石子晨 唐山禾豐反芻動(dòng)物飼料有限公司
不少養(yǎng)殖戶都反映，到了夏天奶牛中暑的可能性增加，不少奶牛食欲下降甚至死亡，帶來(lái)了不少的經(jīng)濟(jì)損失。對(duì)此很多畜牧養(yǎng)殖戶詢問(wèn)獸醫(yī)，奶牛為何會(huì)中暑呢？事實(shí)上，奶牛耐寒怕熱，最適宜的溫度為5℃~20℃。當(dāng)氣溫過(guò)高的時(shí)候，中暑就是難以避免的了。
1. 奶牛體型大 ， 單位體重散熱面積小，如每千克體重體表散熱面積為0.1 平方米，而100 千克體重體表散熱面積僅為2.2 平方米，體重增加 100 倍而體表散熱面積僅增加22 倍；
2 奶牛被毛和體組織的保溫性能好。奶牛每平方厘米皮膚有毛700~900 根 ，毛長(zhǎng)1~2 厘米。 寒冷季節(jié)具有良好的保溫隔熱性能，春、夏季不利皮膚的對(duì)流和散熱。奶牛的皮膚血管結(jié)構(gòu)特殊， 較多的動(dòng)脈血外流，被回流的靜脈血吸收，“逆流熱交換”減少體熱損失， 這種血管在皮膚分布很廣的特性使奶牛耐寒。
3 奶牛的汗腺不發(fā)達(dá)。釋放熱能最重要的方式是對(duì)流、輻射和蒸發(fā)，以這些方式可釋放出去的熱能取決于奶牛所處的環(huán)境。當(dāng)環(huán)境氣溫低于奶牛體溫時(shí)，奶牛就以對(duì)流和輻射的方式向環(huán)境中散熱， 如果環(huán)境溫度與牛體溫度相等時(shí)， 奶牛以對(duì)流和輻射的散熱方式就會(huì)停止。 蒸發(fā)散熱取決于環(huán)境中空氣的濕度， 空氣干燥時(shí)奶?？赏ㄟ^(guò)蒸發(fā)方式散去大量熱能， 當(dāng)空氣濕度逐漸增大時(shí)， 奶牛通過(guò)蒸發(fā)散熱的能力越來(lái)越小，如果空氣中水分達(dá)到飽和時(shí)，通過(guò)這種形式可散熱量將會(huì)降低到零。當(dāng)天氣非常炎熱，氣溫超過(guò)牛體溫時(shí)，空氣濕度又特別大，對(duì)流、輻射和蒸發(fā)散熱停止，而環(huán)境中的對(duì)流熱和輻射熱開始走向奶牛使牛體增溫，因此而引起奶牛熱應(yīng)激。
呼吸蒸發(fā)是散熱的有效方法。奶牛正常呼吸為18 次/分鐘，27℃時(shí)呼吸開始加快，32℃時(shí)75 次/分 鐘 ，40℃ 時(shí) 140 次/分鐘，喘息時(shí)二氧化碳排出過(guò)多，血液pH 值升高，可能發(fā)生呼吸堿中毒。
