生豬產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的聯(lián)合愈發(fā)頻繁，目標(biāo)大多直指全產(chǎn)業(yè)鏈的融合發(fā)展。
《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者注意到，日前，首農(nóng)股份與Genus plc組建合資公司，進(jìn)一步強(qiáng)化后者在本土化運(yùn)營(yíng)、種豬育種與疫病防控方面的能力；早些時(shí)候，新五豐與法國(guó)科普利信合資建立育種場(chǎng)，國(guó)際育種公司加速推進(jìn)中國(guó)本土化布局。
業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，國(guó)內(nèi)生豬行業(yè)在生物疾病防控以及育種等環(huán)節(jié)仍有較大空間。而上述合作有望實(shí)現(xiàn)環(huán)節(jié)補(bǔ)強(qiáng)。事實(shí)上，類(lèi)似的“聯(lián)姻”在今年比比皆是。溫氏股份與安佑集團(tuán)合作，在飼料環(huán)節(jié)形成合力；越秀農(nóng)牧與錢(qián)大媽集團(tuán)聯(lián)手，直至豬肉零售端；新希望與海墾集團(tuán)戰(zhàn)略合作，涉及更多領(lǐng)域。
中國(guó)商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)宋向清告訴記者，“聯(lián)姻潮”本質(zhì)上是技術(shù)迭代、市場(chǎng)波動(dòng)與政策引導(dǎo)共同作用的結(jié)果。從育種技術(shù)突破到產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)同創(chuàng)新，從規(guī)?；瘮U(kuò)張到綠色轉(zhuǎn)型，這些合作正在重塑產(chǎn)業(yè)生態(tài)。未來(lái)需在技術(shù)自主、中小農(nóng)戶(hù)保護(hù)、區(qū)域平衡等方面持續(xù)發(fā)力，才能實(shí)現(xiàn)從“養(yǎng)豬大國(guó)”到“養(yǎng)豬強(qiáng)國(guó)”的跨越。
“聯(lián)姻”背后
日前，Genus plc與首農(nóng)股份共同對(duì)外宣稱(chēng)，將在中國(guó)成立合資公司，首農(nóng)股份持股51%，Genus持股49%。合資公司的成立旨在進(jìn)一步強(qiáng)化PIC®中國(guó)在本土化運(yùn)營(yíng)、種豬育種與疫病防控方面的能力，尤其聚焦于豬藍(lán)耳?。≒RRS）的防控與抗病種豬的商業(yè)化推廣。
公開(kāi)資料顯示，首農(nóng)股份擁有動(dòng)物育種業(yè)務(wù)。而Genus plc的核心競(jìng)爭(zhēng)力包括育種動(dòng)物品系以及用于品種改良的生物技術(shù)。
首農(nóng)股份相關(guān)負(fù)責(zé)人公開(kāi)表示，PIC®種豬育種技術(shù)與抗藍(lán)耳技術(shù)將顯著提升中國(guó)豬肉生產(chǎn)效率，為中國(guó)人民提供健康、經(jīng)濟(jì)且可持續(xù)的豬肉產(chǎn)品。
事實(shí)上，育種一直都是我國(guó)生豬行業(yè)的卡脖子難題，很多豬企都在關(guān)注種豬育種本土化的進(jìn)展。
記者注意到，養(yǎng)豬巨頭之間關(guān)于育種、生物科學(xué)之間的聯(lián)合頻頻出現(xiàn)。
今年5月，新五豐發(fā)布公告稱(chēng)，將與法國(guó)科普利信擬成立合資公司開(kāi)展聯(lián)合育種項(xiàng)目合作。出資結(jié)構(gòu)與上述合作類(lèi)似，新五豐占股51%，科普利信占股49%。新五豐方面認(rèn)為，此次合作可以引入優(yōu)秀法系種豬，提升種豬生產(chǎn)性能。
牧原股份與托佩克公司合作打造的種豬核心場(chǎng)，已經(jīng)于去年開(kāi)工。此次合作將托佩克公司的優(yōu)良種豬資源與牧原的二元輪回育種技術(shù)緊密結(jié)合，旨在培育出更多性能優(yōu)良的種豬。
北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢(xún)高級(jí)分析師徐洪志提到，我國(guó)生豬行業(yè)長(zhǎng)板在于養(yǎng)殖。而育種領(lǐng)域多年來(lái)一直被認(rèn)為是生豬產(chǎn)業(yè)鏈的最薄弱環(huán)節(jié)。過(guò)去，我國(guó)更多在于“引種”和“制種”。但該模式不能解決我國(guó)生豬育種體系薄弱的問(wèn)題。國(guó)內(nèi)本土巨頭在育種上開(kāi)展聯(lián)姻，將重心轉(zhuǎn)向聯(lián)合育種，可實(shí)現(xiàn)技術(shù)自主可控，打破了過(guò)去“引種—退化—再引種”的怪圈。
行業(yè)人士表示，這種聯(lián)姻更能體現(xiàn)“補(bǔ)鏈”和強(qiáng)鏈，對(duì)于生豬養(yǎng)殖行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展意義重大。
事實(shí)上，類(lèi)似的合作還有很多。
