綠色無公害環(huán)保八眉豬養(yǎng)殖是依據(jù)綠色養(yǎng)殖技術(shù)和無公害養(yǎng)豬技術(shù)規(guī)范，結(jié)合青海省互助縣實(shí)際，專門針對互助“八眉”豬的一種養(yǎng)殖方法。具有綠色、環(huán)保、無公害的特點(diǎn)，適宜在青藏高原地區(qū)推廣，可以有效降低環(huán)境污染，確實(shí)提豬肉產(chǎn)品質(zhì)量。

　　綠色無公害環(huán)保八眉豬養(yǎng)殖技術(shù)從試驗(yàn)開始到出欄平均飼養(yǎng)60 d，平均每頭增重45 kg，日增重750 g。共用飼料14 742kg，料肉比為3.12∶1，全期僅有5頭豬發(fā)生拉稀但無死豬，共用疫病防治費(fèi)350元，平均每頭3.3元。

　　具體養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)驗(yàn)分享

　　試驗(yàn)豬選擇

　　青海省八眉豬保種場2010年2月9日產(chǎn)八眉三元仔豬50頭，平均體重35 kg；互助縣李豐豬場2010年1月29日產(chǎn)八眉三元仔豬55頭，平均體重40 kg。2個(gè)場的105頭豬觀察欄中預(yù)飼15～21 d，及時(shí)進(jìn)行驅(qū)蟲，并按要求注射豬O型口蹄疫滅活苗、豬瘟活疫苗、豬繁殖與呼吸綜合征滅活疫苗，然后放入發(fā)酵舍內(nèi)飼養(yǎng)。

　　發(fā)酵池及墊料制作

　　發(fā)酵豬舍一般建成100～200 m2的暖棚，其中發(fā)酵池80～160 m2，深度為0.6～0.8 m，發(fā)酵池底部設(shè)有4～5個(gè)排污通道，多余糞水由此排到豬舍外的密閉污水收集坑，留20～40m2左右的平臺(tái)，作為豬采食飲水活動(dòng)的場所。為了便于管理，將發(fā)酵舍分成5～10欄，每欄20 m2，能容納8～10頭肥豬，平均每頭豬占地1.2～1.5 m2。發(fā)酵墊料時(shí)，在發(fā)酵池內(nèi)放入稻殼和鋸末各20～30 cm厚，加入適量鮮豬糞，將5～10kg酵素加入30～60 kg鋸末內(nèi)拌均勻，在翻拌時(shí)噴水，含水量達(dá)到40%～50%為宜。把拌好的墊料堆積起來，發(fā)酵7～10 d，待墊料中的溫度達(dá)到60 ℃～70 ℃以上時(shí)，把墊料均勻地鋪在發(fā)酵池內(nèi)，上面放稻殼和鋸末各10cm，24 h后將實(shí)驗(yàn)豬趕入發(fā)酵池內(nèi)飼養(yǎng)。豬的糞尿在發(fā)酵池內(nèi)和墊料一起發(fā)酵，使其變成發(fā)酵物，出欄1批肥豬，把墊料翻動(dòng)1次再養(yǎng)第2批肥豬，1次墊料發(fā)酵能養(yǎng)4～5批肥豬。

　　飼料配制

　　根據(jù)綠色無公害豬肉品質(zhì)的要求，互助縣飼料公司組織營養(yǎng)專家專門研制了無藥物、無激素、無重金屬超標(biāo)的4%豬專用綠色無公害環(huán)保復(fù)合預(yù)混料，這種預(yù)混料含有高維生素、高氨基酸、高微量元素的特點(diǎn)，即“三高三無”，無公害環(huán)保預(yù)混料。根據(jù)豬生長階段用預(yù)混料拌成全價(jià)料，放在自動(dòng)采食槽內(nèi)，讓其自由采食，1個(gè)發(fā)酵舍60～80頭豬，進(jìn)舍到出欄其用料統(tǒng)一安排。

