1、公豬站建立的定位分析
1.1、公豬站的社會化,為豬人工授精技術推廣鋪平道路
“十一五”以來,在黨和政府惠農政策的支持下,各地公豬站建設水平得到大幅度提升,公豬站總體朝著辦站方針明確、豬群健康安全、設施設備完善、精液品質上乘、服務體系健全的方向發(fā)展。各省市的公豬站比較多,京津冀2016年數(shù)據(jù)來看,社會化的公豬站北京有3家,天津就有11家,河北省達到32家。養(yǎng)豬大省就更多了,湖南省岳陽縣2011年就有64家供精單位。
目前國內豬人工授精站分兩類,社會化人工授精站和場內人工授精站。按照服務區(qū)域大、中、小型可以分為三型。社會化豬人工授精站:大多為區(qū)域化中心人工授精站,是指集中飼養(yǎng)公豬、專門為豬場提供精液及相關技術服務的機構,區(qū)域(大型)、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(中小型)。場內人工授精站(室):場內人工授精站(室)一般主要承擔本場人工授精各項工作。其中,小型豬場一般設人工授精采精區(qū)和實驗室;大型現(xiàn)代化豬場往往設置功能和設備齊全、類似中心人工授精站。
從分類就可以看出,公豬站的定位就是滿足精液供給,滿足了大部分豬場,特別是中小散戶需求。從北京某場使用的公豬站精液反映,所產小豬臍疝特別多,也就是說,該公豬產仔數(shù)的目標保證了,但是健康指標無法在銷售的精液產品中體現(xiàn)出來,更談不上提高育種值了。
由于公豬站審批與建立的困難,一方面造就了供精市場壟斷,缺乏競爭,服務質量難提高;另一方面,精液優(yōu)良的大種公豬站,由于送精到鄉(xiāng)的車輛與人員費用增加,服務跟不上,很快被服務好的精液品質差的分散供精公豬站取代。
以往常常把公豬站分為省級的、地方的、國家級的,那些在地方偏遠的優(yōu)秀種公豬站,難以界定到是哪一個級別,而且就算是授牌那個級別的公豬站,其發(fā)揮的效率也不一定名副其實。我個人認為,現(xiàn)階段全國都在與世界各國比PSY,以前屬于溫飽型配置原則,但是現(xiàn)在應該全國一盤棋,按照市場導向配置種公豬需求。
1.2、社會化公豬站從體制剝離后,發(fā)展出現(xiàn)滯后
父系指數(shù)遠比母系指數(shù)的經濟價值高。近十年來,種公豬的現(xiàn)場測定與育種評價長期化,公豬選擇越來越被育種者重視。這可以從國外的一張人工授精服務中心圖示看出來(圖1)。

圖1理想的人工授精服務中心的定位
我國的人工授精服務中心大多以銷售為核心,賣掉精液后不再跟蹤效果;有的場自己有公豬站,僅對自己的結果小部分跟蹤對比;同樣對屠宰性能更是沒有聯(lián)系,很難取得屠宰性能方面的遺傳進展。種公豬站在體制掛靠時期的紅紅火火,當從體制內剝離出來以后,不再能夠跟上區(qū)域育種與聯(lián)合育種步伐。當然這與我國生豬生產鏈條斷裂分不開的。
1.3、市場競爭與洗牌,新型公豬站逐漸領跑全國市場
技術推廣體系過去20年中,確實把豬人工授精技術的普及與提高做到了,極大增加我國各省市豬生產力水平。然而,現(xiàn)在隨著大公司出現(xiàn)、養(yǎng)豬產業(yè)集中、小散戶逐步退出市場,推廣體系實際上起到的作用不再明顯??梢钥吹?,近五年來大型養(yǎng)豬企業(yè)集團的生產水平提高很快,主要動力并不是我們的推廣機構與體系建設的貢獻。
公豬站過分依賴政府技術推廣體系與補貼政策。市場引導下,越來越多的豬場經營者傾向于養(yǎng)優(yōu)秀公豬,采取人工授精技術,來擴大公豬的優(yōu)秀基因的應用面,以期望產生更多的利潤。
