華北地區(qū)的冀魯豫是我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)備受關(guān)注的三個(gè)省份，目前養(yǎng)殖情況如何？

    據(jù)悉，河南現(xiàn)有存欄母豬超萬(wàn)頭的豬企約6家，不少中小豬場(chǎng)找準(zhǔn)定位積極“打短線”賺快錢，也有具備疫情防控與成本優(yōu)勢(shì)的“黑馬”逆勢(shì)擴(kuò)張。

    受疫情影響，山東省的自繁自養(yǎng)模式受到?jīng)_擊，已發(fā)展成為專業(yè)育肥大省。煙臺(tái)、青島、威海，以及臨沂西部地區(qū)為放養(yǎng)重地，育肥規(guī)?？蛇_(dá)1000萬(wàn)頭。

    河北養(yǎng)殖規(guī)模不如河南和山東，恢復(fù)態(tài)勢(shì)較弱。山東育肥模式正向河北滄州擴(kuò)張，目前散戶抓仔豬育肥和二育較為積極。
    01
    河南：
    大浪淘沙
    現(xiàn)存欄母豬超萬(wàn)頭的豬企約6家

    河南是我國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖大省，2023年末母豬存欄370.74萬(wàn)頭，年出欄生豬6102.31萬(wàn)頭，排全國(guó)前三。這里誕生了豬王“牧原股份”，其2023年生豬出欄6381.6萬(wàn)頭，比一個(gè)河南全省出欄量還多279.29萬(wàn)頭。
    經(jīng)過(guò)去年大范圍的疫情洗禮，河南養(yǎng)豬業(yè)發(fā)生了較大變化?！耙酝苑弊责B(yǎng)的中小豬場(chǎng)很多都走向了‘打短線’的路子，從某豬企買懷孕母豬，生產(chǎn)后，將母豬淘汰，對(duì)外賣斷奶仔豬或者自己育肥?！焙幽弦环N豬企業(yè)高管趙亮（化名）告訴《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)記者，現(xiàn)在母豬上得快，淘得也快，淘汰母豬可以賣到6.4元/斤，而且今年豬苗價(jià)格也還可以，不少人抓住機(jī)會(huì)賺到了錢。

    在前幾年高豬價(jià)時(shí)期，曾有大批集團(tuán)豬企在河南布局養(yǎng)豬，但經(jīng)大浪淘沙，留下來(lái)的并不多?！俺四猎?，天康在河南發(fā)展得不錯(cuò)，非瘟防控比較到位，很穩(wěn)健，現(xiàn)約4萬(wàn)多頭母豬；溫氏子公司新大牧業(yè)有2萬(wàn)多頭母豬；正大有1萬(wàn)多頭?！币恢麆?dòng)保企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人周浩（化名）介紹，現(xiàn)河南本土存欄母豬超萬(wàn)頭的豬企并不多，如豐源和普、鴻旺牧業(yè)?！?br>
    民間分析認(rèn)為，河南目前實(shí)際母豬存欄量在140萬(wàn)頭左右，牧原在河南的母豬存欄量就有110萬(wàn)頭，占比達(dá)78%。剩下的30萬(wàn)頭母豬，有七成是自繁自養(yǎng)，這當(dāng)中存欄100頭母豬以下的豬場(chǎng)占30%，存欄母豬500-2000頭的豬場(chǎng)占40%，存欄母豬3000-9000多頭的豬場(chǎng)占30%；另有三成以賣豬苗或育肥為主。

    當(dāng)前豬價(jià)上漲，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬人盈利不久，以還債為主，基本沒(méi)有大幅擴(kuò)張的動(dòng)向。據(jù)悉，河南有一家公司具備防非與成本優(yōu)勢(shì)，在去年低迷期也有盈利，現(xiàn)有擴(kuò)張計(jì)劃，今年底母豬存欄可達(dá)1萬(wàn)頭。此外，一些小豬場(chǎng)愿意抓豬苗或二元母豬搏一搏行情。

    “至于明年河南養(yǎng)豬業(yè)會(huì)如何發(fā)展，這基于今年冬天那能否安穩(wěn)度過(guò)。要知道，去年冬天僅一周時(shí)間，散戶豬場(chǎng)80萬(wàn)頭母豬，一周時(shí)間干掉50萬(wàn)頭，只剩30萬(wàn)頭，很多村落的生豬基于全軍覆沒(méi)?！?br>    02
    山東：
    專業(yè)育肥大省
    煙臺(tái)、青島等為放養(yǎng)重地

    山東是畜牧生產(chǎn)大省,也是畜禽屠宰加工大省，一直備受業(yè)內(nèi)關(guān)注。

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，山東省2023年生豬出欄4659.7萬(wàn)頭，排全國(guó)第四位。2024年第一季度末，山東能繁母豬存欄256.3萬(wàn)頭。2023年8月，山東省人民政府新聞辦公室召開新聞發(fā)布會(huì)介紹，山東有各類屠宰企業(yè)898家，其中，生豬屠宰企業(yè)310家。
    2018年后，山東幾乎每年寒冬季節(jié)都會(huì)遭受疫病侵襲，當(dāng)?shù)刎i場(chǎng)損失慘重，全省能繁母豬存欄量逐漸下降，從高峰期的300多萬(wàn)頭降到250多萬(wàn)頭。在非瘟防控壓力下，部分豬企逐漸將母豬場(chǎng)撤離山東。當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士預(yù)估，山東自繁自養(yǎng)的群體減少了80%。

