一、犢牛腹瀉的中獸醫(yī)分析
犢牛腹瀉一年四季均可發(fā)生，一般見于2月齡以內(nèi)，發(fā)病率30%～100%。一旦發(fā)生腹瀉，犢牛的發(fā)育、生長、健康等都有很大影響；治療不及時則出現(xiàn)體溫下降、眼窩下陷、神經(jīng)癥狀、痙攣及癱瘓等，嚴(yán)重的在2～5天內(nèi)死亡。
腹瀉原因及臨床癥狀
導(dǎo)致犢牛腹瀉的原因很多，如大腸桿菌、沙門氏菌、魏氏梭菌等細(xì)菌因素；輪狀病毒、冠狀病毒等病毒因素；球蟲、隱孢子蟲、絳蟲等寄生蟲因素。另外，牧場管理和應(yīng)激因素對犢牛腹瀉影響也很大，如消化不良、營養(yǎng)缺乏等。同時，母子隔離、天氣變化等因素導(dǎo)致的各種應(yīng)激也是導(dǎo)致犢牛腹瀉發(fā)生的重要原因。
臨床癥狀主要表現(xiàn)為拉稀便、粥便、體溫升高、食欲減弱、脫水、精神不振。
腹瀉的中獸醫(yī)辨證
中醫(yī)對腹瀉辨證分很多種，臨床上最常見的有三種：一是濕熱性腹瀉，一般發(fā)生在高溫高濕季節(jié)，夏天較多，表現(xiàn)為發(fā)熱、喜冷、糞便腥臭，尿液短赤。二是寒濕性腹瀉，病因是寒邪和濕邪混合造成，表現(xiàn)為怕冷、喜扎堆、糞便稀薄，尿液清長。三是脾虛性腹瀉，原因是先天體質(zhì)差或者長期腹瀉導(dǎo)致脾胃功能虛弱，表現(xiàn)消瘦、消化不良，糞便多含未消化飼料。犢牛為稚陰稚陽體質(zhì)，如果腹瀉不及時治療很容易變成虛癥，犢牛消瘦、脾虛。所以我們一定要健脾補氣。
同時，針對不同腹瀉的治療原則也不一樣。濕熱性腹瀉治療要清熱燥濕、澀腸止瀉。寒濕性腹瀉要溫中散寒、補氣健脾。脾虛性腹瀉更強調(diào)它的健脾功能，所以要健脾燥濕、補中益氣，特別是脾胃功能不足、中氣下陷，最后會造成內(nèi)臟下垂、肛門脫垂。
二、中藥防治犢牛腹瀉的優(yōu)勢
中醫(yī)特點1：陰陽平衡、五行調(diào)和
中醫(yī)的核心思想是陰陽平衡和五行調(diào)和。所以，在治病過程中，使用中藥調(diào)理，讓機體達到內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)平衡，各臟腑功能正常，讓動物不發(fā)病就是中醫(yī)的思想。
另外，五行調(diào)和是指肝心脾肺腎等五臟六腑之間存在相生相克、保持動態(tài)平衡的關(guān)系。中醫(yī)治病時是整體觀，不是單看哪個臟器，比如肝有問題了就只治肝，所謂“治肝先治脾”，因為脾是運化水谷之精微。所以，在選藥、組方時我們要知道它們之間的相互關(guān)系，這些非常關(guān)鍵。
中醫(yī)特點2：治未病、治病求本、扶正驅(qū)邪
治未病最經(jīng)典的案例是扁鵲給齊桓公治病，《內(nèi)經(jīng)》：“圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂?！虿∫殉啥笏幹?，亂已成而后治之，譬猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎。”
所以，犢牛腹瀉不要等它發(fā)病了再治療，我們可以通過犢牛管理、營養(yǎng)飼喂及氣候變化等規(guī)律來制定一些預(yù)防措施，從而達到很好的預(yù)防效果。
