近年來(lái),中小型規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)發(fā)展很快,已成為養(yǎng)豬業(yè)的主力軍。根據(jù)多年實(shí)踐和對(duì)中小豬場(chǎng)的調(diào)查,提出以下三大措施幫助提高養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益。
三大措施之一,技術(shù)措施
要選購(gòu)優(yōu)良雜交組合仔豬肥育。純種仔豬和雜七雜八的雜種仔豬,增重慢,飼料利用率低,即使價(jià)格便宜也不合算,應(yīng)選購(gòu)用長(zhǎng)白豬、杜洛克等瘦肉型品種作父本的一次雜交豬或二次雜交豬,即二元或三元雜種肉豬。雜交豬一般表現(xiàn)出明顯的雜種優(yōu)勢(shì),生長(zhǎng)發(fā)育快,瘦肉率高,飼料報(bào)酬高。6個(gè)月即可長(zhǎng)到90千克。
因飼料費(fèi)用占養(yǎng)豬生產(chǎn)成本的70%~80%,所以要想方設(shè)法減少飼料消耗。目前較先進(jìn)水平是全期每增重1千克活重耗料2.8~3.0千克,而落后的卻是3.5~3.8千克,同時(shí)出欄推遲1~2月,經(jīng)濟(jì)效益相差很大。因此,必須充分挖掘當(dāng)?shù)仫暳腺Y源,采用科學(xué)配方,應(yīng)用各種全價(jià)配合飼料。利用粉渣或豆腐渣喂豬的,要喂給優(yōu)質(zhì)濃縮飼料,充分滿(mǎn)足豬的營(yíng)養(yǎng)需求,提高飼料報(bào)酬。
要提高豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益,要改變傳統(tǒng)敞圈養(yǎng)豬方式,解決圈臟、冬冷育肥期過(guò)長(zhǎng)的落后狀況。適宜中小型豬場(chǎng)建造的豬舍除封閉式豬舍外,可采用半敞式凈化保溫豬舍,這樣能大大減少投資,降低折舊費(fèi)開(kāi)支,又能達(dá)到良好的育肥效果。豬舍宜坐北朝南,每一豬舍為12~15平方米,頂棚呈人字形,后坡用空心預(yù)制板,下面為豬欄,前坡敞開(kāi),供覆蓋塑料膜用,下面為運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。豬欄和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)要分別用磚、水泥硬化,保持平坦,并有5°~10°的坡度,以利沖洗。豬舍要設(shè)圈門(mén)、通風(fēng)口、喂料口、出糞口,縱列式每相鄰兩排共用一排糞溝或通道,橫列式的通道下設(shè)暗排溝。冬季在前坡上扣塑料大棚,可保持豬舍溫度在 8℃~23℃之間,平均13.4℃,比未覆蓋豬舍提高10.4℃。這樣就使豬經(jīng)常處于溫暖干凈環(huán)境,增重迅速,大大縮短育肥周期,一年能出兩茬豬。
另外,一定要搞好防疫驅(qū)蟲(chóng)工作。一要定期對(duì)場(chǎng)地、用具消毒,每天沖洗糞便,保持圈舍清潔衛(wèi)生。二要按程序免疫接種口蹄疫、豬瘟、高致病性藍(lán)耳病等疫苗,母豬還要做好細(xì)小病毒、偽狂犬病等疫苗接種,并及時(shí)內(nèi)服蟲(chóng)克星等藥預(yù)防體內(nèi)外寄生蟲(chóng)的發(fā)生及傳播。三要注意觀察豬群,發(fā)現(xiàn)有病,及時(shí)隔離治療。
三大措施之二,管理措施
自繁自養(yǎng),養(yǎng)好母豬。目前各地所建豬場(chǎng)多為自繁自養(yǎng)場(chǎng),因外購(gòu)仔豬很難保證質(zhì)量,容易帶進(jìn)疾病,更難購(gòu)進(jìn)同一批次仔豬,難以保證全進(jìn)全出,實(shí)施流水式生產(chǎn)工藝流程。這就要求必須將母豬的管理抓好。一要選留高產(chǎn)母豬,提高產(chǎn)仔率。并采用同期發(fā)情技術(shù),控制母豬在集中的計(jì)劃時(shí)間內(nèi)發(fā)情,使配種時(shí)間、產(chǎn)仔時(shí)間集中,便于管理和開(kāi)展人工授精,適應(yīng)全進(jìn)全出工藝。二要實(shí)行早期斷奶,在35~42日齡斷奶。早期斷奶可促進(jìn)母豬及時(shí)發(fā)情配種,縮短母豬的產(chǎn)仔間隔,年產(chǎn)仔窩數(shù)達(dá)到2窩以上。三要提高仔豬成活率。讓仔豬過(guò)好“三關(guān)”:在初生關(guān),需及早吃上初乳,搞好保溫防寒;在補(bǔ)料關(guān),要早補(bǔ)料,勤補(bǔ)料,補(bǔ)料營(yíng)養(yǎng)高;在斷奶關(guān),要逐漸斷奶,使成活率達(dá)到90%以上。
