當(dāng)前，新型冠狀病毒（COVID-19）席卷非洲，但在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)商看來(lái)，這場(chǎng)危機(jī)或是他們逐步擺脫中國(guó)進(jìn)口羅非魚(yú)依賴性的關(guān)鍵因素。
肯尼亞最大的羅非魚(yú)生產(chǎn)商Victory Farms（也是非洲第二大羅非魚(yú)生產(chǎn)商）總裁Joseph Rehmann告訴UCN：“受限于貿(mào)易因?yàn)?，加上消費(fèi)者的恐懼，中國(guó)羅非魚(yú)進(jìn)口量大幅減少，我們估計(jì)70-80%，甚至90%中國(guó)羅非魚(yú)已經(jīng)從市面上消失了?！?br>
肯尼亞羅非魚(yú)年需求量約5萬(wàn)噸，中國(guó)進(jìn)口羅非魚(yú)曾以絕對(duì)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)占據(jù)了該國(guó)主要市場(chǎng)，但這場(chǎng)始料未及的疫情有可能改變當(dāng)?shù)厝藢?duì)中國(guó)水產(chǎn)品的看法。
Victory Farms位于首都內(nèi)羅畢的冷庫(kù)（圖：Victory Farms）
“很多肯尼亞消費(fèi)者仍然認(rèn)為新冠病毒存在于中國(guó)進(jìn)口魚(yú)類(lèi)中，此說(shuō)法當(dāng)然沒(méi)有得到過(guò)證實(shí)，但它反映出消費(fèi)者抗拒中國(guó)產(chǎn)品的一種態(tài)度?！盧ehmann說(shuō)，“雖說(shuō)水產(chǎn)品與新冠病毒不存在直接關(guān)聯(lián)，但中國(guó)羅非魚(yú)的鉛含量仍比世衛(wèi)組織（WHO）標(biāo)準(zhǔn)高出數(shù)百倍。”
“我們看到，中國(guó)羅非魚(yú)從市面上消失了，這將為本地羅非魚(yú)打開(kāi)市場(chǎng)大門(mén)。類(lèi)似于一場(chǎng)消費(fèi)潛意識(shí)的革命，每個(gè)人都在詢問(wèn)有關(guān)魚(yú)類(lèi)來(lái)源問(wèn)題，很多經(jīng)銷(xiāo)商也表達(dá)過(guò)更換供應(yīng)商的想法，我們正在與他們?nèi)〉寐?lián)系。”
作為肯尼亞最大的羅非魚(yú)供應(yīng)商，Victory Farms參加了當(dāng)?shù)卣e行的為期兩周的會(huì)議，確定了在應(yīng)對(duì)新冠疫情的同時(shí)，解決國(guó)家糧食生產(chǎn)短缺問(wèn)題的基本框架。
“肯尼亞有5萬(wàn)噸需求缺口，顯然是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)。大部分工人都是不定期地拿工資，政府放寬限制后，他們便要回去工作，但究竟多少人愿意離開(kāi)城市返鄉(xiāng)，還是個(gè)未知數(shù)?！?br>
“現(xiàn)階段我們也只是為肯尼亞中西部的一部分市場(chǎng)提供貨源，需求很大，我們希望員工可以通宵干活，24小時(shí)不間斷地出貨。”Rehmann說(shuō)。
疫情期間，Victory Farms通過(guò)騎手將羅非魚(yú)運(yùn)往市場(chǎng)（圖：Victory Farms）
不過(guò)，令Rehmann感到疑慮的是，供應(yīng)鏈的變化是否能持續(xù)下去？盡管部分下游經(jīng)銷(xiāo)商愿意為本地水產(chǎn)品支付高價(jià)，但消費(fèi)習(xí)慣的改變卻需要長(zhǎng)時(shí)間的適應(yīng)過(guò)程。
“從長(zhǎng)遠(yuǎn)上看，我們要壓低本地水產(chǎn)品的成本，建立起分銷(xiāo)系統(tǒng)。在價(jià)格上，如果我們能同中國(guó)競(jìng)爭(zhēng)，兩年內(nèi)我們就能提升競(jìng)爭(zhēng)力。進(jìn)口羅非魚(yú)的市場(chǎng)越來(lái)越小，我想中國(guó)出口商也不一定愿意再回來(lái)?！?br>
“但是在供應(yīng)鏈變化方面，我們肯定會(huì)看到更多可以通宵工作的員工，這需要我們每天24小時(shí)不斷為卡車(chē)提供貨物?！盧ehmann說(shuō)。
今年，Victory Farms的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)5,000噸產(chǎn)量里程碑，明年計(jì)劃提升產(chǎn)量至1萬(wàn)噸。
“如果不是因?yàn)橐咔椋衲晡覀兙湍軐?shí)現(xiàn)1萬(wàn)噸產(chǎn)能，我們的生產(chǎn)計(jì)劃因此延后了6-9個(gè)月。下半年，我們將發(fā)力擴(kuò)張，但現(xiàn)階段我們必須控制支出。維多利亞湖還有一些未開(kāi)發(fā)的水面，我們計(jì)劃在那邊建立養(yǎng)殖場(chǎng)?！盧ehmann說(shuō)。
上個(gè)月，Victory Farms在維多利亞湖增設(shè)了兩口30米直徑大網(wǎng)箱，在Rehmann看來(lái)，真正的成就并非一兩口網(wǎng)箱，而是產(chǎn)業(yè)化的速度。
Victory Farms安裝的一口30米羅非魚(yú)養(yǎng)殖網(wǎng)箱（圖：Victory Farms）
當(dāng)一口網(wǎng)箱達(dá)到一定尺寸，對(duì)用料的強(qiáng)度要求也更高，重量增加，運(yùn)輸安裝困難也越大?！暗?，大網(wǎng)箱的優(yōu)勢(shì)也很明顯，一口網(wǎng)箱能收1噸的魚(yú)，而小的網(wǎng)箱產(chǎn)量只有250公斤?！盧ehmann說(shuō)。
在肯尼亞，Victory Farms擁有30處養(yǎng)殖場(chǎng)，其中20處位于首都內(nèi)羅畢附近，養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)主要批發(fā)給當(dāng)?shù)佤~(yú)販子，這個(gè)群體約有5,000人。
“我們有這樣一個(gè)客戶基數(shù)，從養(yǎng)殖場(chǎng)到魚(yú)市也只是步行距離，我們還安裝了冷柜，能讓中間商省下不少保鮮的錢(qián)。”Rehmann說(shuō)。
Victory Farms養(yǎng)殖場(chǎng)使用的飼料三分之二從埃及進(jìn)口，另外的三分之一由荷蘭泰高集團(tuán)投資的一家合資工廠供應(yīng)，年采購(gòu)量約3,000噸。目前，Victory Farms沒(méi)有自建飼料廠的計(jì)劃。