另外，治病求本。治病不但要消除病因，而且要使動物機體回歸正常本原的狀態(tài)，保持機體平衡的狀態(tài)。而抗生素往往只消除細(xì)菌引起的呼吸道疾病、腹瀉等癥狀，但動物病后的呼吸道功能和腸道功能還未恢復(fù)，機體正氣損傷還未修復(fù)，可能會出現(xiàn)疾病的反復(fù)或生產(chǎn)性能受到很大影響。
當(dāng)前，在飼料禁抗、畜禽養(yǎng)殖減抗大環(huán)境下，我們不要隨意使用抗生素。因為抗生素不但能殺死有害菌，而且對體內(nèi)的有益菌也有殺滅作用。而中藥不僅可以抑制病原微生物繁殖，還能修復(fù)機體損傷，提高機體正氣。所以，中藥的治病方法就是讓機體恢復(fù)到正常的狀態(tài)，可以抵御病原的感染，防止疾病再次發(fā)生。
中醫(yī)特點3：體質(zhì)與健康
體質(zhì)是指個體在生命過程中，由遺傳性和獲得性因素所決定的表現(xiàn)在形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理機能等方面綜合的相對穩(wěn)定特性。體質(zhì)學(xué)說把人的體質(zhì)分為七類，而動物種類非常多，所以要區(qū)分不同生長階段和不同性別畜禽體質(zhì)。
不同生長階段的體質(zhì)不同
幼年畜禽：臟腑嬌嫩，形氣未充，易虛易實，易寒易熱，體質(zhì)“成而未全”、“全而未壯”。
成年畜禽：精氣血津液充盛，臟腑功能強健，體質(zhì)類型較穩(wěn)定。
老年畜禽：臟腑功能生理性衰退，以陰陽失調(diào)、代謝減緩、氣血郁滯、臟腑功能減退為特點。
不同性別畜禽體質(zhì)也不同
雌性：以肝為先天，以血為本；雌性多用血，故血常不足；雌性生病，多由傷血。過度生產(chǎn)，耗氣傷血，肝腎虧虛。
雄性：以精、氣為本；雄性多用氣，故氣常不足；雄性之病，多由傷精耗氣。
所以，不同的動物在不同階段、不同季節(jié)都會出現(xiàn)一些特殊的體質(zhì)，保持動態(tài)的平衡。根據(jù)不同的體質(zhì)去調(diào)理，讓機體回歸一種平衡，保持機體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)，也就是中醫(yī)的“陰陽平衡”。如牛屬于火性體質(zhì)；幼畜禽屬于稚陰稚陽體質(zhì)；妊娠母畜屬于陰虛燥熱體質(zhì)；產(chǎn)后母畜屬于氣血兩虛體質(zhì)。
中西藥防治腹瀉的特點
抗生素防治特點是對細(xì)菌性腹瀉有一定效果，病毒性效果不佳，寄生蟲性效果不佳，易破壞胃腸微生物菌群，影響后期生長。
中藥防治特點是對癥，兼顧細(xì)菌、病毒、寄生蟲，補脾健胃、提高機體正氣，不易破壞胃腸微生物菌群，促進后期生長。
腹瀉治療藥物方案的比較
總之，中藥來源天然、安全、副作用少，可以提高非特異性免疫力、抗感染作用明顯；增強機體抗應(yīng)激能力、調(diào)節(jié)機體新城代謝功能；減少抗藥性、減少毒副作用。這也是現(xiàn)在中藥越來越受歡迎的一個重要特點。
中藥防治犢牛腹瀉組方原則
根據(jù)臨床上犢牛腹瀉的發(fā)病特點，用中醫(yī)方式來對犢牛腹瀉的體質(zhì)進行分析，根據(jù)五行學(xué)說、五臟六腑之間的關(guān)系，我們中藥組方原則首先是升陽益胃、健脾補氣，這些非常關(guān)鍵。另外，還要對癥狀進行控制，澀腸止瀉、清熱燥濕，同時也添加了一些殺蟲止瀉的藥物。此外，考慮到犢牛的特點，藥方?jīng)]有全部采用寒性藥物，有溫性藥，因為牛本身是火性體質(zhì)。
中藥組方主要用于牛羊氣虛、細(xì)菌、病毒、寄生蟲等引起腹瀉，不破壞胃腸微生物菌群，不影響反芻動物生長，反而健脾胃促生長作用。