    越是困難時(shí)，越要學(xué)會(huì)自救。很快，當(dāng)?shù)匦袠I(yè)人士就找到了自我發(fā)展的道路：既然冬天不適合養(yǎng)豬，那就集中在3-10月份做放養(yǎng)/專業(yè)育肥。

    如今的山東，已是名副其實(shí)的專業(yè)育肥大省。據(jù)山東業(yè)內(nèi)人士介紹，“從去年開始，山東就在有規(guī)模的發(fā)展放養(yǎng)/專業(yè)育肥，今年的勢(shì)頭更為迅猛。普遍在3-5月份進(jìn)仔豬，養(yǎng)到9-10月份出欄，一年一批，避免冬季防控壓力大，造成嚴(yán)重?fù)p失?！?br>
    今年不少山東人從廣西、四川、廣東等地大范圍拉豬苗。有人表示，福建一半的仔豬都被山東人拉走了。

    記者了解到，從放養(yǎng)群體來(lái)看，有做飼料、獸藥和疫苗的帶動(dòng)發(fā)展育肥，放養(yǎng)量較大的公司有新希望、環(huán)山、鏈享智融、禾邦集團(tuán)、中巴農(nóng)牧等。做放養(yǎng)的個(gè)人也很多，少的放七八千頭，多的放養(yǎng)8萬(wàn)至10萬(wàn)頭。

    從地區(qū)來(lái)看，山東放養(yǎng)主要集中在煙臺(tái)、青島、威海，以及臨沂西部。僅威海地區(qū)就有20家育肥豬場(chǎng)，這幾個(gè)地區(qū)加起來(lái)約有80多家豬場(chǎng)專做育肥，育肥規(guī)模單場(chǎng)千頭起步至5000頭，甚至上萬(wàn)頭，出欄總規(guī)?？蛇_(dá)1000萬(wàn)頭。

    從今年5月開始，山東地區(qū)二次育肥集中入場(chǎng)，主要集中在新泰市，一年可出欄六七批豬，約六七百萬(wàn)頭肥豬。

    有人認(rèn)為，山東現(xiàn)在的生豬專業(yè)育肥就如同15年前肉雞業(yè)的轉(zhuǎn)型，2024年的山東生豬出欄欄或大幅增長(zhǎng)。

    03
    河北：
    張家口和承德是重點(diǎn)養(yǎng)殖區(qū)域
    體量尚未恢復(fù)

    河北的豬肉產(chǎn)量常年維持在200多萬(wàn)噸區(qū)間，近年來(lái)有上漲勢(shì)頭，2023年豬肉產(chǎn)量為283.3萬(wàn)頭。河北在我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)的地位不如河南、山東那么耀眼，而疫情來(lái)臨時(shí)，河北也成了“難兄難弟”，受傷較為嚴(yán)重。
    據(jù)河北業(yè)內(nèi)人士透露，“目前仍在河北有養(yǎng)豬的大型集團(tuán)豬企有牧原、溫氏、新希望、大北農(nóng)等。當(dāng)?shù)卮鏅谌f(wàn)頭母豬的公司可能也就3家左右；存欄5000-9000多頭母豬的豬場(chǎng)估計(jì)有3-5家。養(yǎng)殖重點(diǎn)區(qū)域在河北北部，如張家口和承德?！?br>
    “雖然個(gè)別地區(qū)有復(fù)養(yǎng)和二育，但恢復(fù)情況不如河南和山東?！焙颖币黄髽I(yè)高管李平（化名）表示，原來(lái)河北的養(yǎng)殖主體是存欄母豬300-500頭的豬場(chǎng)，但現(xiàn)在這個(gè)群體消亡速度非?？?，估計(jì)還有30-50家。

    民間分析認(rèn)為，河北的實(shí)際母豬存欄量或許不超過(guò)20萬(wàn)頭，比高峰期降低了70%左右，未來(lái)或很難恢復(fù)到以前的規(guī)模。

    雖然豬價(jià)上漲，但受資金與疫情影響，當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖恢復(fù)量有限。有一公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，在河北做業(yè)務(wù)很難，以前他們公司河北市場(chǎng)有6個(gè)業(yè)內(nèi)員，現(xiàn)在只有4個(gè)人，6月份有2個(gè)人還沒(méi)有發(fā)貨，另兩個(gè)開單量也少。

    未來(lái)河北養(yǎng)豬業(yè)會(huì)如何發(fā)展？李平認(rèn)為，一是頭部豬企會(huì)逐漸恢復(fù)一部分，畢竟有一定的基礎(chǔ)。二是山東的放養(yǎng)模式會(huì)逐漸影響河北，以禾邦為代表的放養(yǎng)公司正在向河北滄州擴(kuò)張，后期山東的育肥模式或許會(huì)逐漸向河北縱向發(fā)展。三是不排除有短期內(nèi)有散戶二育，但形成不了太大氣候。

    （注：以上數(shù)據(jù)僅供參考）