近日，從張掖市畜牧獸醫(yī)局了解到，隨著該市對(duì)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的系列扶持舉措，奶業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)新突破。目前，全市奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)戶274戶，百頭以上奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)到15個(gè)，其中：101至3000頭的以上場(chǎng)戶10戶，存欄奶牛19888頭，占總存欄的40.3 %；3001頭以上的場(chǎng)戶5戶，存欄奶牛27513頭，占總存欄的55.7%。存欄母牛5.74萬(wàn)頭，其中能繁奶牛存欄4.76萬(wàn)頭，年產(chǎn)生鮮乳20萬(wàn)噸，日產(chǎn)生鮮乳500多噸。奶業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出規(guī)?；B(yǎng)殖主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不斷提高、生鮮乳質(zhì)量安全不斷加強(qiáng)等特點(diǎn)。
    近年來(lái)，張掖市搶抓省上構(gòu)建生態(tài)產(chǎn)業(yè)體系推動(dòng)綠色發(fā)展崛起的發(fā)展機(jī)遇，積極培育現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展新業(yè)態(tài)，把發(fā)展壯大牛產(chǎn)業(yè)作為全市深入實(shí)施的“四個(gè)百萬(wàn)”工程之一強(qiáng)力推進(jìn)，印發(fā)了《張掖市牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2019－2023）》、三年行動(dòng)計(jì)劃和支持牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，從打造市場(chǎng)平臺(tái)、建設(shè)奶源基地、加強(qiáng)良種繁育、培育名優(yōu)品牌等方面予以大力扶持，按照區(qū)域化布局、規(guī)?；B(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展思路，大力推進(jìn)奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)。
    目前，規(guī)模養(yǎng)殖已成為奶牛養(yǎng)殖業(yè)的主導(dǎo)模式，全市百頭以上奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)共15個(gè)，奶牛存欄占全市存欄的96.8%。甘州、臨澤兩縣區(qū)奶牛存欄約占全市80%，散戶奶牛養(yǎng)殖存欄占全市比例不足6%，并且加速退出市場(chǎng)，形成了以前進(jìn)牧業(yè)等規(guī)模企業(yè)為引領(lǐng)、甘州區(qū)現(xiàn)代循環(huán)畜牧產(chǎn)業(yè)園區(qū)集聚發(fā)展的奶牛規(guī)模化生產(chǎn)格局。生產(chǎn)鮮奶除滿足張掖本地市場(chǎng)需求外，還銷往內(nèi)蒙伊利、蘭州莊園、成都菊樂(lè)、貴州三聯(lián)等大型企業(yè)。同時(shí)，隨著自動(dòng)飼喂車、自動(dòng)飲水槽、轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)、數(shù)字化管理監(jiān)控系統(tǒng)等自動(dòng)化設(shè)備在奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖中的運(yùn)用，實(shí)現(xiàn)了奶牛飼養(yǎng)、牛奶生產(chǎn)、糞污處理等生產(chǎn)全程機(jī)械化、數(shù)字化和自動(dòng)化，奶業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出規(guī)?；B(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和綠色有機(jī)發(fā)展的良好勢(shì)頭。