于旭波表示,2018年,國務院辦公廳發(fā)布《關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》,明確了我國奶業(yè)發(fā)展目標:到2025年,奶業(yè)實現(xiàn)全面振興,基本實現(xiàn)現(xiàn)代化,奶源基地、產(chǎn)品加工、乳品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)競爭力整體水平進入世界先進行列。 經(jīng)過十多年的快速發(fā)展,我國乳業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化。但與乳業(yè)傳統(tǒng)強國相比,仍面臨資源、環(huán)保、核心技術(shù)等瓶頸制約因素。特別是種養(yǎng)循環(huán)模式尚未形成,乳品消費市場培育仍很欠缺,生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的主要原料乳清粉和乳鐵蛋白、乳糖等仍依賴進口,乳品深加工、研發(fā)創(chuàng)新能力仍不足,產(chǎn)業(yè)鏈核心技術(shù)、裝備等仍處于引進、跟隨、模仿階段。實現(xiàn)乳業(yè)做優(yōu)做強和奶業(yè)振興目標,必須深化全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展。
自2019年開始,蒙牛集團立足現(xiàn)有乳產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢,謀劃建設(shè)中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目,以此為載體,探索乳產(chǎn)業(yè)全鏈條協(xié)同發(fā)展創(chuàng)新模式。在實踐中發(fā)現(xiàn),在技術(shù)轉(zhuǎn)化實施過程中,由于配套法規(guī)標準相對滯后,與國際標準未全面接軌等問題,無法實現(xiàn)商業(yè)化,影促進創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化為技術(shù)標準的服務平臺。
對此,于旭波建議,要補足乳業(yè)發(fā)展短板,亟需在養(yǎng)殖模式創(chuàng)新、養(yǎng)殖水平提升、乳品深加工、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化等方面取得突破,國家可以考慮設(shè)立專項政策扶持計劃,在中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園開展先行先試。
目前,中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園正在推動中國占領(lǐng)全球乳業(yè)的“四個高地”:占領(lǐng)標準與科研高地,在技術(shù)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)突破;占領(lǐng)智能制造高地,推動乳業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型;占領(lǐng)交易平臺高地,建成中國乳業(yè)交易中心,降低交易成本、提升生產(chǎn)效率;占領(lǐng)組織與人才高地,推動中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園成為世界乳業(yè)重要的交流與合作平臺,打造全球乳業(yè)智庫。