　　飼養(yǎng)管理

　　平臺(tái)上放5～10個(gè)自動(dòng)采食槽，安裝10～20個(gè)自動(dòng)飲水器，豬在發(fā)酵舍內(nèi)自由采食和飲水，有條件的，每天投放適量當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的甜菜、胡蘿卜等綠色蔬菜。要在較短的時(shí)間內(nèi)訓(xùn)練豬只養(yǎng)成自覺在發(fā)酵池內(nèi)排糞排尿的習(xí)慣，無需對糞污進(jìn)行任何處理。

　　疫病防治

　　試驗(yàn)豬在觀察欄內(nèi)進(jìn)行疫苗注射和驅(qū)蟲，觀察15～21 d后無發(fā)病豬，即可進(jìn)入發(fā)酵舍內(nèi)飼養(yǎng)。發(fā)酵舍內(nèi)因有益菌得到大量繁殖，抑制了病菌活動(dòng)和傳播，很少得病，按期注射各類疫苗即可。

　　八眉豬綠色無公害健康養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益

　　提高日增重和飼料報(bào)酬　2010年7月9～15日，邀請青海省互助縣畜牧局和科協(xié)的有關(guān)專家對青海省八眉豬場和李豐豬場綠色無公害環(huán)保養(yǎng)殖出欄肥豬進(jìn)行了生產(chǎn)性能測定，日增重和飼料報(bào)酬比傳統(tǒng)養(yǎng)豬分別提高11%和12%，每頭出欄肥豬降低生產(chǎn)成本50元左右。

　　節(jié)省疫病防治費(fèi)　綠色無公害環(huán)保養(yǎng)殖每出欄1頭肥豬，疫病防治費(fèi)不超過4元，死亡率在2%以下。據(jù)近幾年的調(diào)查，傳統(tǒng)養(yǎng)豬因受環(huán)境污染及疫病傳播影響而造成大批死亡，個(gè)別豬場甚至全部死亡。一般豬場疫病防治費(fèi)平均每頭育肥豬20元以上，死亡率10%以上，從節(jié)約疫病防治費(fèi)和降低死亡率方面，每頭育肥豬可降低生產(chǎn)成本60元以上。

　　節(jié)省管理費(fèi)用,增加效益　綠色無公害環(huán)保養(yǎng)豬省工、省水、省電，每頭育肥豬節(jié)約管理費(fèi)10元以上。綠色無公害環(huán)保養(yǎng)殖出售肥豬按提高1元/kg計(jì)算1頭豬可多賣100元?？傆?jì)綠色無公害環(huán)保養(yǎng)豬每頭出欄肥豬可增加收入220元。

　　八眉豬綠色無公害健康養(yǎng)殖技術(shù)社會(huì)效益

　　杜絕了環(huán)境污染　豬糞尿在發(fā)酵舍內(nèi)不清除、不外流，糞尿和墊料混在一起發(fā)酵，使有益菌得到大量繁殖，抑制了有害菌的繁殖與傳播，凈化了豬場的土壤、水質(zhì)和空氣，防止各種疾病的發(fā)生和傳播，徹底改變了傳統(tǒng)養(yǎng)豬場糞尿到處堆、污水遍地流、臭氣熏天、蚊蠅滿舍的惡劣環(huán)境。

　　生產(chǎn)出綠色無公害保健豬肉　綠色無公害環(huán)保養(yǎng)殖是利用微生態(tài)制劑來預(yù)防疾病和促進(jìn)豬的生長，患病豬數(shù)量減少、用藥減少。飼料中不加任何藥物和激素類的物質(zhì)，對人體有害的汞、胂、鋁、鎘、錫等重金屬不超標(biāo)，并添加高微生素、高氨基酸、高微量元素，不但味鮮美、營養(yǎng)豐富而且能提高人體免疫力，防病防癌變，具有延年益壽的功能。綠色無公害環(huán)保養(yǎng)殖所積的肥料無毒素、無病菌，是一種優(yōu)質(zhì)的綠色有機(jī)肥。實(shí)驗(yàn)表明，綠色無公害環(huán)保八眉豬養(yǎng)殖技術(shù)適宜在全縣甚至全省大面積推廣，可以有效降低環(huán)境污染，確實(shí)提豬肉產(chǎn)品質(zhì)量，提高經(jīng)濟(jì)效益。