19日，廣東省人大常委會組織了在粵的全國人大代表，分四組就穩(wěn)定物價、水污染綜合防治、農(nóng)田水利設施建設、基層醫(yī)療衛(wèi)生服務體系建設四個專題展開了為期三天的專題調(diào)研，“豬肉價格為什么漲得這么高”成了熱門話題。

　　供求關(guān)系讓肉價漲一倍？

　　人大代表張利鈿首先就“豬肉價格為什么會漲得這么厲害？”向省物價局發(fā)問。

　　省物價局副局長楊驍婷表示，農(nóng)產(chǎn)品的價格有波動是正常的。為什么今年豬肉價格漲得這么厲害，主要是供求關(guān)系造成的。在供求上，農(nóng)產(chǎn)品特別是生豬養(yǎng)殖有滯后性。去年的低價格，對廣東本地和周邊養(yǎng)殖戶的生豬養(yǎng)殖造成了負面影響，很多養(yǎng)殖戶不愿養(yǎng)；加上從去年到今年共有三波口蹄疫疫情，也對生豬價格造成了影響；個別地區(qū)又因環(huán)保要求和規(guī)劃調(diào)整，也使生豬養(yǎng)殖戶有所減少。

　　成本方面，生豬飼料和運輸成本漲幅較大。特別是飼料的漲幅更在一倍左右，運輸和人力資本的提升，也造成生豬養(yǎng)殖的成本增加。

　　今年，全國的極端天氣較多，也對豬肉價格走高有推動作用。“先是旱災后是水災，不僅對生豬的養(yǎng)殖有影響，對運輸也有影響。流通環(huán)節(jié)的硬件設施建設，環(huán)節(jié)費用,交易費用也同時加劇了流通環(huán)節(jié)的漲幅”。

　　對于后市肉價會不會繼續(xù)漲，楊驍婷表示，目前肉價過高對需求有所抑制，這種供求關(guān)系對控制肉價有積極因素，“目前肉價有走好跡象，豬肉價格的漲幅在收窄，個別產(chǎn)區(qū)價格已經(jīng)走穩(wěn)，后市可控?！?/P>

　　聽了省物價局的介紹，張利鈿繼續(xù)追問：“豬肉價格和去年比已經(jīng)漲了一倍多，供求應該不能影響到這么大吧。就算豬仔、飼料等都有漲幅，但不至于漲到一倍以上。是不是別的環(huán)節(jié)還存在問題？”

　　對此，楊驍婷表示，從價格同比比值來看，豬肉價格是有一倍的增幅，這主要是由于去年同期正是豬肉價格的最低點，所以價格同比比值看起來比較嚇人。但是從環(huán)比來說，7月份上旬已比上月漲幅收窄了3%左右。

　　完善養(yǎng)殖環(huán)保準入體制

　　對于肉價高，人大代表陳瑞愛提出了一個觀點：肉價高，是因為現(xiàn)在富人才能養(yǎng)豬，窮人養(yǎng)不起了；以前養(yǎng)豬的，現(xiàn)在只能變成吃肉的。

　　為什么這么說？陳瑞愛表示，因為養(yǎng)豬的環(huán)境、基本設施的供應等等方面，廣東都不充足，特別是用于畜牧業(yè)的土地供應很不足?！叭珖渌貐^(qū)，拿地養(yǎng)豬，政府還是歡迎的。但是養(yǎng)豬的用地需求，在廣東不受歡迎。加上廣東各地對環(huán)境保護的重視程度不斷提高，環(huán)保標準也在不斷提高，大大增加了養(yǎng)豬的成本和準入限制?！?/P>

　　陳瑞愛進一步指出，在飼料方面，玉米等農(nóng)作物的價格升幅達到了84%，對于零散養(yǎng)殖戶來說，飼料的采購價更是上升了100%；人工方面，過去養(yǎng)殖工的工資在1500元左右，去年開始平均工資漲到2500-3000元，還不一定有人愿意養(yǎng)。

　　陳瑞愛提出，廣東在保障生豬供應、穩(wěn)定肉價方面，要從長效機制上想辦法?！皽刂萏岢隽藢ιi的補貼，以前我們有，但是到了2010年停了，因為統(tǒng)計上有難度，補貼上很多不到位?！睂τ谏i養(yǎng)殖的土地供應，陳瑞愛建議，廣東應發(fā)展畜牧業(yè)專區(qū)，搞一個“準養(yǎng)區(qū)”，保證生豬生產(chǎn)的基本條件?！柏i不能在空氣中生長，要有環(huán)境資源。”同時，要盡快完善畜牧業(yè)養(yǎng)殖的環(huán)保準入體制，在準入上設定標準。