據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局安徽調(diào)查總隊(duì)數(shù)據(jù)，2019年豬肉產(chǎn)量197.8萬噸，同比下降18.9%。春節(jié)即將來臨，為保障節(jié)日期間肉食品尤其是豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將會(huì)同有關(guān)部門積極采取措施，切實(shí)做好穩(wěn)價(jià)保供。
加強(qiáng)生豬生產(chǎn)監(jiān)測(cè)，引導(dǎo)和動(dòng)員規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)在春節(jié)期間適時(shí)出欄育肥豬。用好政府凍豬肉儲(chǔ)備投放，保障重點(diǎn)時(shí)段豬肉消費(fèi)需求。
動(dòng)員屠宰加工企業(yè)、批發(fā)商等儲(chǔ)存肉量，向市場(chǎng)投放，和政府投放形成聯(lián)動(dòng)機(jī)制。擴(kuò)大牛羊肉、禽肉等替代品供應(yīng)。
