāng)有人都在賣母豬了，就是進(jìn)入的時候。”
用對飼料、看懂市場使得肖藍(lán)建在養(yǎng)豬方面很有底氣，對未來充滿信心。一邊養(yǎng)豬，一邊喂魚，十月豐收的季節(jié)里，在肖藍(lán)建精心打造的“綠色莊園”里，豬舍里豬滿欄、魚塘里魚躍水，一派農(nóng)家樂的盛世景象。（厲平）
