12月12日，山東省政府新聞辦舉行“高質(zhì)量完成‘十四五’規(guī)劃”系列主題新聞發(fā)布會(huì)，介紹“十四五”時(shí)期山東加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化情況。山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員，山東省畜牧獸醫(yī)局黨組書記、局長(zhǎng)魯波介紹，山東是全國(guó)第一畜牧大省，“十四五”以來，全省肉蛋奶年產(chǎn)量連續(xù)跨上了1500萬噸、1600萬噸兩個(gè)大的臺(tái)階，已連續(xù)33年居全國(guó)首位。
“前三季度，畜牧業(yè)產(chǎn)值增長(zhǎng)了5%，肉蛋奶產(chǎn)量增長(zhǎng)了4%，按照目前的發(fā)展態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)今年的肉蛋奶產(chǎn)量將突破1700萬噸，再跨上一個(gè)大的臺(tái)階?！濒敳ㄕf。
“十四五”期間，山東省聚焦畜牧全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)，著力提高產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力，畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁出了堅(jiān)實(shí)步伐。
結(jié)構(gòu)優(yōu)化、集約高效的現(xiàn)代養(yǎng)殖體系更加穩(wěn)固。堅(jiān)持“穩(wěn)生豬、優(yōu)家禽、壯牛羊、興奶業(yè)、促特色”不動(dòng)搖，做大做強(qiáng)魯中生豬、膠東半島和魯西肉禽、沿黃肉牛肉羊、濟(jì)南青島都市圈奶業(yè)等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)區(qū)，重點(diǎn)打造沿黃肉牛、膠東肉禽2個(gè)國(guó)家級(jí)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群，培育形成陽(yáng)信肉牛、東阿阿膠（000423）、泰安肉鴨、單縣羊肉湯、利津肉羊、高青黑牛、臨朐鵝肝等7個(gè)百億級(jí)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群，畜牧業(yè)現(xiàn)代化集群式發(fā)展格局加快構(gòu)建。截至2024年底，全省畜禽糞污綜合利用率維持在90%以上，種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)的格局逐步深化；畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；蔬_(dá)到88.5%，較2020年提高了4.5個(gè)百分點(diǎn)，提前完成“十四五”末88%的目標(biāo)。
保障有力、精準(zhǔn)高效的動(dòng)物防疫體系更加健全。聚焦非洲豬瘟、高致病性禽流感、口蹄疫、炭疽、布病等重大動(dòng)物疫病和重點(diǎn)人畜共患病，做好常態(tài)化精準(zhǔn)防控，開展春秋季集中免疫，免疫抗體合格率和病死畜禽無害化集中處理率常年保持在95%以上。建成全省域免疫無口蹄疫區(qū)和無高致病性禽流感區(qū)，成為全國(guó)首個(gè)“雙病”無疫省。實(shí)施全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站改造提升工程，目前已改造完成1118個(gè)、占總數(shù)的78%，明年將實(shí)現(xiàn)全覆蓋。
布局合理、高端高效的屠宰加工體系更加優(yōu)化。加快畜禽屠宰廠點(diǎn)兼并重組、減數(shù)控量、提質(zhì)升級(jí)，截至2024年底全省共有各類屠宰企業(yè)903家，其中生豬屠宰企業(yè)314家，畜禽屠宰企業(yè)小散亂的問題基本得到解決。全國(guó)唯一的畜禽屠宰質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新中心落戶山東。大力發(fā)展畜產(chǎn)品精深加工，支持奶農(nóng)發(fā)展乳制品加工，“十四五”以來，培育了紐瀾地、黑驢王子、金蘭乳業(yè)等一批優(yōu)勢(shì)特色畜產(chǎn)品品牌。
優(yōu)勢(shì)明顯、安全高效的飼料獸藥體系更加突出。飼料獸藥是畜牧業(yè)最主要的投入品，是動(dòng)物健康和動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全的源頭。我省始終高度重視飼料獸藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全省低能量、低蛋白、高品質(zhì)“兩低一高”飼料產(chǎn)品市場(chǎng)占有率達(dá)到60%以上，獸用抗菌藥使用量年均減少約3個(gè)百分點(diǎn)，為保障畜牧業(yè)健康發(fā)展提供了有力支撐。目前，全省擁有飼料企業(yè)2465家、獸藥企業(yè)305家，飼料獸藥總產(chǎn)值達(dá)到2000億元以上，穩(wěn)居全國(guó)首位。需要特別指出的是，近年來我們大力發(fā)展寵物飼料產(chǎn)業(yè)，目前全省納統(tǒng)寵物飼料生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到236家，今年前三季度，寵物飼料產(chǎn)量54.49萬噸、產(chǎn)值75.56億元，產(chǎn)量產(chǎn)值均延續(xù)了2021年以來年均增長(zhǎng)20%以上的快速發(fā)展態(tài)勢(shì)。
規(guī)范精準(zhǔn)、便捷高效的監(jiān)管服務(wù)體系更加完善。保持打擊添加“瘦肉精”“私屠濫宰”“注水注藥”“逃檢漏檢”等違法行為的高壓態(tài)勢(shì)，常態(tài)化高標(biāo)準(zhǔn)開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢，“十四五”以來全省畜產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格率一直穩(wěn)定在98%以上。在全國(guó)率先實(shí)現(xiàn)了生豬產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫、肉品檢驗(yàn)“三證”信息與市場(chǎng)監(jiān)管部門“山東食鏈”信息互聯(lián)互通，建立起了生豬從養(yǎng)殖屠宰到市場(chǎng)消費(fèi)的全環(huán)節(jié)追溯鏈條。與此同時(shí)，在40家牛、羊、禽屠宰骨干企業(yè)探索推進(jìn)牛羊禽肉追溯試點(diǎn)，強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管，有效保障了人民群眾“舌尖上的安全”。
