隨著銷售旺季的到來，各地“搶奶大戰(zhàn)”不斷升級(jí)。3月29日，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《關(guān)于堅(jiān)決制止高價(jià)搶奶行為的通知》，要求會(huì)員單位執(zhí)行各地制定的原料奶收購指導(dǎo)價(jià)，不搶奶、不降質(zhì)、不壓價(jià)、不抬價(jià)。
    受飼料等成本價(jià)格增長(zhǎng)、需求上漲多種因素影響，自2020年5月至今年2月，原料奶價(jià)格掀起一輪上漲勢(shì)頭。數(shù)據(jù)顯示，2020年5月均價(jià)為3.57元/公斤，今年2月份均價(jià)為4.28元/公斤，上漲19.9%，超越了2014年的歷史高點(diǎn)。

    等到2021年3月底，原料奶（生鮮乳）價(jià)格再次升至4.29元/公斤，持續(xù)突破歷史新高，業(yè)界表示，馬上就要突破4.3元/公斤了。

    除了牛的原料奶，羊的原料奶價(jià)格也再次出現(xiàn)“緊缺”，價(jià)格突飛猛進(jìn)，陜西各大羊奶粉加工企業(yè)都在搶奶了。

   “得奶源者得天下?！遍L(zhǎng)期以來，國(guó)內(nèi)奶源市場(chǎng)存在供不應(yīng)求現(xiàn)象，雖然頭部乳企都在通過自建或收購牧場(chǎng)的方式加碼上游奶源建設(shè)，但“奶源爭(zhēng)奪戰(zhàn)”遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有結(jié)束，奶源的增長(zhǎng)并不能適應(yīng)生產(chǎn)加工發(fā)展的需要。

   “奶源緊張、奶價(jià)攀升，仍然是當(dāng)前困擾行業(yè)和企業(yè)的難題?！比閰f(xié)方面表示，“近來，協(xié)會(huì)不斷接到會(huì)員單位的反映，在一些地區(qū)又出現(xiàn)了高價(jià)搶奶現(xiàn)象。這是一個(gè)非常危險(xiǎn)的信號(hào)，是破壞行業(yè)自律公約的不道德行為?！?br>
    在乳業(yè)專家王丁棉看來，“搶奶”的潛在風(fēng)險(xiǎn)在于質(zhì)量檢測(cè)方面?！澳淘匆坏┚o缺，就會(huì)加水，或者添加其他什么物質(zhì)；另一方面，企業(yè)因?yàn)閾屇蹋瑒t可能會(huì)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量尺度放寬。”

    事實(shí)上，2008年發(fā)生的“三聚氰胺事件”正是因?yàn)闋?zhēng)搶奶源所致。對(duì)此，乳協(xié)在通知中指出：“要認(rèn)真汲取‘三聚氰胺’事件的沉痛教訓(xùn)，維護(hù)好來之不易的好形勢(shì)，堅(jiān)決制止高價(jià)搶奶的行為。”

    為此，乳協(xié)要求各會(huì)員單位：“要以維護(hù)收奶秩序?yàn)闃s，以搶奶為恥，如發(fā)現(xiàn)有搶奶現(xiàn)象，可向協(xié)會(huì)舉報(bào)。嚴(yán)格履行收奶合同，執(zhí)行各地制定的原料奶收購指導(dǎo)價(jià)，做到不搶奶、不降質(zhì)、不壓價(jià)、不抬價(jià)?！?br>
    乳協(xié)方面表示，各地調(diào)節(jié)余缺要通過友好協(xié)商方式解決，協(xié)會(huì)將根據(jù)舉報(bào)情況，約談?chuàng)屇陶?，并視情況予以通報(bào)批評(píng)。