制定適宜的養(yǎng)殖工藝技術(shù)流程。集約化養(yǎng)豬要求有嚴(yán)格完整的生產(chǎn)工藝流程,生產(chǎn)特點(diǎn)是連續(xù)性、均衡性和節(jié)律性。從配種、妊娠、分娩、哺乳、育成和育肥、銷(xiāo)售形成一條連續(xù)流水式的生產(chǎn)線(xiàn),各生產(chǎn)階段均按計(jì)劃有節(jié)奏而不間斷進(jìn)行,同一單元同一豬舍的豬在規(guī)定時(shí)間內(nèi)全進(jìn)全出,均衡地為市場(chǎng)提供商品豬。采用三段飼養(yǎng)工藝流程:空懷及妊娠期→ 泌乳期→ 生長(zhǎng)肥育期。適用于中小型的養(yǎng)豬場(chǎng),其特點(diǎn)是:簡(jiǎn)單,轉(zhuǎn)群次數(shù)少,豬舍類(lèi)型少,節(jié)約維修費(fèi)用,還可以重點(diǎn)采取措施,例如分娩哺乳期可以采用好的環(huán)境控制措施,滿(mǎn)足仔豬生長(zhǎng)的條件,尤其是溫度條件,提高成活率,提高生產(chǎn)水平。規(guī)?;B(yǎng)豬投資大,必須科學(xué)安排好每一環(huán)節(jié)工藝,充分發(fā)揮豬的生產(chǎn)潛力,加快豬群周轉(zhuǎn),提高設(shè)備利用率,獲得規(guī)模效益。
加強(qiáng)內(nèi)部管理,實(shí)行工效掛鉤。要制定出不同崗位的飼養(yǎng)定額、質(zhì)量定額(繁殖、增重、消耗指標(biāo)),按完成多少計(jì)酬和實(shí)行超獎(jiǎng)減懲制度,以充分調(diào)動(dòng)飼養(yǎng)、管理人員積極性,保證各項(xiàng)工作有序、圓滿(mǎn)完成。一般中小型豬場(chǎng)一個(gè)飼養(yǎng)員應(yīng)管理母豬 15~20 頭,斷奶仔豬 150~200 頭,育成、肥育豬80~100頭。母豬年產(chǎn)仔成活18頭,全期料肉比3∶1,180天體重達(dá)90千克,育成肥育期死亡率1%等。
三大措施之三,經(jīng)營(yíng)措施
適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。有一定規(guī)模,才會(huì)產(chǎn)生較好效益。要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)供求、豬糧價(jià)格,本場(chǎng)技術(shù)水平、管理能力,資金狀況等多方因素確定本場(chǎng)飼養(yǎng)規(guī)模。要反對(duì)脫離實(shí)際的大規(guī)模飼養(yǎng),經(jīng)營(yíng)不善、效益不高的情況發(fā)生。當(dāng)前就陵川縣發(fā)展規(guī)模養(yǎng)豬而言,中型豬場(chǎng)應(yīng)以500~2 000頭為宜,小型豬場(chǎng)應(yīng)以200~500頭為宜。
強(qiáng)化信息觀念,商品生產(chǎn)時(shí)代,信息至關(guān)重要。要根據(jù)消費(fèi)特點(diǎn)、市場(chǎng)需求、價(jià)格趨勢(shì)來(lái)及時(shí)確定出售時(shí)間、原料采購(gòu)貯存數(shù)量,等待觀望往往會(huì)坐失良機(jī),造成不應(yīng)有的損失。如當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格平穩(wěn),則肥豬出售時(shí)間盡量趕在中秋節(jié)、春節(jié)、五一節(jié)等節(jié)假日前,如遇價(jià)格趨漲、趨落可適時(shí)推遲、提早出欄時(shí)間;對(duì)玉米、豆餅等大宗原料也要經(jīng)常掌握價(jià)格信息,靈活作出經(jīng)營(yíng)策略。
注重智力投資,不斷應(yīng)用新技術(shù)。要善于學(xué)習(xí),應(yīng)用各種新技術(shù)、新方法、新工藝,如仔豬早期補(bǔ)飼,仔豬補(bǔ)鐵補(bǔ)硒,同期發(fā)情技術(shù),人工授精技術(shù),保溫板育仔,母豬高床扣欄產(chǎn)仔,斷奶仔豬網(wǎng)上培育工藝等。只有這樣,才能不斷提高養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)水平,效益年年增加。
綜合經(jīng)營(yíng),根據(jù)當(dāng)?shù)睾捅緢?chǎng)條件,酌情開(kāi)辦多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,降低飼料成本,增加經(jīng)營(yíng)收入。陵川縣小型豬場(chǎng)大多建有豆腐坊、粉坊、油坊、醋坊,利用豆腐渣、粉渣、醋糟等喂豬,大大降低了飼料成本,效益很好。勞力充足的,還可自己加工飼料,可省一大筆運(yùn)輸、加工費(fèi)用。
