記者注意到，豬肉價格年內(nèi)首次出現(xiàn)環(huán)比、同比“雙降”。10月份，豬肉價格環(huán)比下降7.0%，降幅比上月擴大5.4個百分點；同比下降2.8%，是連續(xù)上漲19個月后的首次同比下跌。這意味著，豬肉價格已經(jīng)低于去年同期水平。
市場價格印證了前述數(shù)據(jù)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測顯示，今年以來，我國豬肉月平均批發(fā)價格2月份最高，為每公斤49.62元，此后持續(xù)高位震蕩，9月份開始明顯下滑，10月份出現(xiàn)首次同比下滑。
以16省市瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值來看，8月31日至9月4日當周為每公斤47.16元，10月19日至10月23日為每公斤37.15元，降幅超過20%。
商務部監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯示，今年10月份，豬肉平均批發(fā)價格為每公斤43元，環(huán)比下降8.3%，同比下降3.8%。目前，豬肉價格已經(jīng)低于去年同期水平。
國家統(tǒng)計局高級統(tǒng)計師董莉娟表示，近期豬肉價格顯著下降，主要受到生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復，豬肉供給持續(xù)改善影響。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，截至9月底，全國生豬存欄達到3.7億頭，同比增長20.7%，恢復到2017年末的84%，也是自2017年第三季度以來首次實現(xiàn)增長。能繁母豬存欄達到3822萬頭，同比增長28.0%，恢復到2017年末的86%。
規(guī)模養(yǎng)殖進一步擴大，今年前三季度，我國新建投產(chǎn)1.25萬個養(yǎng)豬場，復養(yǎng)1.34萬個空欄的規(guī)模養(yǎng)豬場，總量超過2萬個。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦10月10日表示，截至目前，生豬規(guī)模養(yǎng)殖的比重已經(jīng)提高至53%。
與此同時，豬肉進口增加也為市場供給提供了保障。第三屆進博會期間，商務部市場運行和消費促進司副司長王斌介紹，今年1至9月份，中國自歐洲進口豬肉同比增長107.3%，占同期進口總量的55.7%。其中，自西班牙進口豬肉增長135.9%，自德國進口豬肉增長75.4%，自美國、南美等的進口也在加快。
商務部部長助理李成鋼表示，整體看，今年前三季度我國肉類進口741萬噸，同比增長72%;進口金額231億美元，同比增長83%，均創(chuàng)下歷史新高。
此外，受非洲豬瘟疫情、新冠肺炎疫情等因素影響，今年政府加大了凍豬肉的投放力度。截至目前，今年已經(jīng)投放35次中央儲備凍豬肉，年投放總量預計達60萬噸。
生豬存欄量和能繁母豬存欄量連續(xù)增長，生豬產(chǎn)能已經(jīng)觸底反彈，官方表示，豬價已經(jīng)進入下行周期。
國家發(fā)改委在分析10月最后一周北京農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)時明確指出，由于豬肉供應能力恢復向好，生豬出欄價格持續(xù)回落，豬肉價格已經(jīng)進入下行通道。
分析后勢，多位專家表示，豬肉價格的下降趨勢將持續(xù)至年底，明年初或?qū)⒊霈F(xiàn)一定反彈。
中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇預計，全國生豬價格將繼續(xù)震蕩下跌到12月份。進入制作臘肉季節(jié)之后，豬肉消費需求將階段性增加，帶動豬價季節(jié)性反彈，但反彈空間有限。
王斌表示，隨著冬季來臨，肉類消費逐步進入了旺季，特別是元旦春節(jié)期間，市場需求將進一步增加，這將對肉類市場帶來較大影響。
對2021年的豬肉市場，王斌預計，明年的豬肉消費量將比2020年有明顯增加。朱增勇表示，2021年豬價將呈現(xiàn)前高后低走勢，高點將會出現(xiàn)在春節(jié)前，下半年將會逐漸接近常年價格水平。
