商務(wù)部上一期（7月11日到17日）的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)還在顯示，豬肉價(jià)格較比前一周上漲了0.2%。但26日商務(wù)部發(fā)布的數(shù)據(jù)表明，從7月18日到24日，豬肉價(jià)格已經(jīng)比前一周下降了2個(gè)百分點(diǎn)，這是自5月份豬肉價(jià)格上漲以來(lái)的首次單周價(jià)格回落。在系列扶持和調(diào)控政策之下，一直堅(jiān)挺的生豬肉價(jià)格終于開(kāi)始降了！

　　商務(wù)部公布的數(shù)據(jù)顯示，7月18日至24日當(dāng)周由于受各地豬肉市場(chǎng)供應(yīng)略有增加以及市場(chǎng)需求清淡影響，豬肉價(jià)格比前一周下降0.2%。這是今年以來(lái)豬肉價(jià)格首次出現(xiàn)環(huán)比下降。

　　數(shù)據(jù)顯示，上周豬肉批發(fā)價(jià)格為每公斤26.1元，比前一周的26.15元小幅回落，暫時(shí)止住了持續(xù)上漲的勢(shì)頭。另?yè)?jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局周一公布7月中旬國(guó)內(nèi)50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格顯示，與7月上旬相比，豬肉價(jià)格繼續(xù)上漲，但漲幅進(jìn)一步趨緩。其中，豬后腿肉價(jià)格上漲0.1%至每千克31.28元;五花豬肉漲0.2%至每千克30.31元。

　　不過(guò)業(yè)內(nèi)人士均不看好豬肉價(jià)格會(huì)持續(xù)下跌，對(duì)于下半年生豬價(jià)格走勢(shì)。

　　東方艾格豬肉分析師王曉悅認(rèn)為本次僅是豬肉價(jià)格在全國(guó)范圍內(nèi)的一個(gè)短期回落，因?yàn)閮?chǔ)備肉儲(chǔ)量有限，不少政策調(diào)控能力有限，所以預(yù)計(jì)此次價(jià)格回落的時(shí)間不會(huì)持續(xù)太長(zhǎng)，大概兩周左右，且回落幅度也不會(huì)超額擴(kuò)大。

　　來(lái)自食品商務(wù)網(wǎng)的觀點(diǎn)認(rèn)為，目前生豬飼料成本依然較高，玉米、大麥等價(jià)格維持高位，加上中秋、國(guó)慶節(jié)將來(lái)臨，豬肉消費(fèi) 量將加大，短期內(nèi)肉價(jià)降幅還不會(huì)太大。

　　摩根大通近日發(fā)布關(guān)于“中國(guó)的豬肉通脹”的報(bào)告，該報(bào)告引述國(guó)內(nèi)專(zhuān)家分析稱(chēng)，若價(jià)格持續(xù)攀升，政府部門(mén)可能會(huì)向市場(chǎng)投放供應(yīng)。然而，因夏季的豬肉消費(fèi)量往往減少，所以預(yù)計(jì)短期內(nèi)價(jià)格將趨于穩(wěn)定。

　　東方艾格豬肉分析師王曉悅表示，從這一輪生豬生產(chǎn)周期來(lái)看，預(yù)計(jì)在明年三四月份，新一批大量的生豬出欄后，豬肉價(jià)格可能會(huì)基本穩(wěn)定、穩(wěn)中有降，“那時(shí)才是真真切切地‘?dāng)[脫’政策調(diào)控，因供求變化而降的價(jià)?！?/P>