曹偉是浙江嘉興市的一位生豬養(yǎng)殖戶,他從事養(yǎng)豬行業(yè)已有二十多年,現(xiàn)在一共養(yǎng)著5000頭豬,一年的出欄量大約是6000頭左右,能繁母豬的數(shù)量在480頭。
相比去年,無論是存欄量還是能繁母豬的數(shù)量都減少了一些,這主要是為了防控非洲豬瘟,降低養(yǎng)殖密度。
曹偉告訴記者,目前算上飼料、水電等養(yǎng)豬綜合成本為每斤10元錢,而最近屠宰場(chǎng)收購的價(jià)格是每斤17元,利潤十分可觀。
此外,由于現(xiàn)在豬場(chǎng)封閉、補(bǔ)欄困難,因此養(yǎng)殖戶會(huì)將小豬養(yǎng)9個(gè)月,在300斤時(shí)出欄,算下來每頭豬可賺2000元錢。
雖然養(yǎng)豬業(yè)正處在大好行情之下,不過下游的屠宰廠毛利卻出現(xiàn)了大幅下降。2020年6月,生豬自繁自養(yǎng)盈利值為2010.33元/頭,同比漲幅達(dá)到471.33%。而下游生豬屠宰企業(yè)毛利均值卻是-2.87元/頭,相比去年同期減少了48.93元。
業(yè)內(nèi)人士告訴記者,這是由于屠宰場(chǎng)有長期固定客戶,每天的屠宰量較為固定,因此在生豬緊缺的情況下不得不高價(jià)收豬所致。