2017年精液補貼政策改變,一些大集團公司,如溫氏集團、正大、以及大北農集團公司,養(yǎng)豬水平逐漸超過普通規(guī)模場水平,均有自己的養(yǎng)豬技術培訓機構,在公豬站建設與服務上,優(yōu)先考慮了育種目標與生產目標實現(xiàn),在網上預售其富余的優(yōu)秀種公豬精液受到大家追捧。這些種公豬精液能夠使養(yǎng)豬戶連續(xù)獲得好生產成績。
2、公豬站面臨主要困難的討論
2.1在建站運營的問題
整體設備設施、環(huán)境控制等方面還存在著運行成本高問題。比如平面設計不合理,每天采精時候趕公豬就花費大量人力;由于投入有限,公豬舍內空氣控制做不到進風過濾。
技術人員缺乏系統(tǒng)培訓與知識更新,新技術新材料的使用受限;長途運輸精液車輛,沒有接受應有培訓,精液頻繁曝光與劇烈震動時有發(fā)生。
采精制度上,為了降低工作人員數(shù)量,采用公豬連續(xù)采兩次很多,不用的公豬長時間不采精,公豬運動設施缺乏,縮短了公豬利用年限。
另外,在豬藍耳病等疫病凈化上難保證,使得精液產品在種豬場的銷售沒有市場。
2.2、公豬選擇問題
后備種公豬性能測定、采精公豬的遺傳評估,是公豬站亟待解決的技術問題。發(fā)達國家的做法是:后備種公豬應該由專門的農場根據(jù)育種需要進行培育,并進行場內測定,性能優(yōu)良的公豬選送入權威種豬測定機構進行生產性能綜合評定,豬人工授精站根據(jù)需要選擇測定成績最優(yōu)秀的種公豬進行采精。
我國種公豬來源于取得省級《種畜禽生產經營許可證》的原種豬場或國家核心育種場,種公豬須身體健康,具有完整系譜和性能測定記錄,評估優(yōu)秀,符合種用要求。品種為杜洛克豬、長白豬、大約克夏豬。
我國優(yōu)化和穩(wěn)定公豬站種源的呼聲早已得到國家支持響應。國家通過制定相關政策或管理辦法進行引導和推動。彭中鎮(zhèn)等提出:
1)種豬測定中心將每批性能測定結束后經評估排名在前3%~5%的公豬,種豬質量較高核心群將經過測定證明為特優(yōu)的公豬,優(yōu)先供應給豬人工授精中心。
2)在聯(lián)合遺傳評估跨群比較取得成效后,將全國或全地域跨群排名處于最前列的最好公豬優(yōu)先提供給豬人工授精中心使用。如果能解決這一問題,整個中國的養(yǎng)豬業(yè)都可能受益于這些優(yōu)秀公豬。
《國家生豬遺傳改良計劃》根據(jù)全國生豬優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃和國家生豬核心育種場的分布情況,2012年前選出10家公豬站用于核心育種群的公豬精液交換。公豬站的種公豬主要來源于國家生豬核心育種場,且必須是經性能測定、遺傳評估優(yōu)秀的種公豬。為推進國家生豬良種補貼項目的實施與國家生豬核心育種場純種豬的推廣,2020年前建設400家種公豬站,合理布局人工授精技術服務點,用于社會化遺傳改良與生豬良種補貼工作。生豬良種補貼項目優(yōu)先選用經過性能測定和遺傳評估的種公豬。
2017年1月農業(yè)部辦公廳根據(jù)《全國生豬遺傳改良計劃(2009—2020)》規(guī)定,組織全國生豬遺傳改良計劃工作領導小組辦公室和專家組對申報全國生豬遺傳改良計劃種公豬站的企業(yè)進行了評審,公布上海祥欣種公豬站(普通合伙)、廣西農墾永新畜牧集團有限公司良圻原種豬場2家企業(yè)為全國生豬遺傳改良計劃種公豬站。
