近日，“溫氏天露土烏雞”新品全新上市，引起廣泛關(guān)注。12月28日，中央廣播電視總臺財經(jīng)節(jié)目中心特別推出的“百年百城”大型融媒體活動，播出了《從一只烏骨雞看云浮“舌尖上的產(chǎn)業(yè)”》短片，記者走進(jìn)溫氏股份，直播揭秘了溫氏天露土烏雞的養(yǎng)殖和烹飪過程。
   “百年百城”大型融媒體活動是中央廣播電視總臺財經(jīng)節(jié)目中心打造的重點品牌活動，活動聯(lián)合國家發(fā)改委城市和小城鎮(zhèn)中心，與中央廣播電視總臺31個地方總臺聯(lián)動，共同發(fā)起。以城市為單位，產(chǎn)業(yè)為切入點，將以“新媒體直播+短視頻展播+線下活動”相結(jié)合的形式，利用財經(jīng)節(jié)目中心全媒體平臺宣傳優(yōu)勢，展現(xiàn)城市歲月，揭秘特色產(chǎn)業(yè)的財富密碼。

    拍攝過程中，欄目組以溫氏天露土烏雞為拍攝題材，圍繞從農(nóng)場到餐桌拍攝思路，央視記者和云浮記者分別拍攝土烏雞養(yǎng)殖、屠宰包裝、雞湯品嘗等環(huán)節(jié)。同時，更為好的讓觀眾了解溫氏天露土烏雞高品質(zhì)健康食材的特點，溫氏股份首席運營官秦開田、養(yǎng)禽事業(yè)部副總裁簡仿輝還與記者一同“揭秘”溫氏天露土烏雞在飼養(yǎng)、加工、營養(yǎng)價值等方面的特點與優(yōu)勢。

    溫氏股份作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，在38年的發(fā)展中，積聚了雄厚的育種、養(yǎng)殖、加工技術(shù)實力。同時，作為中國國家羽毛球隊的官方供應(yīng)商，溫氏天露土烏雞以“7黑標(biāo)準(zhǔn)好營養(yǎng)，每周補元氣”的健康倡議為核心，在養(yǎng)殖過程中，采用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)和環(huán)保技術(shù)來控制溫度、濕度及潔凈度，保障雞群舒適的生長環(huán)境，同時喂養(yǎng)自制五谷食料、天然水，給予高標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)。在屠宰加工環(huán)節(jié)，為了讓食材更新鮮，在產(chǎn)品加工上采用-196℃液氮微結(jié)晶“極速鎖鮮、氮氣鎖鮮技術(shù)等，全程冷鏈配送。同時，結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和大數(shù)據(jù)技術(shù)讓食材從農(nóng)場到餐桌的每一步都全程可溯源，并采用明暗碼高科技防偽查詢功能，讓消費者食用更安心，購買更放心。

    一直以來，溫氏食品始終秉承著“民食為天，食唯安鮮”的品牌定位，不斷修煉內(nèi)功，既守牢品質(zhì)線，占據(jù)口碑優(yōu)勢；又不斷挖掘新興消費趨勢，緊抓市場發(fā)展機遇。