近日，筆者從廣州市南沙區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，位于南沙區(qū)的立體化生豬養(yǎng)殖基地的首批自繁自養(yǎng)生豬出欄。該基地采用高層樓房立體養(yǎng)殖，結合AI智能技術，開啟大城市立體養(yǎng)殖、智慧養(yǎng)殖新篇章。據(jù)統(tǒng)計，近一個月，基地每天有400-500頭生豬出欄，經(jīng)嚴格檢疫屠宰供應群眾餐桌。
據(jù)了解，項目位于南沙區(qū)大崗鎮(zhèn)，于2024年3月建成投產(chǎn)，滿產(chǎn)可實現(xiàn)年出欄35萬頭生豬。
全天候在線化養(yǎng)殖
據(jù)悉，該立體化生豬養(yǎng)殖基地打造數(shù)字化平臺，通過整合養(yǎng)殖區(qū)塊鏈資源，把豬場的人、豬、物、場通過物聯(lián)網(wǎng)智能設備連接，實現(xiàn)全天候在線化養(yǎng)殖，真正實現(xiàn)數(shù)智化養(yǎng)殖，打造了一個全新的生豬智慧養(yǎng)殖新模式。
基地精選優(yōu)質(zhì)原料研發(fā)無抗生素飼料，并且基于豬的生理規(guī)律，通過大數(shù)據(jù)分析、AI場景應用、物聯(lián)網(wǎng)和區(qū)塊鏈等技術相結合，實現(xiàn)豬只的自動采集數(shù)據(jù)、智能分析決策、精準營養(yǎng)投喂。
豬場管理人員和工作人員，僅需通過手機APP即可實時了解豬場生產(chǎn)數(shù)據(jù)情況、每天生產(chǎn)任務、豬場設備情況等。手機“一點一碰”間，工作人員即可輕松實現(xiàn)生產(chǎn)過程業(yè)務數(shù)據(jù)采集，實現(xiàn)全流程智能化，降低勞動成本，提高管理效率和作業(yè)效率。
生豬住進“空調(diào)房”
良好的空氣質(zhì)量有效增強豬只免疫力，減少豬只呼吸道疾病?；夭捎孟冗M的通風系統(tǒng)，將新風直接通到豬只頭部位置，每一頭豬都能呼吸到過濾后的新鮮空氣，并設置了獨立的廢氣排風通道，排出的廢氣通過2道360°無死角廢氣消殺＋3道瀑布式化學處理除臭，實現(xiàn)高效環(huán)保廢氣處理。
與此同時，精準的溫濕度控制設備，為豬只創(chuàng)造了舒適的生長環(huán)境，就像一個恒溫恒濕的“空調(diào)房”，讓豬只在不同季節(jié)都能保持最佳的生長狀態(tài)。
豬只的飲用水也經(jīng)過嚴格的消毒殺菌，并定期進行水質(zhì)檢測，包括理化指標的檢測和微生物指標的檢測，確保飲用水無病毒、大腸桿菌不超標等。
南沙區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局表示，為確保上市豬肉符合衛(wèi)生標準，南沙官方獸醫(yī)將對每一批生豬進行尿液抽樣檢測，檢疫合格的生豬方可開具《動物檢疫合格證明》進入流通環(huán)節(jié)，保障消費者食用安全，維護公共衛(wèi)生健康。
輸入的是原料和豬精，輸出的是高端豬肉、預制菜產(chǎn)品和有機肥，項目致力于打造城市造肉工廠，是食品產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新型項目，單體規(guī)模大，智能化水平高，引領農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展趨勢，已成功入選2025年國家級生豬產(chǎn)能調(diào)控場。