據(jù)研究,一些國家包括國外著名的豬育種公司或豬人工授精中心都在努力將重要經濟性狀上在各自品種中排名處于最前列的1%~2%的公豬掌握在自己手中。這些公豬很多都是在主要性狀上具有很高準確性的EBV(美國為EPD,即預期后裔差異值)的驗證公豬。
2.3、公豬站缺乏種豬育種技術分析人員
我國種豬業(yè)和豬肉產品正面臨全球激烈競爭,必須改變我國已成為國外種豬大市場的局面。遺傳改良工作在養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展中的主導作用將日益顯現(xiàn)。
大家現(xiàn)在都重視公豬效應,選擇好的公豬對于全群的基因改良和效益提升很重要??傊?,公豬站有好公豬才是成功的關鍵。分析北京市某良種豬場從2007年1月至2010年10月的人工授精成績,發(fā)現(xiàn)長白♂×大白♀交配組合具有最高的總產仔數(shù)、健仔數(shù)和初生窩重;
對大白豬來說:不同與配公豬個體對母豬總產仔數(shù)有顯著影響,對健仔數(shù)影響不顯著;對長白豬來說:不同與配公豬個體對母豬總產仔和健仔數(shù)等母豬繁殖性能影響不顯著;對杜洛克豬群來說:不同與配公豬個體對母豬總產仔和健仔數(shù)等母豬繁殖性能影響顯著。
公豬指數(shù)越高越好,最好都在140以上。這些指數(shù)最好是聯(lián)合評估得來的,對集團化企業(yè)內部公豬站,最好是2~3個不同的核心場統(tǒng)一用精,跨場評估,有基本的核心群數(shù)量,評估才準確。
如果公豬站人員育種理論欠缺,即使有數(shù)據(jù)也難以找到最佳的種公豬,更發(fā)揮不出優(yōu)秀種公豬的遺傳潛力。現(xiàn)在普遍的公豬站內高等技術人才是匱乏的,這是公豬站跟不上形勢發(fā)展的關鍵所在。
3、公豬站的精液產品質量問題
3.1、精子計數(shù)問題
對于使用的血球細胞計數(shù)器,最好使用改良的Neubauer血球細胞計數(shù)器。如果計數(shù)200個精子,則SE(標準誤差)為14。通過1+1,1+4或者1+19稀釋:獲得適宜鏡檢密度,例如鏡檢視野第一次201個,第二次245,差異245-201=44>41(245+201),統(tǒng)計不允許,重新稀釋再檢測。
這對于非專業(yè)技術人員來講,是需要培訓與提高的,必須制定出一套操作程序SOP規(guī)范。比如顯微鏡下精子計數(shù),按照順序選擇評估至少5個區(qū)域,每個區(qū)域至少需距離蓋玻片邊緣5mm,如圖2所示。

圖2精子計數(shù)視野在蓋玻片上移動指示圖
現(xiàn)在計算機輔助精子分析系統(tǒng)CASA(Computer-aided?spermanalysis)比較被公認,但是這要求計算機和CCD的性能達到計數(shù)要求;還有因為目前沒有CASA檢測豬精液的標準,檢測操作可以參照人類精子檢測要求,需要滿足條件:
每次檢測至少達到5個視野,200條以上的精子;一份標本檢測2次;稀釋要求:精子濃度過高(>50百萬個/mL)時儀器檢測的結果偏高。濃度越高,這種誤差越大。所以,要稀釋到合理濃度再上機檢測。
3.2、精液生產不確定度問題
精液品質檢測的不確定度的來源包括量筒的最大允差、檢驗人員的讀數(shù)誤差;精子活力及有效期檢測的不確定度的來源包括生物顯微鏡視頻系統(tǒng)、移液器;每劑量中直線運動精子數(shù)檢測的不確定度的來源包括顯微鏡、血細胞計數(shù)板;精子畸形率檢測的不確定度的來源包括生物顯微鏡(400~600倍)的分辨率和檢驗人員的操作水平。如果是法定生產精液、或者精液檢測實驗室,就應該做相應的認證工作。
