味精蛋白的主要營養(yǎng)成分是味精發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸的副產(chǎn)品，味精蛋白不同于豆粕、小麥等植物性蛋白， 更類似于魚粉、蠶蛹等動(dòng)物蛋白飼料。因此在畜牧養(yǎng)殖中作為飼料添加可以取得較好的效果。
1 營養(yǎng)特點(diǎn)
1.1 蛋白質(zhì)含量高 ，含 65%~70%，且質(zhì)量穩(wěn)定，其中氨基酸約58%~62%， 主要包含谷氨酸 、賴氨酸、蛋氨酸。 其營養(yǎng)成分含量受發(fā)酵工藝和原料的影響而不同。
1.2 含有其他豐富的 B 族維生素和各種酶等營養(yǎng)成分。
1.3 富含多種含有活菌等有益菌和微生物發(fā)酵產(chǎn)生的消化酶、促生長因子，具有幫助促進(jìn)動(dòng)物消化、吸收各種營養(yǎng)成份的獨(dú)特效果。
1.4 可提高飼料的鮮味 ， 具有誘食作用。
1.5 發(fā)酵原料為玉米等糧食原料，不含有抗?fàn)I養(yǎng)因子和其他藥物殘留。味精蛋白是一種綠色、高效微生物蛋白飼料，無毒副作用，可代替魚粉、豆粕、玉米蛋白粉的使用從而降低飼料成本。
2 合理添加量畜禽 ：3%~5%； 水產(chǎn)：5%~8%。
3 適合群體
水產(chǎn)料、牛料、雞料、鴨料、豬料、蝦料及高檔料，中小型料廠。