今年6月，越秀農(nóng)牧與錢(qián)大媽集團(tuán)簽署生豬訂單養(yǎng)殖合作協(xié)議。雙方將深度聚焦廣東市場(chǎng)，在生豬訂單養(yǎng)殖、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)共建、市場(chǎng)推廣及品牌聯(lián)動(dòng)等領(lǐng)域展開(kāi)合作。
當(dāng)時(shí)越秀農(nóng)牧對(duì)外公開(kāi)信息顯示，雙方將率先共同推進(jìn)大白豬、無(wú)抗豬等特色毛豬產(chǎn)品的聯(lián)合培育、市場(chǎng)測(cè)試等，標(biāo)志著雙方將整合優(yōu)勢(shì)資源，聚焦從生豬養(yǎng)殖、屠宰加工，到生鮮配送全鏈條的品質(zhì)管控。
今年4月，叮咚買(mǎi)菜與四川高金食品股份有限公司正式成立合資公司，聯(lián)手對(duì)黑豬產(chǎn)業(yè)開(kāi)啟更加深度的布局。后者擁有20多年高原黑豬養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，也是《中國(guó)黑豬》標(biāo)準(zhǔn)的制定者。而合資公司也將關(guān)注育肥場(chǎng)租賃、仔豬采購(gòu)、飼料與藥品供應(yīng)及育肥過(guò)程管理。
宋向清認(rèn)為，該類(lèi)融合可以打破產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)之間的壁壘，實(shí)現(xiàn)從養(yǎng)殖到銷(xiāo)售的無(wú)縫對(duì)接，提高產(chǎn)業(yè)協(xié)同效應(yīng)和整體競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，借助零售端的品牌優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)渠道，提升自身品牌知名度和影響力，實(shí)現(xiàn)品牌化經(jīng)營(yíng)，提高產(chǎn)品附加值。
徐洪志告訴記者，除了上市合作，還包括天康生物以現(xiàn)金收購(gòu)羌都畜牧51%股權(quán)，巨星農(nóng)牧與南寧農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)的合作，中國(guó)供銷(xiāo)糧油有限公司與海大集團(tuán)、溫氏股份分別簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。這種合作有利于企業(yè)突破技術(shù)瓶頸、提升產(chǎn)業(yè)效率、降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
“需要指出，上述利好影響只是合作企業(yè)自身的預(yù)期，能否實(shí)現(xiàn)和落地，還取決于行業(yè)整體形勢(shì)和企業(yè)的實(shí)操水平?！毙旌橹菊f(shuō)。
如何謀求高質(zhì)量增長(zhǎng)？
值得關(guān)注的是，豬企開(kāi)展諸多聯(lián)姻，更多源自整個(gè)行業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。
9月16日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局邀請(qǐng)25家頭部企業(yè)參加生豬產(chǎn)能調(diào)控企業(yè)座談會(huì)，主要討論能繁母豬產(chǎn)能控制問(wèn)題。而在此背后，是我國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)依然存在周期性波動(dòng)。同時(shí)，還需警惕生物防控風(fēng)險(xiǎn)、環(huán)保政策帶來(lái)的養(yǎng)殖成本壓力等。整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)進(jìn)入微利階段。
在徐洪志看來(lái)，結(jié)合上述合作和聯(lián)姻便可看出，生豬養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)不能僅僅靠養(yǎng)好豬就能賺到錢(qián)了，必須下沉到產(chǎn)業(yè)鏈的末端，對(duì)接消費(fèi)者，從“保量”到“提質(zhì)”，以需求驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)。
養(yǎng)豬企業(yè)直接對(duì)豬肉品質(zhì)負(fù)責(zé)，需要企業(yè)有能力整合從養(yǎng)殖到屠宰加工再到終端物流的全過(guò)程。如果這條路真能走通，將意味著生豬產(chǎn)業(yè)的革命性變化，徹底告別粗放增長(zhǎng)，豬肉市場(chǎng)將從大宗商品市場(chǎng)（以?xún)r(jià)格為王）逐步進(jìn)入品牌化時(shí)代。頭部企業(yè)首先是食品企業(yè)，生豬養(yǎng)殖將成為其中一個(gè)業(yè)務(wù)板塊。