產(chǎn)品劑型是復(fù)方噴霧干燥粉，飼喂非常方便，每頭犢牛30g/天，溶入水中或奶中連用3～5天。
三、中藥防治犢牛腹瀉的應(yīng)用案例
下面分享幾個臨床的試驗案例，中藥復(fù)方治療犢牛腹瀉項目已經(jīng)進行了三年多，目前在全國11個省份的牧場使用過，反饋都非常好，治療范圍包括奶牛的犢牛、奶公犢、肉牛以及藏牦牛。
中藥復(fù)方治療案例1
2020年3月至2021年1月我們在四川甘孜州爐霍縣、道孚縣、康定市、理塘縣選取腹瀉牛362頭進行試驗，治療后效果很好。當(dāng)時選用藏牦牛做試驗動物是因為當(dāng)?shù)夭捎梅拍练绞剑_春后腹瀉率很高，死亡率也非常高。
試驗把糞便根據(jù)不同牛、不同癥狀進行了分析，大多數(shù)是黃色或黃綠色糞便，水樣、帶黏液不成形、腥臭。部分是棕色或深棕色糞便，水樣、帶粘液、部分帶血。還有一部分白色或灰色糞便。
中藥復(fù)方治療案例2
寧夏某奶公犢場，試驗選擇了52頭20日齡左右腹瀉犢牛。治療方法是每頭每天30g中藥，每天1次，連用3～4天。結(jié)果顯示2天見效有8頭，3～4天見效37頭，總共治愈了46頭，治愈率是88.5%。另外幾頭沒治愈的原因是其中2頭嚴(yán)重脫水采用了輸液治療，4頭用藥4天未痊愈后，加了抗生素同時治療，結(jié)果雖然都痊愈了，但不是純中藥治療。
試驗選擇山東某奶公犢場50頭20日齡左右腹瀉犢牛。治療方法是每頭每天30g中藥，每天1次，連用3～4天。
中藥復(fù)方治療案例 4
2021年3-4月，我們在安徽某牧場選取腹瀉犢牛40頭，腹瀉等級2～3級，臨床癥狀主要表現(xiàn)食欲減退，精神萎靡，部分存在流鼻涕等現(xiàn)象，糞便呈黃色或黃綠色的偏多，形態(tài)呈水樣和漿糊狀。
2021年7月，我們在安徽某牧場選取腹瀉犢牛20頭，其中對照組前3天使用慶大霉素，后兩天使用氟苯尼考，中藥組治療方法是每天每頭飼喂中藥30g。結(jié)果顯示中藥組治愈率90%，對照組是80%。因為當(dāng)?shù)馗邷馗邼?，腹瀉以細(xì)菌性為主，所以注射抗生素的效果也非常不錯，但使用中藥效果更好。
2021年9-11月，我們用平衡鹽溶液作為對照組，試驗組是中藥組和聯(lián)合用藥組。結(jié)果顯示對照組治愈率達到51%，中藥組達到70.8%，而聯(lián)合用藥組反而不如直接用中藥。這也說明中藥治療有很好的效果。
在浙江某牧場，存欄2500頭奶牛，每月腹瀉犢牛頭數(shù)50頭左右（斷奶犢牛腹瀉30頭左右，哺乳犢牛腹瀉20頭左右）。實驗室檢測發(fā)現(xiàn)部分犢牛有消化道致病性大腸桿菌和冠狀病毒的混合感染。
試驗選取犢牛500頭，全部用中藥治療，基本100%治愈，說明治療效果非常好。
河北某牧場試驗，雖然沒有治療太多頭數(shù)，但是它有頑固性腹瀉45天，還有腹瀉15天，用藥兩次竟然治愈了，我覺得效果非常好。其中有頭犢牛腹瀉1天，用藥3天還沒治愈，我覺得繼續(xù)用藥也許就治愈了。
天津某牧場試驗犢牛只有25頭，但用藥次數(shù)都很短，大部分是用藥1次、2次、3次。所以治療效果也非常好，用藥3天治愈率80%。
試驗選取黑龍江某牧場100頭腹瀉等級為2～3之間的10～20日齡犢牛。其中A組每頭牛每天30g中藥，每天1次，同時肌注頭孢喹肟1次，連用3天；B組每天肌注頭孢奎肟注射液1次，連用3天。
