根據(jù)McIntosh提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2020全球養(yǎng)殖蝦產(chǎn)量預(yù)計(jì)減少31.5萬(wàn)噸（8%）總產(chǎn)量約為339萬(wàn)噸，這其中還包括22.5萬(wàn)噸黑虎蝦。全球養(yǎng)殖聯(lián)盟（GAA)表示，這部分產(chǎn)量下跌與他們2020年早期的預(yù)測(cè)基本相符。GAA曾經(jīng)預(yù)計(jì)2020年全球養(yǎng)殖蝦產(chǎn)量將會(huì)下跌10%（40-50萬(wàn)噸），后來(lái)修正的預(yù)期全年總產(chǎn)量為350萬(wàn)噸。
關(guān)于2021年，他們給出的全年養(yǎng)殖蝦預(yù)期產(chǎn)量為369萬(wàn)噸，略低于2019年的水平?？v觀全球的主要的養(yǎng)殖蝦生產(chǎn)國(guó)，根據(jù)McIntosh的估算，亞洲國(guó)家預(yù)期的總產(chǎn)量約為244萬(wàn)噸，依然是全球蝦養(yǎng)殖的主要陣地。
其中印度、中國(guó)、越南、印度尼西亞、泰國(guó)仍亞洲蝦養(yǎng)殖的主力軍。
2020年印度的養(yǎng)殖蝦總產(chǎn)量下降明顯，全年產(chǎn)量下跌20萬(wàn)噸至現(xiàn)在的57萬(wàn)噸，2021年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)增長(zhǎng)；2021年越南養(yǎng)殖蝦總產(chǎn)量預(yù)期增長(zhǎng)10%至51萬(wàn)噸；2020印度尼西亞養(yǎng)殖蝦產(chǎn)量下跌11%至28.5萬(wàn)噸，但2021年預(yù)計(jì)會(huì)迎來(lái)反彈。印尼的總產(chǎn)量今年將達(dá)到33萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)增長(zhǎng)16%，其中包括3.5萬(wàn)噸黑虎蝦。印尼政府正大力扶持其國(guó)內(nèi)的養(yǎng)殖蝦產(chǎn)業(yè)，預(yù)計(jì)至2024年印尼蝦的產(chǎn)量和出口量都會(huì)實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)；近年來(lái)泰國(guó)養(yǎng)殖蝦產(chǎn)量一直保持穩(wěn)定在30萬(wàn)噸左右，2021年的預(yù)期產(chǎn)量基本與前幾年相當(dāng)。
Grobest給出全年產(chǎn)量預(yù)期比McIntosh更加樂(lè)觀，主要的區(qū)別在于，他們認(rèn)為印度養(yǎng)殖蝦產(chǎn)業(yè)也會(huì)迅速恢復(fù)。至2025年，印度養(yǎng)殖蝦產(chǎn)量很可能會(huì)超過(guò)100萬(wàn)噸。Grobest監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)表明，亞洲各國(guó)復(fù)蘇強(qiáng)勁，尤其是印尼，越南以及泰國(guó)。以及印度不斷增加的適合養(yǎng)蝦的土地供應(yīng)是產(chǎn)量增長(zhǎng)的主要因素。此外中國(guó)和美國(guó)市場(chǎng)對(duì)印度蝦的強(qiáng)勁需求也帶動(dòng)印度養(yǎng)殖蝦的發(fā)展。
厄瓜多爾養(yǎng)殖蝦產(chǎn)量的增長(zhǎng)，將帶動(dòng)南美養(yǎng)殖蝦總產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。
根據(jù)最新的預(yù)測(cè)表明，厄瓜多爾白蝦產(chǎn)量在2021年將會(huì)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，在厄蝦帶動(dòng)下，美洲其他國(guó)家也會(huì)實(shí)現(xiàn)復(fù)蘇，例如墨西哥，巴西等。McIntosh預(yù)測(cè)2021年厄蝦的產(chǎn)量將達(dá)到75萬(wàn)噸。Gabriel Luna給出的預(yù)期更為樂(lè)觀，他們預(yù)計(jì)今年厄蝦的產(chǎn)量將達(dá)到82萬(wàn)噸。墨西哥預(yù)期產(chǎn)量為13萬(wàn)噸，但仍比2019年15萬(wàn)噸的水平低很多。2021年巴西養(yǎng)殖蝦預(yù)期的產(chǎn)量為6.5萬(wàn)噸。
