據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，5月16日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為20.94元/公斤，與上周五（5月9日）的20.62元/公斤相比，上漲1.6%。本周的平均價(jià)格為20.88元/公斤，與上周均價(jià)持平。本周國內(nèi)生豬價(jià)格下跌為主，周均價(jià)環(huán)比下滑。據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)，5月16日，生豬（外三元）價(jià)格為14.74元/公斤，與上周五（5月9日）的14.86元/公斤相比，下降0.8%。從一周均價(jià)來看，本周生豬均價(jià)為14.81元/公斤，與上周14.87元/公斤相比，下降0.4%。開源證券認(rèn)為，4月豬價(jià)淡季不淡，5月供給缺口傳導(dǎo)將至疊加需求邊際向好，豬價(jià)中樞或進(jìn)一步抬升。展望后市，供給端前期能繁淘汰缺口及冬春季腹瀉病毒變異流行仔豬損失缺口傳導(dǎo)將至，5月生豬出欄增量有限，需求端豬肉消費(fèi)邊際向好。內(nèi)外因素共同驅(qū)動(dòng)下，5月豬價(jià)中樞或延續(xù)抬升態(tài)勢(shì)，2025年豬價(jià)中樞有支撐。
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