實驗室檢測發(fā)現(xiàn)牧場犢牛有消化道隱孢子蟲的感染，部分犢牛有致病性大腸桿菌和冠狀病毒混合感染發(fā)病率90%，病死率5%。
試驗結(jié)果顯示中藥+注射頭孢喹肟組治愈率100%，只用頭孢喹肟組只有40%的治愈率，所以這也間接說明中藥有很好的治療效果。
試驗選取黑龍江某農(nóng)場30頭腹瀉等級為2～3之間的2～20日齡腹瀉犢牛；其中A組15頭每頭每天30g中藥，每天1次，連用3天；B組15頭：每頭每天注射頭孢噻呋，連用3天，3天后未治愈，換氟苯尼考治療2天。治療過程中發(fā)現(xiàn)中藥組15頭治愈了13頭，治愈率86.7%，抗生素組治好了8頭，治愈率53.3%。
同時，在中藥治療組的犢牛腹瀉病例中，無菌采集直腸糞便，用某進口腹瀉抗原5聯(lián)卡檢測，檢出5份病料中大腸桿菌K99陽性。這5頭犢牛用中藥治療2次，腹瀉癥狀有效緩解，用藥3次，無腹瀉癥狀，且全部康復(fù)。
試驗在新疆某集團選取海福特牛15頭。該牧場犢牛腹瀉嚴(yán)重，病死率50%，病死牛剖檢發(fā)現(xiàn)食道、口腔均有潰瘍，瘤胃有出血點。發(fā)病犢牛普遍口腔潰瘍，腹瀉嚴(yán)重，抗生素治療無效果。用中藥3～5天糞便成形，腹瀉好轉(zhuǎn)，7天康復(fù)。
安徽某牧場選取10～20日齡犢牛100頭，在天氣變化時提前預(yù)防給藥。其中A組每頭牛每天15g中藥，溶于奶中自由飲用，連用5天；B組不給藥。
試驗顯示，中藥組一周后犢牛腹瀉率非常低，只有10%，而不給藥組腹瀉率非常高，達40%，而且用藥預(yù)防后犢牛精神狀態(tài)良好。
試驗在黑龍江某牧場選取5日齡內(nèi)健康犢牛48頭，分為兩排欄舍飼喂，牛群健康程度相似，無腹瀉。其中A組20頭牛，正常飼喂牛奶。B組28頭牛，中藥加在正常飼喂的牛奶中，攪拌均勻，每頭牛每天喂中藥15g，連續(xù)7天。
該牧場犢牛在以往出生后10天幾乎都會出現(xiàn)腹瀉的癥狀，在之前的病原檢測中有檢出大腸桿菌、輪狀病毒、隱孢子蟲病原，所以我們選擇它專門用作預(yù)防的案例。
該牧場常規(guī)預(yù)防方式是注射頭孢喹肟，所以A組和B組犢牛也分別肌肉注射頭孢奎肟注射液，每天1次，連用3天。試驗一周后正常組腹瀉率100%，但是中藥組腹瀉率是0，說明中藥預(yù)防效果非常好。
總之，犢牛腹瀉病原非常復(fù)雜，病因也非常多。我們要對犢牛體質(zhì)進行分析，犢牛是稚陰稚陽體質(zhì)，臟腑嬌嫩，形氣未充，易虛易實，易寒易熱。所以，中藥選藥組方時一定要注意標(biāo)本兼顧，這樣不僅能控制腹瀉癥狀，而且能提高犢牛脾胃功能，促進犢牛胃腸道健康和發(fā)育，促進它的生長。
最后，我們要對動物體質(zhì)進行分析，疾病是對動物機體健康狀態(tài)的一種提示，是一種表象，真正出現(xiàn)的問題是動物體質(zhì)問題和機體運行功能失調(diào)的問題。要找到動物疾病的發(fā)生根本原因，可根據(jù)環(huán)境的變化、動物不同階段生理特點去預(yù)判和防控。發(fā)揮中獸藥的優(yōu)勢，去調(diào)節(jié)動物體質(zhì)，讓機體回歸到正常平衡的狀態(tài)下，是解決動物健康的本源。
《易經(jīng)》的核心思想是“道法自然”，中草藥與食物一樣來源于自然，認(rèn)識、了解中草藥，利用現(xiàn)代科技手段對中藥進行研究，為動物的健康和人類大健康保駕護航。
（本文根據(jù)山東信得支持的荷斯坦大講堂“犢牛腹瀉的發(fā)病機制及中藥在防控中的應(yīng)用”專家講課內(nèi)容整理）
