國家級生豬大數(shù)據(jù)中心：生豬行情逐步恢復(fù)常態(tài)
3月2日，國家級生豬大數(shù)據(jù)中心監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：近日，雖然生豬價格整體高位運行，但是在國家政策的積極引導下，國內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)已經(jīng)逐漸走出了非洲豬瘟疫情帶來的消極影響。2021年，隨著新增的生豬產(chǎn)能陸續(xù)兌現(xiàn)為豬肉產(chǎn)量，后期供需關(guān)系將會越來越寬松，生豬及豬肉行情逐步回歸常態(tài)。
豬肉價格全年震蕩下行
2020年底，當我們還在為下降的豬肉價格歡呼時，“二師兄”殺了個回馬槍，豬肉價格出現(xiàn)反彈。不過1月底以來，豬肉價格再次進入下行通道，春節(jié)之后，豬肉價格更是坐上了“滑梯”。
3月10日中央凍豬肉儲備投放1萬噸 成交情況良好
據(jù)國家發(fā)改委網(wǎng)站12日消息，為保障豬肉市場供應(yīng)和價格基本平穩(wěn)，更好滿足居民消費需求。3月10日，國家發(fā)改委會同有關(guān)部門組織掛牌投放1萬噸中央凍豬肉儲備，成交情況良好。
統(tǒng)計局：隨著生豬生產(chǎn)逐步恢復(fù) 豬肉價格有望繼續(xù)回落
“未來預(yù)期來看，隨著生豬生產(chǎn)的逐步恢復(fù)，豬肉價格有望繼續(xù)回落?！眹医y(tǒng)計局新聞發(fā)言人、國民經(jīng)濟綜合統(tǒng)計司司長劉愛華15日如是表述。
生豬生產(chǎn)穩(wěn)步恢復(fù) 豬肉價格連續(xù)7周回落
今年以來，全國能繁母豬存欄量繼續(xù)增長，基礎(chǔ)產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，生豬出欄量顯著增加，豬肉市場價格明顯回落。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，1月份和2月份全國能繁母豬存欄量環(huán)比分別增長1.1%和1.0%，同比分別增長35.0%和34.1%。2月末，全國能繁母豬存欄量相當于2017年年末的95.0%，全國生豬存欄量保持在4億頭以上。2月份全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量1424萬頭，同比增長71.2%。
生豬生產(chǎn)穩(wěn)步恢復(fù) 全國生豬存欄量保持在4億頭以上
監(jiān)測顯示，1月和2月全國能繁母豬存欄量環(huán)比分別增長1.1%和1.0%，同比分別增長35.0%和34.1%。2月末，全國能繁母豬存欄量相當于2017年年末的95.0%，全國生豬存欄量保持在4億頭以上。
全國生豬出欄平均價格累計跌幅為17.5% 接近兩成
2021年春節(jié)過后，國內(nèi)豬肉價格呈現(xiàn)明顯振蕩下行走勢。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，全國生豬出欄平均價格累計跌幅為17.5%，接近兩成，自1月高點18.3元每斤下跌到3月20日的13.97元;與此同時，全國瘦肉型生豬出欄均價跌至27~28元/公斤，僅三月走跌幅度就超過了5.5%。
批發(fā)市場 豬肉價格連續(xù)下跌
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2021年第10周(2021年3月8日至2021年3月14日，下同)“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為129.45(以2015年為100)，比前一周降1.24個點；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為133.22(以2015年為100)，比前一周降1.51個點。
生豬生產(chǎn)穩(wěn)步恢復(fù)豬肉價格連續(xù)回落
1月中下旬至今，豬肉價格已經(jīng)連續(xù)下跌，豬肉市場迎來了一波震蕩回落的走勢。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，3月17日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為37.56元/公斤，折合18.78元/斤。
生豬供給恢復(fù)明顯 豬價將回歸常態(tài)
2021年生豬和豬肉價格有望明顯下跌。春節(jié)前受節(jié)日消費拉動，豬價季節(jié)性反彈，接近上年同期水平，1月下旬開始小幅回落。春節(jié)過后消費季節(jié)性下降，生豬和豬肉價格一季度總體將以穩(wěn)中有降為主。二季度如果凍品流通恢復(fù)到常態(tài)，那么豬價或?qū)㈦A段性明顯回落；如果凍品僅部分流通，二季度豬價將會總體保持穩(wěn)中回落態(tài)勢，清明和“五一”節(jié)日消費增加或階段性提振豬價。下半年豬肉消費和供給均將會提升，三季度豬價季節(jié)性回升，四季度將會回落并接近常態(tài)價格水平。2021年生豬產(chǎn)能穩(wěn)步增加，生豬價格總體趨勢是平穩(wěn)回落，養(yǎng)殖收益仍將會保持較好水平。
