"得奶源者，得天下"這是在中國乳業(yè)界人人都知道的一句話，或者說這是中國乳業(yè)的一個規(guī)律。而優(yōu)質(zhì)的奶源更是成為了眾乳品企業(yè)眼里的"香餑餑"。蒙牛集團早已認識到這一點，并加強產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。今年以來，面對中國乳品市場調(diào)整后的發(fā)展空間，蒙牛加快了在全國范圍內(nèi)布局奶源和牧場的步伐，這當然少不了寧夏版圖。

　　在中國的乳業(yè)版圖中，周所周知，寧夏占據(jù)著重要的一塊位置，而銀川，更是這一塊的重點。近日，蒙牛在銀川的九十九牧場已開始全面啟動建設(shè)項目。在銀川地區(qū)的奶源建設(shè)，標志著蒙牛在全國奶源布局方面又邁出了堅實的一步。

　　據(jù)了解，蒙牛九十九牧場位于銀川市興慶區(qū)月牙湖萬畝奶牛生態(tài)養(yǎng)殖園內(nèi)，占地400余畝，是一個擁有全群2000頭規(guī)模的現(xiàn)代化示范牧場。牧場配套國際先進的擠奶設(shè)備、TMR飼喂設(shè)備，通過國內(nèi)知名奶牛營養(yǎng)專家設(shè)計奶牛日糧，確保奶牛各個階段的營養(yǎng)需求。該牧場預計在2012年5月開始交奶，日產(chǎn)鮮奶23噸以上。

　　據(jù)悉，今年年初，投資2.4億的蒙牛清遠工廠竣工，日均產(chǎn)量200噸，全年產(chǎn)值可達7億。4月，蒙牛投資近15億建設(shè)的蒙牛衡水高端奶項目正式開工奠基。截至目前，蒙牛已在全國各地建成40多個生產(chǎn)基地。

　　資料顯示，集約化現(xiàn)代牧場的奶牛不僅能成倍提高產(chǎn)奶量，而且奶的質(zhì)量得到極大提高--蛋白質(zhì)含量及其它營養(yǎng)成分大幅提高，細菌指數(shù)卻數(shù)十倍下降。業(yè)內(nèi)人士表示，安全、優(yōu)質(zhì)的奶源不僅是消費者信心的來源，也是中國乳業(yè)實現(xiàn)良性持續(xù)發(fā)展的重要因素，奶源建設(shè)已成為未來行業(yè)建設(shè)的焦點。

　記者了解到，在蒙牛的生態(tài)牧場，奶牛養(yǎng)殖、牧草種植、蔬菜種植、花卉觀賞、有機肥良性循環(huán)、生物智能發(fā)電融于一體。這里的奶牛住的是三居室，餐廳、臥室、擠奶廳徹底分開，工作人員還為其配備了全自動萬向撓癢凈身機。所有這些細致入微的關(guān)懷，其目的就是讓奶牛們快樂生活，幸福產(chǎn)奶，讓原奶的品質(zhì)得到了充分的保證?，F(xiàn)在蒙牛70%以上的奶源來自大型生態(tài)牧場和現(xiàn)代化小區(qū)。

　　奶源保障在整個乳制品產(chǎn)業(yè)的重要性越來越凸顯。而依托"好品質(zhì) 綠生活"的理念，蒙牛發(fā)力生態(tài)牧場的建設(shè)，從源頭與細節(jié)上確保品質(zhì)安全。蒙牛目前已參股建立了14個萬頭生態(tài)牧場，未來還將投入建設(shè)20-30座大型牧場。此次銀川項目的啟動，將為蒙牛的優(yōu)質(zhì)奶源奠定更堅實的根基。