1月20日，國(guó)新辦舉行2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況新聞發(fā)布會(huì)。會(huì)上獲悉，截止到2021年底，全國(guó)能繁母豬存欄4329萬(wàn)頭，產(chǎn)能回到合理水平。全年豬肉產(chǎn)量5296萬(wàn)噸、比上年增長(zhǎng)28.8%，基本達(dá)到歷史正常年份水平。同時(shí)，牛羊肉產(chǎn)量比上年增長(zhǎng)4.1%，牛奶產(chǎn)量增長(zhǎng)7.1%，水產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)2%以上。

    2021年我國(guó)生豬生產(chǎn)恢復(fù)目標(biāo)任務(wù)提前半年完成，豬肉產(chǎn)量顯著增長(zhǎng)，基本回到歷史正常年份水平，牛羊肉、禽肉、奶類(lèi)產(chǎn)量均創(chuàng)歷史新高，漁業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定，水產(chǎn)品產(chǎn)量充足，畜禽水產(chǎn)品供應(yīng)都有充分保障。
    去年以來(lái)，豬肉價(jià)格有所回落，是否還會(huì)出現(xiàn)“豬賤傷農(nóng)”的情況？對(duì)此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂表示：2021年生豬價(jià)格高位逐步回落，從1月份每公斤35.8元回落到12月份的17.59元，12月份豬價(jià)依然高于每公斤15.5元的平均生產(chǎn)成本2元左右。

    從生豬養(yǎng)殖收益看，除6—10月份虧損外，其余7個(gè)月均盈利較多，按出欄量加權(quán)平均計(jì)算，全年每出欄一頭生豬仍有564元的利潤(rùn)，高于正常年份200元左右的盈利水平。全行業(yè)來(lái)說(shuō)，2021年生豬養(yǎng)殖依然是豐收年。