京畿道水原市的炸雞一條街距離首爾市區(qū)約40公里,這里有近五十年歷史,巷子里匯集十多家炸雞店。受疫情影響,整條街已不見往日的客流量,更讓這些炸雞店雪上加霜的是雞肉價(jià)格大幅上漲。一位老板告訴記者,本來(lái)生意就不好做,現(xiàn)在利潤(rùn)更薄了,想提高炸雞價(jià)格,又怕失去原本就不多的顧客。
不僅個(gè)體炸雞店受到影響,最近韓國(guó)某知名炸雞企業(yè)在官網(wǎng)發(fā)布公告稱,由于供貨不穩(wěn)定,雞翅、雞腿可能會(huì)斷貨。另一家炸雞企業(yè)則表示,由于供貨方提高了雞肉價(jià)格,為了減少各加盟店的經(jīng)營(yíng)壓力,公司投入約合人民幣3500萬(wàn)元來(lái)支付上漲部分的費(fèi)用。
截至目前,韓國(guó)已有近百家農(nóng)場(chǎng)暴發(fā)禽流感,生雞就宰殺了超過(guò)2400萬(wàn)只。盡管炸雞價(jià)格還沒(méi)有大幅波動(dòng),但全國(guó)五分之一的蛋雞被宰殺,雞蛋價(jià)格持續(xù)攀升。
本月15日,韓國(guó)政府召開緊急會(huì)議,表示從當(dāng)天起的兩周內(nèi),把暴發(fā)禽流感農(nóng)場(chǎng)周邊,家禽預(yù)防性撲殺的范圍由半徑三公里縮小到一公里。目前韓國(guó)禽流感疫情還在蔓延。業(yè)界認(rèn)為,重新飼養(yǎng)蛋雞至少要6到8個(gè)月,韓國(guó)雞蛋價(jià)格和產(chǎn)量要想回歸往年水平,恐怕要等到今年的中秋前后了。
