香豬有很多品種，藏香豬、環(huán)江香豬、巴馬香豬、江香豬，而市場上基本都是以巴馬香豬為主，也被人們稱之為“豬中貴族”，因?yàn)閭€體比較小，和普通家住比起來顯得比較清秀，香豬豬仔如同迷你豬，他全身顏色以黑白為主，看著胖乎乎的比較可愛。
據(jù)了解，目前市場香豬價格主要分為兩種，一種是作為寵物來制定的價格，另外則是農(nóng)貿(mào)市場食用的價格，兩者懸殊并不大，其實(shí)現(xiàn)在大部分香豬都是經(jīng)過改良之后的品種，并且主要是用來食用的并非是拿來當(dāng)作寵物的，只不過現(xiàn)在市場一些不法商法炒作的關(guān)系，從而使得現(xiàn)在香豬的價格倍增，即便香豬肉也現(xiàn)在也要50元左右斤。
有不少城里的年輕人原本以為香豬不會長大，結(jié)果長到三四百斤。沒錯，其實(shí)香豬這種品種，都是通過小豬來炒作，并不是說香豬不會長大，香豬最大長到五六百斤都是正常的，但是香豬依然在市場成為很多城里人的新寵。
對于農(nóng)民來說目前市場香豬價格確實(shí)比較高，但是對于養(yǎng)殖香豬的農(nóng)民來說是一個不錯的機(jī)遇，養(yǎng)殖香豬有很多優(yōu)勢：
1、香豬采食量比較小
因?yàn)閭€體的原因，香豬要比普通的家豬吃的要少，一般投喂的飼料和家豬也是相同的，玉米面、麩皮甚至青草都是可以的?？赡艽蠹也恢?，在云貴川一帶，有的農(nóng)戶為了保持香豬的肉質(zhì)鮮美，就利用放牧的方式來養(yǎng)殖香豬，將香豬在一些空曠的山上房爺，只是依靠野外的一些的植物來滿足自身的營養(yǎng)，所以香豬在終端市場深受大家的喜歡。
2、香豬肉口感鮮美
隨著現(xiàn)在人們生活水平提高，大家收入也越來越高了，反而對于一些野味更感興趣，而香豬恰恰就在其中，現(xiàn)在可能很多人對于豬肉都有點(diǎn)吃膩了，但是對于香豬卻透著新鮮感，即便價格有些偏貴，但是很多消費(fèi)者還是能認(rèn)可目前這個價格。
3、寵物香豬足夠支撐價格高位運(yùn)行
要知道在農(nóng)村，對于養(yǎng)殖戶來說，不管養(yǎng)殖的什么品種，價格才是養(yǎng)殖戶最關(guān)心的問題。而香豬的價格近些年一些比較高，加上香豬在寵物市場有比較高的地位，促使香豬的價格持續(xù)高位運(yùn)行，對于養(yǎng)殖戶而言自然是有利可賺。
