2019年第13周（3月27日-4月2日）湖南豬肉市場(chǎng)銷(xiāo)量走低，市場(chǎng)需求疲軟，豬肉零售價(jià)格呈現(xiàn)下行態(tài)勢(shì)。監(jiān)測(cè)顯示，湖南全省肉類(lèi)價(jià)格環(huán)比下降0.53%。其中，豬精瘦肉零售均價(jià)27.63元/公斤，環(huán)比下降0.11%，波動(dòng)區(qū)間：益陽(yáng)市24.4元－邵陽(yáng)市30.95元。牛腿肉零售均價(jià)76.44元/公斤，環(huán)比下降0.42%。羊腿肉零售均價(jià)65.08元/公斤，環(huán)比下降0.81%。（豬精瘦肉：一般指的是豬臀尖和豬后腿的肉）

    目前市場(chǎng)生豬存欄量下降，屠企收購(gòu)存在一定難度，預(yù)計(jì)隨著“清明小長(zhǎng)假”來(lái)臨，豬肉價(jià)格有所上漲。