事實(shí)上，頭部企業(yè)之間的聯(lián)合可以通過(guò)資源和技術(shù)層面的優(yōu)勢(shì)，獲得更大的市場(chǎng)份額，推動(dòng)行業(yè)向規(guī)?；l(fā)展。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測(cè)預(yù)警首席分析師朱增勇告訴記者，我國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；室褟?021年的53%升至2024年近70%，前十大養(yǎng)豬上市公司出欄量占比在2025年上半年達(dá)到了23.7%。
不過(guò)，這種規(guī)?；厔?shì)同樣引發(fā)爭(zhēng)議。
在上述座談會(huì)上，參會(huì)代表發(fā)言稱(chēng)，目前我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)集中度持續(xù)提升，前3家企業(yè)市場(chǎng)占有率已接近20%，前30家超過(guò)40%，前300家高達(dá)65%。與此同時(shí)，生豬價(jià)格持續(xù)走低，養(yǎng)殖端虧損面擴(kuò)大至65%。在這一背景下，頭部企業(yè)卻仍在憑借成本優(yōu)勢(shì)逆勢(shì)擴(kuò)張，中小養(yǎng)殖戶(hù)生存壓力加劇。
原民盟南充市委參政議政委員會(huì)主任李明全日前在《我國(guó)生豬生產(chǎn)組織形式的選擇》一文中提到，片面強(qiáng)調(diào)生豬的規(guī)模養(yǎng)殖，忽視大面積散戶(hù)養(yǎng)殖，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重不但沒(méi)增加，反而有所降低。2023年我國(guó)生豬規(guī)?；B(yǎng)殖率為68%，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重為44.8%，七年時(shí)間畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重下降了10個(gè)百分點(diǎn)，平均年遞減2.83%。
李明全建議，積極發(fā)展農(nóng)戶(hù)散戶(hù)養(yǎng)豬，充分利用農(nóng)村資源；提倡適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖組織形式；示范推廣“公司+農(nóng)戶(hù)”的生豬生產(chǎn)組織形式。
不過(guò)，在徐洪志看來(lái)，和發(fā)達(dá)國(guó)家（美國(guó)）相比，我國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)的規(guī)?；竭€是很低的，提升空間巨大。但是，在此過(guò)程中，要注意壟斷風(fēng)險(xiǎn)以及生物安全風(fēng)險(xiǎn)與系統(tǒng)脆弱性?！耙卟》揽仉y度會(huì)成指數(shù)增長(zhǎng)。某個(gè)巨型養(yǎng)殖集團(tuán)或核心產(chǎn)區(qū)發(fā)生重大疫?。ㄈ绶侵挢i瘟），可能會(huì)通過(guò)其龐大的供應(yīng)鏈體系迅速擴(kuò)散，對(duì)全國(guó)豬肉供應(yīng)造成毀滅性打擊。相關(guān)企業(yè)在聯(lián)合擴(kuò)張的過(guò)程中，要把握一個(gè)度。”
朱增勇認(rèn)為，政策明確要求淘汰低效產(chǎn)能，這意味著未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)不再是拼規(guī)模，而是看質(zhì)量，管理能力弱、資金實(shí)力不足的散養(yǎng)戶(hù)會(huì)繼續(xù)退出市場(chǎng)，客觀(guān)上促進(jìn)了行業(yè)的優(yōu)化升級(jí)。但適度規(guī)模家庭農(nóng)場(chǎng)憑借其養(yǎng)殖量調(diào)整靈活、勞動(dòng)生產(chǎn)率高、更容易實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合等優(yōu)勢(shì)，通過(guò)轉(zhuǎn)型后能夠融入現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。
“頭部企業(yè)應(yīng)當(dāng)發(fā)揮科技和管理優(yōu)勢(shì)，聚焦育種研發(fā)、成本控制、產(chǎn)業(yè)鏈延伸，做好產(chǎn)業(yè)鏈組織者，發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的責(zé)任。中小養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)當(dāng)選擇差異化特色養(yǎng)殖，或與頭部豬企合作，融入現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈，做好專(zhuān)業(yè)化補(bǔ)充者?？傊?dāng)前養(yǎng)殖主體處于數(shù)量下降、質(zhì)量提升的時(shí)期，不同主體間能夠形成一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享、互利共贏(yíng)的新業(yè)態(tài)?！敝煸鲇卤硎?。