3.3、精液產品檢驗不確定度問題
第三方的檢測對保證產品的質量至關重要。其中,產品質量檢驗就涉及到抽樣。產品質量檢驗制度包括接收質量限(AQL)質量接受標準,對于精液產品抽樣來說,Ac=2,Rc=3(LD=8,D0=10)。AQL表見圖3。現(xiàn)實中公豬站的檢驗樣品是怎樣抽取,是第三方機構抽取還是公豬站自己送樣到檢測單位,非常重要的環(huán)節(jié),希望有關部門重視。

圖3GB/T2828.1一次正常抽樣方案表
4、精液產品供給側結構改革
4.1公豬站生產力相對過剩
公豬站從依賴國家扶持到自我營銷轉變,政府支持的公豬站實際上僅僅保障了小部分中、小、散戶的配種需求。好多精液沒有銷路,而絕大部分大型養(yǎng)豬公司自己建立公豬站自用。使得好多產品出現(xiàn)供給不平衡,出現(xiàn)了低等產能過剩,高端產品缺乏的問題。有的公豬站還存在糞污處理難問題,嚴重影響了國家提出加強畜禽品種改良。在促進畜禽生產增量的同時,突出抓好品質的提升,引進優(yōu)良畜禽品種改良現(xiàn)有品種,提高生產性能,增加養(yǎng)殖效益。
農業(yè)供給側改革要抓九大重點提出以發(fā)展電子商務為重點提高農產品流通效率。把發(fā)展農產品電子商務作為推動農業(yè)市場化、倒逼標準化、促進規(guī)?;⑻嵘放苹闹匾e措,利用互聯(lián)網等現(xiàn)代信息技術推動農業(yè)轉型升級,實現(xiàn)“互聯(lián)網+”現(xiàn)代農業(yè)。
4.2、產品營銷理念問題
大多數(shù)人是可以接受“產品絕對好,價格相對貴”的觀念,這樣才能夠不趨向于低價競爭,讓生產好產品的商家有利可圖,得到更好的發(fā)展。
怎么樣以客戶為中心,順應種豬發(fā)展與育種目標實現(xiàn),滿足人民對豬肉品質、豬肉加工保存的需求,都是豬精液產品營銷應該考慮的關鍵。
社會化公豬站首先要注意技術工人素質水平。公豬站最基本是熟悉公豬站的各項技術規(guī)范,飼養(yǎng)水平要達到對種公豬的飼養(yǎng)要求,使飼養(yǎng)公豬保持良好的健康狀況,能夠嚴格按照各項規(guī)范和制度的要求開展生產。
一些公豬站打起產品差異化的舉措,比如采用高效粒子空氣過濾系統(tǒng)避免了空氣流通帶來的疫病傳播風險,在種公豬舍安裝溫濕度自動控制系統(tǒng),廣告中發(fā)布疫病檢測報告等,來獲得更多使用者。當然,現(xiàn)在精液檢測標準不包括微生物等的檢測,實際上在顯微鏡下,會看到好多不應該有的污染物存在。
4.3、處理好公豬站企業(yè)發(fā)展與社會
發(fā)展問題比如,處理好公益性推廣和盈利性推廣之間的矛盾,建立政府推廣體系與社區(qū)推廣體系合作的協(xié)調機制,促進政府推廣資源與公民推廣資源、社會推廣資源以及市場推廣資源的有機整合,處理好政府需求與農戶需求以及消費者需求之間可能會出現(xiàn)的沖突。
綜上所述,精液銷售既然是市場行為,就應該咨詢行業(yè)發(fā)展規(guī)律,既有自律又有檢測,既有行業(yè)支持還得產品營銷。公豬站對產業(yè)影響重大,還需要主管部門參與技術管理與監(jiān)督,下好全國一盤棋。作者個人歡迎讀者參與討論,為我國種公豬站發(fā)展與生豬產業(yè)進步而努力。
(史文清 豬業(yè)科學)
