筆者來到裕民縣謝利蓋有限責(zé)任公司,公司大門前一座漂亮的大型彩鋼板房吸引了筆者的目光,這是該公司的產(chǎn)品展廳,展廳中間設(shè)置的兩個大型冷藏柜陳設(shè)著該公司生產(chǎn)的20多個巴什拜羔羊肉產(chǎn)品,展廳四壁懸掛著裕民縣巴爾魯克山優(yōu)質(zhì)天然牧場畫卷,畫卷上肥壯的巴什拜羊在廣闊的草原上悠然生活著,讓前來參觀的顧客感受到綠色草原上巴什拜羊肉的美味。
近年來,裕民縣謝利蓋有限責(zé)任公司以生產(chǎn)加工巴什拜羔羊肉為主打品牌,公司集屠宰、加工、為一體,年生產(chǎn)加工巴什拜羔羊肉4000多噸,產(chǎn)品主要銷往首府烏魯木齊市場。在公司生產(chǎn)加工車間,20多名工人正在抓緊時間對巴什拜羔羊肉進行分類包裝,公司經(jīng)理謝利蓋親臨現(xiàn)場指導(dǎo)工人分割羔羊肉。謝利蓋經(jīng)理告訴筆者,作為裕民縣首家巴什拜羔羊肉生產(chǎn)企業(yè),目前他正為參加即將參加首屆中國亞歐博覽會做著充分的準(zhǔn)備,公司將攜帶20多個特色巴什拜羔羊肉產(chǎn)品亮相亞博會,憑借亞博會平臺,讓裕民縣巴什拜羔羊肉成為新疆第一羊肉品牌,讓巴什拜羔羊肉走出新疆,走向世界。
裕民縣是巴什拜羊的原產(chǎn)地,巴什拜羊是裕民縣當(dāng)?shù)氐囊吧P羊和土種羊雜交培育出的名優(yōu)小畜品種,巴什拜羊在自然放牧條件下生長4個月就可出欄,當(dāng)年羊羔平均每日可增重300克左右,其骨肉比例為1比5,產(chǎn)肉率達56%,具有纖維少,脂肪度低,肉質(zhì)細(xì)嫩、口感極佳等優(yōu)點。據(jù)了解,依托裕民縣的優(yōu)質(zhì)天然牧場所生產(chǎn)的巴什拜羔羊肉已經(jīng)連續(xù)幾屆登陸烏洽會,贏得了巨大的商機和市場。
近年來,裕民縣憑借烏洽會平臺不斷發(fā)展壯大當(dāng)?shù)氐陌褪舶菅虍a(chǎn)業(yè),該縣通過巴什拜羊品種改良和繁育工作,使巴什拜羊的品質(zhì)得到提純復(fù)壯,巴什拜羊養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大,今年該縣巴什拜羊養(yǎng)殖總量已達到50多萬只。為不斷做大做強巴什拜羊產(chǎn)業(yè),近年來裕民縣先后引進新疆悅羊畜牧發(fā)展有限責(zé)任公司、巴爾魯克牧業(yè)有限責(zé)任公司和魯新清真肉制品有限公司三家畜產(chǎn)品加工企業(yè),培育發(fā)展壯大兩家民營企業(yè),實現(xiàn)了龍頭企業(yè)對巴什拜羔羊肉的精深加工,逐漸提升了巴什拜產(chǎn)品的附加值。
目前,裕民縣巴什拜羊肉產(chǎn)品遍及烏魯木齊市各大市場,并遠銷馬來西亞、上海廣州、深圳、山東、安徽等地,擺上了內(nèi)地群眾的餐桌,在內(nèi)地肉產(chǎn)品市場上占據(jù)了一席之地。如今,巴什拜羊產(chǎn)業(yè)已成為裕民縣農(nóng)牧業(yè)增效、農(nóng)牧民增收見效最快的支柱產(chǎn)業(yè)。
