“后腿肉，23.6元/斤，豬肉便宜嘍!”5月13日，世紀(jì)聯(lián)華天水店一位肉攤營業(yè)員向顧客吆喝，“一個月前后腿肉價格要30元一斤，這段時間價格一直小幅小跌?！边@位營業(yè)員說，像普通仔排最貴要賣50-60元每斤，如今也跌到40元以內(nèi)。記者注意到，一些平時價格不菲的土豬肉也“對折促銷”，產(chǎn)自云南的一種烏金豬原價要60元每斤，現(xiàn)在售價不到30元。
甬城超市的豬肉價格小幅降低
在M6等生鮮超市，鮮選A級腿肉的價格目前為每公斤69.9元，相對今年春節(jié)期間曾接近百元的“天價”，價格回落步伐較為明顯?！按汗?jié)時主要是受疫情影響，供應(yīng)量較少，交通運輸不暢，處于高位，目前豬肉的供應(yīng)量上來了，加上復(fù)工復(fù)產(chǎn)，價格逐步正常?！盡6生鮮的一位店長這樣分析。
生鮮超市的肉價
“豬肉的零售價是下來了?！?3日，市肉禽蛋批發(fā)市場負(fù)責(zé)人范偉生也向記者證實。他說，隨著寧波疫情形勢好轉(zhuǎn)，復(fù)工復(fù)產(chǎn)不斷推進，學(xué)校也陸續(xù)開學(xué)，上周甬城的豬肉批發(fā)價、零售價均小幅下降。
記者聯(lián)系上寧波方興食品有限公司的負(fù)責(zé)人，方興是我市最大的生豬定點屠宰企業(yè)，占據(jù)寧波城區(qū)約80%的生豬屠宰量。負(fù)責(zé)人任奇向記者提供了一組數(shù)據(jù)，顯示了一個月來甬城的生豬屠宰量、豬肉批發(fā)價格的變化情況：
5月13日 1418頭 批發(fā)價37.88元/公斤；
5月5日 1515頭 批發(fā)價40.63元/公斤；
4月29日 1553頭 批發(fā)價41.41元/公斤；
4月15日 1433頭 批發(fā)價42.8元/公斤。
“屠宰數(shù)量已經(jīng)基本恢復(fù)到去年同期的水平，豬肉價格雖然還是高于去年同期不少，但近一個月來小幅回落?！比纹娣治稣f，當(dāng)前生豬出欄供應(yīng)量較大，推動了價格下跌。
據(jù)寧波生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，上周寧波豬肉批發(fā)市場價格環(huán)比下降2.1%，其中白條、五花肉依次下降3.3%、2.0%；農(nóng)貿(mào)市場零售價格57.20元/公斤，環(huán)比下降2.6%。零售環(huán)節(jié)，豬肉價格半年來首次跌入“2字頭”行列。
“受氣溫攀升影響，豬肉整體消費會受到抑制，需求提升有限?！笔猩虅?wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人分析說，近期國內(nèi)疫情基本得到控制，但國際疫情愈演愈烈，進口豬肉明顯減少。雖然國內(nèi)生豬產(chǎn)能恢復(fù)積極向好，但供應(yīng)偏緊的格局沒有根本改變?？傮w而言，豬肉價格上漲乏力，但大幅下降的可能性也不大，預(yù)計價格基本保持平穩(wěn)。
