??中國豬肉產(chǎn)量和消費(fèi)量占世界的一半左右，因此即使中國豬肉生產(chǎn)出現(xiàn)小規(guī)模中斷，也會(huì)給全球豬肉貿(mào)易格局帶來重大波動(dòng)。非洲豬瘟對(duì)中國豬肉產(chǎn)量的影響使2019年世界豬肉供應(yīng)鏈下降超10%，預(yù)測2020年，全球豬肉產(chǎn)量將比2018年下降16％以上。2019年6月非洲豬瘟疫情傳播到中國所有的省份，豬肉生產(chǎn)者擔(dān)心傳播范圍擴(kuò)大，在豬群尚未感染之前就已經(jīng)撲殺了生豬。因此，造成中國2019年豬肉產(chǎn)量下降、進(jìn)口激增。
??農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，中國母豬和生豬存欄總數(shù)在2019年秋季觸底后緩慢回升。非洲豬瘟對(duì)中國各地豬肉產(chǎn)量的影響仍在持續(xù)，而COVID-19更增加了豬肉市場的不確定性。2020年第一季度中國生豬屠宰量為1.329億頭，比2019年同期同比下降30%，第一季度豬肉產(chǎn)量1038萬噸，同比下降29％。
??中國豬肉產(chǎn)量回升的速度很難預(yù)測。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院最近預(yù)測， 2020年豬肉產(chǎn)量將繼續(xù)下降，同比下降8％至3900萬噸左右。預(yù)計(jì)豬肉產(chǎn)量將在2021年開始增長，但至少要到2022年才能恢復(fù)到2018年上半年非洲豬瘟之前水平。而美國農(nóng)業(yè)部預(yù)測2020年中國豬肉產(chǎn)量將下降了20％（至3400萬噸），與2018年的5400萬噸相比下降了37％。
??盡管中國豬肉產(chǎn)量逐漸趨于復(fù)蘇，但中國對(duì)進(jìn)口肉的需求仍在不斷增長。2020年第一季度中國肉類和家禽進(jìn)口達(dá)78億美元，比去年同期同比增長了137％，而進(jìn)口總量為218萬噸，同比增長了85％。其中包括豬肉和豬下水進(jìn)口近120萬噸，比去年同期同比增長118％。其中歐盟，主要是西班牙，德國，丹麥和荷蘭占進(jìn)口總量的61％，其次是美國（18％）、巴西（7％）、加拿大（6％）和智利（3％）。
??USMEF經(jīng)濟(jì)學(xué)家Erin Borror指出，中國對(duì)進(jìn)口豬肉的需求激增仍會(huì)持續(xù)，但是持續(xù)時(shí)間不確定。
??非洲豬瘟在亞洲的影響不僅僅限于中國，越南和菲律賓的豬肉生產(chǎn)也受到了嚴(yán)重沖擊，并已擴(kuò)展到較小的市場，甚至到南部的印度尼西亞和巴布亞新幾內(nèi)亞。印度最近報(bào)告了首例確診非洲豬瘟病例。
??USMEF亞太區(qū)高級(jí)副總裁喬爾·哈格德（Joel Haggard）表示，非洲豬瘟進(jìn)入亞洲，特別是中國，對(duì)所有蛋白質(zhì)的生產(chǎn)、消費(fèi)和貿(mào)易產(chǎn)生了全球影響。盡管 COVID-19對(duì)蛋白生產(chǎn)的影響更受關(guān)注，但是非洲豬瘟仍將繼續(xù)對(duì)全球豬肉格局產(chǎn)生影響。
